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第108章（第1页）

看到有人帮他烧火了，王明自己就先进行了下一步。

先把有些结块的粉搞的碎碎的，加冷水调了个生浆，搅拌均匀后，倒入热水中做成熟芡。

搅得晶莹剔透，没有颗粒的时候，再加入蕨根生粉；像和面一样，把生的熟的粉末都和在一起，调成会拉丝糊状，然后就可以开始挤粉了。

王明是心血来潮，这会儿他手里可没有专门的工具，只能用手挤了，就是用过滤的那种布挤。

所以调成的糊糊不能太干，用布包住调好的蕨根糊糊，直接用力挤，挤出来的就是圆圆的粉丝了。

先过开水，然后再泡冷水，这面条就做好了。

现在吃的话就可以直接吃，可以用来打面条或者下火锅。要是想要保存的话，那就要把湿的粉条挂起来晾干，晾干了就可以装袋保存了。

蒋青山一脸懵逼的看着王明做这些，他又不知道怎么做，只能打个下手，安心的做个伙夫了。

心里一直感叹不已，他女婿太能干，太厉害了，连面条都给他做出来了，这还只是他手工做的，要是有模具，那得有多快啊！

“明子，你这脑瓜子实在是太聪明了，你这是咋想到的，把这做成粉条？那是不是以后想吃的时候，直接煮就行了是吧？”

虽然用粉末做吃的也可以，但是免不了搞得一手白白的，又是水调，总是复杂了一些。

现在好了，做成了粉条，那就只要等水烧好了直接下就行了，简直不要太方便。

王明笑着点点头，

“对呀，我也是这样想的，就是为了以后吃的时候更方便一点，这粉条还是湿的，想要保存，还得需要晾干，那样就可以放得久一点。爹，我们晚上就用这个粉条打火锅吃，怎么样？”

蒋青山眼睛一亮，迫不及待的点点头，

“好啊好啊，晚上我们就吃这个。”

他也想尝一下，这个粉的滋味是怎么样的，是不是跟蕨根煎饼一样。

但现在还不是吃的时候，王明还要继续做粉条，他打算只留一点粉就行，其他的都做成粉条。

这样，以后忙起来的时候，做饭就可以不必那么麻烦了。

蒋青山看了一会儿，跟王明提了个建议。

“明子啊！我觉得这粉条可以拿去卖钱了，这那么方便，就跟面条一样，我觉得大家应该都会喜欢。”

蒋青山大大咧咧的，跟王明讨论这个，一点都不害怕。现在虽然都在打击投机倒把，但这也要看跟谁合作了，要是跟供销社合作，那就不怕。

只要价钱合理，就不愁卖不出去。

“爹，你这跟我想一块去了，要是多的话，确实可以拿去换点东西。这东西肯定不能跟白面比，价格肯定高不到哪去，这好吃又不贵，我也觉得大家会喜欢。不过，我们现在没有那么多，先做来自己吃吧，这事最早还得今年年底才可以实现。”

这里又没有其他人，翁婿两人一点不害怕被别人听到，要是有人过来了，王明比谁都耳灵。

蒋青山也觉得如此。

王明就接着告知蒋青山他的想法。

“那到时候，这红薯粉条也可以加上，那东西都是差不多的做法。不过，这件事，我觉得还是告诉村里比较好，第一，村里的原材料比较多，可以增加数量。第二，这东西做起来太费力气了，这村里壮劳力多的是，到时候可以成立一个加工坊，以村子的名义跟供销社合作。”

到时候，一切都有证明，走在路上就不怕被抓了。

蒋青山非常肯定的点点头，这个想法真不错，做成了，虽说大家一起做，没有一个人做的收入来的多，但胜在安全。

想到红薯粉，又想到那酸辣可口的酸辣粉了，用红薯粉来做，再配上点榨菜花生米，简直就是绝配，想想都流口水的冲动。

以前那些超市门口，或者美食街，都有那八哥酸辣粉，生意好得很。

不行，他存起来的红薯还有不少，再放下去就坏了，到时候就浪费了，还是找个时间弄成红薯粉吧！

心里乱七八糟的想着，王明手里也没有停下，做了大概三个小时，终于把剩下的糊糊都做成粉条了。除了留下晚上吃的部分，其他的，放到屋檐下挂起来晾干，只要不下雨，相信很快就可以收了。

吃火锅免不了肉，正好蒋青山带过来的有一只腊鸡，可以拿来做汤底。

王明在处理鸡的时候，王宇安就回来了，这家伙，天黑还知道回家。

看到王明正处理一只鸡，眼睛瞬间放光了。

“爹，咱们今晚要吃鸡了吗？”

王宇安觉得过年真是太好了，天天都有吃不完的肉。昨天刚吃了猪肉，今天又吃鸡肉了，真是太美好了。

“对啊！今晚咱们就吃这个，咱们今晚做火锅吃。除了这只鸡，还有其他的菜，外公正在菜园里摘菜，你赶紧过去帮忙。”

吃火锅，萝卜白菜肯定少不了，这东西，菜园子里现在有不少。

还有晒干的菌子，那东西拿来炖鸡，香得不得了。

先把手里的鸡斩成一块一块的，然后先炖着，等炖烂一点再放进火锅炉里。

王明家正好有个炭火火锅炉子，这东西还是他在废品站淘来的，也不知道从哪抄来的，看起来一点都没有烂，就是上面灰尘多了点。

王明看到了，一点也不嫌弃，也不隔应，东西没坏就行，脏点怕啥，洗洗干净就行了，拿回家冬天打火锅多惬意啊，这不就派上用场了？

家里也有碳，也就是煤，这还是他去城里卖东西的时候，那些顾客跟他换的。

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