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下午,李嬷嬷果然过来和柴扉提起可以用厨房的事。
李嬷嬷满心欢喜地称赞道:
“我想着,你日日贴身伺候世子,最懂世子喜好,便单独让你用小厨房,专门做给世子吃。”
柴扉面上有些为难道:
“可是,我的手艺粗笨,万一做的世子不喜欢,岂不是又浪费了食材,又惹得世子不悦?”
不能太高兴,不能太高兴。
得让上头的人感觉,她是很不愿意的!这样上头的人才不会在厨房开灶一事上多为难她!
李嬷嬷想了下,点头:
“你顾虑的也对,我们走一步看一步,先试试你的手艺。若世子不喜爱你做的,我便请示一下世子,请一个灶房嬷嬷来教你,白日你学了,晚上正好可以给世子做。”
听这意思,是日夜都不能休息。
柴扉长长地叹了口气,道:
“那也只能如此了,希望世子爷喜爱我做的吃食。”
论吃这一块,柴扉敢拍胸脯地说,她用杂草做出来的都能好吃。
柴扉的父母都是厨子,她本来也想当个厨子。
可爹娘不舍得她日夜接触油烟,说日日对着油烟灶头,脸会变成黄脸婆,日复一日地变丑。
父母就希望她能安安心心地坐在办公室,当年高考填报志愿,她一人对打父母两人。
父母全力反对她报厨师类,一个个说要文员类。
兜兜转转,还是用上了厨房。
一家吃饱,全家不饿嘛,一门手艺闯天下。
李嬷嬷问了好几声道:
“你是不是太过担心了?世子面上冷酷无情,背地里不会真对下人如何的,大不了就出汀兰院,去外院干活。”
柴扉收回思绪,心底有点莫名的伤感涌上来,就听见李嬷嬷的后半句话。
这还不算冷酷无情?因厨艺不好被赶出汀兰院,对于一个贴身丫鬟来说,可是闻所未闻的事。
小厨房打扫得干干净净,柴扉一进去,便扯开了笑容,灿烂无比。
开灶第一顿,先做给世子是不可能的,她得先给自己吃美了。
一小碗糯米粉,在瓷盆里面,柴扉一点点往里面兑温水,兑温水时边用筷子搅拌。
筷子搅拌成絮状后,再用手揉成团状。
柴扉的手干了很多粗活,上面有茧子,力气也大,揉糯米粉对她来说特别轻松。
没一会,糯米粉就雪白光滑,不粘手也不裂开,捏在手里软乎乎的才算成事。
柴扉切出一小团,在掌心搓成细细长条,在虎口处掐成指甲盖大小的剂子。
虎口处的小团子动作飞快,转眼间就滚出了一堆圆溜溜白胖胖的小丸子。
小丸子们一股脑地滚进了干净的盘子里,颗颗均匀,看着就讨人喜爱。
锅中放入半勺清水,冷水时放入两片薄的老生姜片,开小火慢慢煮热。
很快,水中的姜丝味道就丝丝缕缕地飘了出来,暖暖的很贴心。
等小火煮沸水之后,柴扉先抓了一把红糖丢进去,用手中的木勺轻轻搅动。
红糖在锅里化开,糖水渐渐变成透亮的琥珀颜色,红糖甜香味混着姜味。
柴扉闻了闻,非常安心的味道。
随后盘子里的小丸子们,一个个进了锅中的糖水里,白玉一样的小丸子,慢慢沉入红汤里。
柴扉边煮边推动丸子,免得粘在锅底。
小火煮滚热水好几圈,小丸子们一个个浮上水面,变成鼓胀胀的,胖乎乎的,变得半透明了。
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