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璃月港的晨雾还裹着几分清甜的桂花香,万民堂那面绣着字的幌子就被晨风吹得猎猎作响,暖黄的灯光从窗缝里漏出来,在石板路上画了道晃悠悠的光带。
荧牵着蹦蹦跳跳的派蒙走过街角,顾凡手里提着个竹篮,里面装着昨晚在荻花洲采的新鲜琉璃袋,叶片上还挂着晶莹的露水。
刚转过卖杏仁豆腐的小摊,就看见个亮眼的红黑身影在万民堂屋檐上蹿下跳——正是胡桃!她那头深棕色渐变至深红色的长梳成双马尾自然垂落,随着动作甩得像两道灵动的红绸,梢还沾着点晨雾的湿气。
头上那顶深红色的乾坤泰卦帽格外惹眼,偏硬的帽身正面嵌着往生堂的徽记,帽后坠着黑色蝴蝶结,红色梅花与树枝装饰旁挂着靛蓝色流苏,前面悬着的木制护身符晃来晃去。
她穿着红衫配黑短裤,外搭的深色外衣缀着金色饰物,长长的矩形燕尾随着攀爬动作轻轻摆动,腰间的大乾坤袋撞得房檐响,绣着往生堂花纹的低跟礼服鞋踮得太用力,差点从瓦片上滑下来,正费力地把符纸往房梁上贴。
那双修长匀称的玉腿在黑色短裤下显得格外醒目,肌肤白皙得仿佛上好的羊脂玉,在暮色中泛着温润光泽。
腿部线条流畅优美,从大腿到小腿的弧度恰到好处,既不失少女的纤细,又透着青春活力的弹性。
当她踮脚贴符时,腿部肌肉微微绷紧,勾勒出迷人的曲线;在瓦片上移动时,双腿交替间隐约可见肌肤下淡青色的血管,更添几分易碎的精致感。阳光透过梅枝在她腿上投下斑驳光影,随着动作明明灭灭,让人移不开眼。
荧和顾凡看多少次都要感慨一下:我能玩一年!
可惜派蒙没有欣赏美的眼睛。
胡桃!你又在给香菱家贴催命符派蒙地一下飞到半空中,小短手叉着腰嚷嚷,飞行时带起的气流把胡桃手里的符纸吹得漫天飞。胡桃手忙脚乱地抓了几张,剩下的符纸飘落在路过的老阿婆菜篮里,老阿婆笑着摇头:胡堂主又给万民堂添咯!
胡桃灵活地一个鹞子翻身从屋檐上跳下来,深棕变红的双马尾在空中划出漂亮的弧线,落地时故意拍了拍外衣的金色饰物,让燕尾下摆扫过地面。
她举着张皱巴巴的符纸晃了晃,头上乾坤泰卦帽的靛蓝色流苏跟着摆动,木制护身符撞出轻响:什么催命符!这是我熬夜画的食神附体符!贴了保准香菱今天炒的菜香飘三条街!
话音刚落,万民堂的木门一声被撞开,系着明黄色围裙的香菱端着口冒热气的铁锅冲出来,身后还跟着个圆滚滚的小身影——锅巴
锅里的汤咕嘟咕嘟冒泡,香气混着蒸汽直往人鼻子里钻:胡堂主来得正好!快尝尝我新研的史莱姆凝液鲜菇煲!加了绝云椒椒提味,保准够劲!
派蒙地一下躲到荧身后,只露出个圆脑袋:不要啊!上次吃了你做的风史莱姆果冻,我飘得撞翻了望舒客栈的酒坛!
顾凡却笑着走上前,弯腰瞅了瞅锅里的汤:用史莱姆凝液的胶质锁鲜,还加了点清心花瓣增香,想法很妙啊。不过凝液得先焯一遍水去浮沫,不然会带点涩味,像蒙德的苦草汁。他边说边拿起旁边的小勺子,轻轻撇去锅面的浮沫,动作熟稔得像在自家厨房。
锅巴好奇地凑过来,用圆溜溜的眼睛盯着顾凡的动作,鼻子不停翕动,似乎察觉到眼前这人也是懂厨艺的,竟乖乖地蹲坐在一旁,不再乱蹭。
香菱眼睛地一下亮了,手里的铁锅放在石桌上,凑到顾凡面前绕了两圈,蓝色的眼眸里满是好奇:哇!你也懂做菜啊?我这配方试了五次才成,我爹都没看出浮沫的问题!
胡桃趁机揽住顾凡的肩膀,深棕红双马尾扫过顾凡的手臂,帽后黑色蝴蝶结跟着晃悠,得意地晃了晃脑袋:这位是顾凡大厨!上次往生堂做饭,他做的杏仁豆腐甜而不腻,连钟离先生都多吃了两碗!我今天特意带他来会会我们璃月的小厨神!
说话时,她腰间的乾坤袋轻轻撞了下顾凡的胳膊,里面似乎装着不少零碎的符纸。
香菱一听二字,立刻撸起袖子露出小臂上绣着小锅铲的套袖,原地蹦了两下:那必须比一场!我万民堂的招牌可不能被外乡人比下去!、
她指着身后的铺子,灶火都仿佛听懂了般地旺了一下:食材随便挑!灶火我刚升好!输的人要给赢的人当一天助手,还得教一道拿手菜!
派蒙立刻从荧身后钻出来,飞到香菱和顾凡中间:我要当裁判长!而且输的人还要给我做三份点心!
荧眼睛一转,凑到派蒙身边戳了戳她的肚皮:就你最会占便宜——不过我附议!输的人不仅要做点心,还得帮我做委托,怎么样?说着还冲顾凡眨了眨眼,那点小算盘藏都藏不住。
顾凡笑着点头,跟着香菱走进万民堂。铺子不大却充满烟火气,灶台上摆着刚从孤云阁捞的黑背鲈,鳞片闪着银光;竹筐里的竹笋还带着泥土,旁边堆着鲜红的绝云椒椒,墙角的竹篮里几只螃蟹正吐泡泡,看起来精神得很。
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香菱拿起一把亮闪闪的菜刀,在案板上笃笃笃敲出节奏:规矩我定!每人两道菜,一道璃月传统菜,一道创意菜!评委就是荧、派蒙和胡桃!赢的人能拿到我爹珍藏的璃月调味秘谱
没问题。顾凡目光扫过食材架,伸手拿起一条黑背鲈,鲈鱼在他手里还摆了摆尾巴:传统菜就做清蒸鲈鱼,最能体现食材本味。创意菜就用竹笋和熏禽肉,做道清爽的小炒。
香菱立刻抓起两条黑背鲈,举得高高的:那我传统菜做万民堂镇店之宝——水煮鱼!创意菜就用螃蟹和琉璃袋,做道琉璃蟹黄球!保证让你们吃了还想吃!
两人同时站到灶台前,胡桃不知从哪儿搬来三张刷着红漆的凳子,她掀开腰间的乾坤袋,掏出往生堂的账本摊在桌上当评分板,又摸出三支蘸了不同颜色墨水的毛笔,帽上的红色梅花装饰蹭过账本封面:评委团就位!派蒙是美食侦查员,荧是味觉品鉴师,我是总评官
派蒙立刻坐直身子,拿起小勺子敲了敲碗:比赛开始!我宣布,谁做得好吃,我就给谁当专属试吃员!
荧却没老实坐着,偷偷摸出一颗甜甜的璃月港蜜饯塞给派蒙,压低声音说:等下尝顾凡的菜时,故意说差点意思,吓吓他好不好?被顾凡眼尖瞥见,他笑着弹了下荧的额头:别教坏派蒙,小心我等下蒸鱼不给你放葱丝——你最爱的那种。
顾凡先处理鲈鱼,他手指轻轻按住鱼头,用刀背轻轻一敲,鲈鱼就老实了,接着捏着鱼鳃一扯,内脏顺势而出,动作干净利落。
香菱趴在灶台边偷瞄,忍不住吹惊讶一声:手法不错嘛!不过清蒸最考验火候,我爹说差十秒都不行!顾凡笑着点头,用清水把鱼身冲干净,在鱼背上划了三道斜纹,每道纹里都塞进一片生姜和葱段,再抹上薄薄一层盐。
他往蒸锅里加了冷水,放上竹篦,等水烧开后才把鱼放进去,盖上锅盖时特意留了条缝:水开后蒸八分钟,留缝让蒸汽循环,鱼肉才会嫩得像云朵。旁边的派蒙凑过来:顾凡顾凡,蒸好能先给我尝一口吗?就一小口!
顾凡刚要答应,荧就凑过来抢话:不行!要先给我尝,我是老大!顾凡无奈地摇摇头,从竹篮里摸出一片新鲜琉璃袋叶子递给荧:别闹,给你摘的,等下鱼蒸好,第一口给你和派蒙分着吃。
另一边的香菱已经忙得热火朝天,锅巴则成了她最得力的小助手。香菱把黑背鲈片成薄片,用料酒和淀粉抓匀时,锅巴就蹲在灶台边,小心翼翼地用爪子把散落的淀粉推到她手边;
起锅烧油时一声,花椒和绝云椒椒扔进锅里,香味瞬间炸开来,锅巴立刻挺起小胸脯,浑身泛起淡淡的pyro元素光晕,帮着控制火候,让油温刚好达到最适合爆香的温度。连街对面的卖花姑娘都探着头往这边看,笑着说:香菱和锅巴这对搭档,做的菜肯定香!
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