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糯米饭的甜度被掌控得恰到好处,根本没有奥尼恩斯担心的齁甜发腻。
大部分的甜味,似乎都来自于红枣、桂圆、豆沙等食材自身在漫长蒸制过程中释放出的天然甘甜,或许只用了一点点优质的蜂蜜进行画龙点睛般的调和与提升。
糯米口感软糯Q弹,口感润泽,却根本不会显得油腻。
这一份八宝饭的甜味,不是西式甜品那种依靠大量砂糖、奶油、巧克力带来的、直接而强烈的感官刺激,而是一种温暖妥帖的“甘甜”。
对于奥尼恩斯来说,这一份“不那么甜的甜品主食”就和刚才的茯苓山药饼一样,直接击中了他的心巴!
奥尼恩斯露出陶醉的表情,忍不住感慨地开口:“如果能够天天都吃上这样的菜,我简直都想要搬到华夏来!”
第99章
坐在奥尼恩斯对面,克里斯托弗几乎一个字都没有说,只是埋头闷不做声地吃完了一整份的八宝饭。
吃完抬起头的时候,克里斯托弗还忍不住舔了舔嘴唇,露出意犹未尽的神情:“我算是知道,为什么这家餐厅会被评为S级了。”
听见克里斯托弗这声感慨,奥尼恩斯也忍不住点了点头表示赞同。
离开“传味”餐厅回到酒店之后,克里斯托弗就忍不住写了一长段的评论,发在了国际美食协会的论坛上。
{传味餐厅初次体验:S级?他甚至值得SSS级!!!}
光是这个标题一出现,就已经足够令人惊讶了。而在帖子的正文里,克里斯托弗对“传味”也是极致的赞美。
{嘿!大家!还记得那个被评为S级的华夏餐厅吗?我刚刚从那里吃完饭,已经迫不及待地想要给大家分享我在那里的体验了!
在去之前,我也有很多的疑问,但是在吃了餐厅里的四道菜之后,这一切的疑问都烟消云散了!
(美食图片1.jpg)(美食图片2.jpg)(美食图片3.jpg)(美食图片4.jpg)}
{上来的第一道菜用华夏的话说是“蟹粉豆腐”。你们猜猜这表面的“黄金”是什么?这是蟹!
在吃到这一道菜之前,我简直不敢想象,蟹居然可以这么做!豆腐居然这么做!
入口的一瞬间,那充盈的鲜味就像是一记上勾拳,直接打在了我的味蕾上!
鲜、嫩、滑……
几乎不需要咀嚼,蟹粉的香气就已经满溢在口腔里。豆腐无比爽滑,直接就滑入了喉咙里。简直是无比的满足!}
{第一道菜叫“栗子炖鸡”。如果第一道菜是给我一记上勾拳,第二道菜就给了我一个温暖的拥抱。
喝一口那清澈见底却味道爆炸的汤,就像在秋天的森林里,被一个毛茸茸的毯子裹住!
里面的鸡肉嫩到怀疑人生,栗子甜得像被天使吻过!
在喝这道汤的时候,我甚至想起了我已经过世的奶奶,仿佛她就在天堂里看着我,隔空对着我微笑。}
{第三道茯苓山药饼是一道小甜品,但是和我们习惯的西式甜品一点都不一样。
我说起来或许会有不少人觉得奇怪,但是这一道甜品,他并不是那么甜。
对,没错,并不是那么甜。
如果你觉得这像是无聊的健康食品,那我想说,你也是低估他了。
在你的味蕾已经被前两道菜震撼到麻木的时候,这道菜就像是一阵清风吹过舌头,让口腔瞬间变得清醒,没有任何的甜腻感,帮你准备迎接下一轮的美味。}
{最后的主食八宝饭,是主食,也是甜品。它甜品重新定义了“甜”!
它不是那种齁死人的甜,而是一种很清爽的甜味。
每一口都能吃到不同的坚果和果干,口感像在嘴里开派对!
我差点把盘子舔了,毫不夸张!}
{吃完这四道菜,就我个人来说,排队?值得!飞越半个地球?值得!
在“传味”餐厅的体验,在我过往品尝过的餐厅里,绝对可以评得上TOP10!}
在帖子的末尾,克里斯托弗从自己的体验出发,给所有好奇的食客们一条建议。
{对于所有对“传味”餐厅好奇的朋友们,我对你们的建议是:忘记你以前知道的关于美食的一切吧!只用你们的味觉去体会这家店!}
克里斯托弗是国际美食协会论坛的忠实用户,在论坛里早就已经拿到了最高的等级。
而“传味”餐厅又是最近论坛里讨论度最高的话题之一。
所以当这条帖子发出来之后,很快就在论坛里引起了热烈的讨论。
在论坛里,又一拨人对华夏餐厅有着根深蒂固的偏见,他们也是当“传味”被评为“S级”之后,反对声音最大。
刷到这条帖子的关键词后,这一波人第一时间就抵达了帖子,不停地发出质疑。
【阿狄森·莎芭丝提安:又一个被东方神秘主义忽悠的傻瓜。S级评级流程本身就充满争议,现在配上你这篇小学生作文一样的激情赞美,更可疑了。证据呢?除了形容词还有什么?(疑问脸.jpg)】
【怀亚特·锡德里克:排队这么久?就为了吃一顿饭?这本身就是一种饥饿营销和心理操控。你的大脑在经历了如此巨大的付出后,会自我欺骗,认为食物无比美味,这是一种典型的认知失调。根本就不是华夏餐厅本身的功劳!】
【司徒雷登·萨布丽娜:最基础的逻辑:如果它真的那么好,为什么主厨毫无名气?为什么之前从未听闻?互联网时代,真正的天才藏不住。静观其变,坐等泡沫破裂的那一天(翻白眼.jpg)】
【布洛姆菲尔德·鲁道夫:得了吧,老兄!你这听起来像餐厅给你打钱了!我严重怀疑这是营销手段!】
【萨默菲尔德·帝摩斯:恕我直言,华夏没有真正的美食艺术,也没有美食传承。一个藏在东方古镇里、菜单只有四道菜的餐厅,挑战我们积累了数百年的烹饪体系?
这像个笑话!我宁愿相信我的猫会做惠灵顿牛排!】
虽然还有不少人抱着刻板的偏见,都没有去过“传味”,就因为这是一家华夏餐厅就否认了它。
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