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牙齿落在饱满油亮的猪皮上,根本没有受到一丝阻力,就穿透了那层油亮诱人的表皮。
软!糯!粘!
表皮经过长时间的炖煮,已经彻底被酱汁浸透,在和牙齿接触的瞬间,就立刻包裹了牙齿。富含的胶原蛋白在嘴里迅速地化开,带来一种胶质丰盈的口感。
不需要任何的咀嚼,只需要用舌尖和上颚轻轻地一抿,就如同最柔软的奶油一般,在嘴里轻柔地化开了。
当表皮在嘴里化开的瞬间,装叉哥忍不住幸福地眯起了眼睛。
只是此时此刻他还没有意识到,这还只是酱肘子的第一重风味。
当表皮在嘴里化开之后,没有一点点的防备,如同羊脂白玉一般温润的肥肉就已经在嘴里化开,带来一股极致丰腴油润的油脂香气。
油腻?齁嗓子?
这些感觉统统不存在!
反而带有一冲醇厚又深沉的回甘,丝滑、柔顺,没有一丝一毫的滞涩。
装叉哥感受着这肥肉在嘴里化开的感觉,只觉得曾经朋友带给自己的,号称全球顶级的鹅肝酱,在这酱肘子的肥肉面前,也只能是甘拜下风!
就当装叉哥以为这一切都已经接触的时候,他才终于吃到了酱肘子的瘦肉部分。
和一抿即化的外层不同,酱肘子的瘦肉虽然已经被炖得相当软烂,但还是保留了微妙的纤维感。
牙齿合上的时候,深红褐色的瘦肉就温柔地散成了细丝,每一丝纤维都浸透了酱汁,肉汁的香气从里面渗透出来,和外面的酱汁紧紧地纠缠在一起。
随着咀嚼,酱汁和肉汁的香气瞬间充盈整个口腔,如同在味蕾上引爆了一颗鲜味的炸.弹!
这完全区别于工业味精的冲击,而是经过了时间的熬煮之后,由食材本身的味道和发酵的酱料,长时间交融、升华而出的鲜香。
一口酱肘子咽下,装叉哥嘴角还挂着粘稠的酱汁,忍不住舔了舔嘴唇上的酱汁,满脸都洋溢着幸福感,仿佛一切的不愉快都被这一口酱肘子给冲得烟消云散了。
这一刻,装叉哥甚至觉得自己升华了。
有这一口酱肘子,这个世界上还有什么不值得被原谅的呢?
他终于忍不住发出一声幸福的喟叹。
“呼——”
在特写的镜头下,无比清楚地看见酱肘子分层的质地,却一口都吃不到的直播间观众:……
【好想冲进屏幕里揍他啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊!(捏拳.jpg)(发疯.jpg)(冲着空气隔空挥舞拳头.jpg)】——
作者有话说:真正好吃的酱肘子,光是配大米饭都可以吃三碗![垂耳兔头]
***
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第56章
直播间里,远不止一位观众有这样的感觉。
装叉哥架镜头的时候很随意,只要自己的嘴巴能够入镜就可以了,导致他无意识间架出了一个特写的镜头。
在放大的镜头中,直播间里的每一位观众都可以清楚地看见颤巍巍的肉皮,宛如白玉一般的肥肉,每一丝纤维都浸润了酱汁的瘦肉。
甚至随着装叉哥的咀嚼,通过话筒的收音,咀嚼酱肘子的声音就像是AS.M.R,穿透了小吃摊旁边嘈杂的背景音,落入了他们的耳中。
这一下,哪怕之前只是单纯想看装叉哥笑话的观众也坐不住了。
【斯哈斯哈……明明平时我也不是很爱吃酱肘子,总觉得很油腻。但是看着屏幕上的酱肘子怎么还是忍不住流口水啊……】
【这不怪你,因为我也在流口水555555555】
【好家伙!结果最后装叉哥在镜头前吃香的喝辣的,只剩下我在屏幕前咽口水是吧?(小丑竟是我自己.jpg)】
【呵呵,不就是一个酱肘子吗?搞得好像谁没有吃过一样!
——不好意思,我没有吃过,给我尝一口!(尔康手.jpg)】
【到底是谁!在装叉哥的弹幕里刷小吃摊的!结果他来吃小吃摊了,馋得都是我们啊!(苦瓜脸.jpg)】
【啊啊啊啊啊啊啊啊!装叉哥你别吃了!等到把我馋死了,你给我付口水损失费吗?!(小丑脸.jpg)】
【噗——我快要笑吐了,“口水损失费”又是什么鬼啊!】
装叉哥哪里还管的上弹幕!
在终于吃到酱肘子之后,他全部的感官都集中在了酱肘子上。
皮、肥肉、瘦肉,三重口感杂糅在一起,在口腔中交融、碰撞。
包裹在外面的皮黏糯弹嫩,肥肉入口即化,瘦肉酥烂爆汁,每一下咀嚼都能够同时尝到这三种滋味,即便装叉哥的嘴角都已经沾满了酱汁,他也根本停不下来!
即便面前还架着直播镜头,装叉哥也懒得对镜头说评价,只有依稀从嘴边漏出的“嗯”“唔”“喔”等不明意义的感叹词,泄露了装叉哥的评价。
那张脸哪里还有刚才面对镜头立Flag的狂妄自大,只剩下了满脸极致的满足感。
只是苦了直播间前的观众们,不管在弹幕里如何流口水,都始终没有办法尝到味道,只能够怨恨地敲打着键盘发出弹幕——
【等科技进步了!我一定要买一个可以尝到味道的手机!(怒火冲冲.jpg)】
才不过十几分钟,硕大的酱肘子就被装叉哥风卷残云地吃完了,他摸着自己的肚皮,脸上却还流露出意犹未尽的神情。
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