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酱汁与滚烫的锅壁接触，瞬间焦糖化，爆发出复合的香气。

言初莘快速颠锅翻炒，让琉璃芡汁均匀地包裹住每一个魭鱼卷，动作一气呵成，如行云流水。

最后，再次淋入少许明油增香提亮，迅速出锅装盘。

洁白的椭圆形瓷盘中，一个个金黄油亮、形态完美的魭鱼卷紧凑地堆叠着，芡汁晶莹剔透，紧紧包裹，映衬得鱼卷愈发诱人。

旁边几段翠绿的菜心，热气腾腾，镬气十足。

配音恰到好处地响起：“生炒魭鱼卷，成败就在几秒之间。火候是灵魂，多一秒，鱼肉变老，失去爽脆；少一秒，则无法卷曲，腥气未除。这盘中的每一个魭鱼卷，都是时间与火候精准对话的产物。”}

直播间里，观众只能够张大了嘴巴，目瞪口呆地望着出现在屏幕前的这一份生炒魭鱼卷。

【给跪了！这真的是人类能掌握的火候吗？】

【从选鱼到出锅，每一步都是极限操作！】

【我口水流成河了……好像能想象到那种外微脆内极嫩、爽滑弹牙的口感！】

【我已经开始期待第三集了！求求了，快更！】

第104章

紧接着，场景切换到桌前，只是出现在画面前的却变成了两个人。

左边坐着的人是陈默，而右边坐着的人，则在许多人的意料之外。

【！！！卧槽？怎么沈齐安也参与这部纪录片了？】

【这部纪录片有点牛逼啊！居然能请得动沈帝？！】

【前面的，你们难道没有发现，这部纪录片的旁白一直都是沈帝吗？】

【wocccccc？！这我还是第一次知道！】

桌上摆着冒着的生炒魭鱼卷还冒着丝丝热气。没有旁白，没有背景音乐。

镜头如同一位小心翼翼的窥探者，紧紧跟随着两人的每一个细微反应。

沈齐安先一步伸出筷子，轻轻夹起一个饱满的魭鱼卷，送入口中，牙齿轻轻咬下。

“呲——”

轻轻的脆响，在空旷的房间里显得格外清晰，如同初春冰面碎裂的轻响。

瞬间，沈齐安咀嚼的动作都顿了一瞬。

紧接着，沈齐安细嚼，喉结轻轻滚动，眉头慢慢舒展开，眼里流露出沉醉的神情。

吃完第一个魭鱼卷之后，沈齐安顿了顿，似乎还在回味刚才入口的魭鱼卷的滋味。

但很快，注意到陈默已经夹起第二个魭鱼卷之后，沈齐安刹那间就瞪大了眼睛，快速伸出筷子，夹起了第二个。

这一次，他的动作更快，咀嚼得也更加仔细，仿佛要捕捉那稍纵即逝的每一层风味。

很快，陈默和沈齐安两人的动作都在悄悄地加速，两人你追我赶，很快，满满一盘的魭鱼卷就已经被清空了。

这时候，屏幕黑了下来，预示着第二集《传味·时光》正式播放完毕。

全程，沈齐安一个字都没有说。但他的每一个微表情，每一次停顿，每一次眼神的变化，都比任何语言更具说服力。

隔着屏幕，观众都仿佛能够感受到这一盘生炒魭鱼卷的鲜美，让无数观众都忍不住留下了羡慕的眼泪。

在纪录片第二集播出之前，已经有无数人守在了屏幕前。

这些人的心思各不相同。

有人是好奇，有人是嫉妒，也有人是单纯的嘴馋。

但不管抱着怎么样的想法点开第二集纪录片，在看完第二集之后，几乎所有人都合不拢嘴。

【我给言老大跪了！这刀工，这火候，已经不是人类范畴了！（震惊.jpg）】

【我本来以为上一集的芙蓉鸡片已经够牛逼了！没想到强中更有强中手！我还是低估了老板的能力！】

专业厨师和美食爱好者们陷入了狂欢，纷纷截图分析每一个步骤，将“传味”的后厨奉为“技术圣地”。

【之前总有人说华夏餐饮油腻、不健康、不精致。‘传味’和这部纪录片，直接甩出了一张王炸！这才是我们华夏饮食文化真正的底蕴和高度！】

【我看海外评论区都炸了，好多老外表示三观被刷新，原来华夏美食可以做到如此极致的技艺和美学统一】

【哈哈哈哈哈哈，想到他们之前一直瞧不起华夏美食，现在居然自己打自己的嘴巴子，莫名有点爽是怎么回事（舒服了.jpg）】

【第三集！第三集！第三集！重要的事情说三遍！陈默导演快加班！】

【按照这个节奏，是不是要拍那道传奇的蟹粉豆腐了？我已经准备好我的膝盖了！】

【听说传味餐厅的菜单会随季节变化，纪录片会不会也跟着拍一年四季？想想就激动！】

【啊啊啊啊啊啊啊！一人血书，求《传味·时光》可以一直这么拍下去！保持住周更的节奏，不要停！】

***

在纪录片引发全网热议的同时，一位以“毒舌”和“大胃王”著称的顶流吃播博主“大嘴阿福”，历经千辛万苦，终于成功预约到了“传味”的位置，并决定进行全程直播。

“大嘴阿福”全网有三千多万的粉丝，早年间是靠着大胃王人设出来的，但是后面随着吃播风向的转变，逐渐转向探店博主。

他一直都以夸张的节目效果出名，所以这一次在出发之前，“大嘴阿福”也是搞足了噱头，不断地和自己的粉丝们暗示，自己这一次要去的是一家“超级网红餐厅”，说是要帮粉丝们一探究竟。

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