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樱田明雪把书包放在玄关,换了鞋,第一时间就进入了厨房,开始准备今天的晚餐。
她以前被父母娇惯得太厉害了。
虽然进过厨房,可是从来没有认真学过,以致于在樱田夫妇去世之前,她连一顿像样的早餐都做不出来。
樱田明雪从冰箱保鲜室拿出一块儿牛排,她家星期一固定吃牛肉料理。
她现在还只会最简单的煎牛排。
其实也算不上会,她只煎过三次牛排。
第一次,用黄油煎,全糊了,吃到最后,满嘴黑。
第二次,她用了比上次更少的时间,里面的血水儿滋滋冒,而且怎么嚼也嚼不完,只好硬吞下去。
第三次,她把牛排切成
小块,一顿爆炒。
这次吃起来倒还是可以,只是不如妈妈煎的外焦里嫩,还汁水丰沛。
明明都是跟着网上学的,不知为何妈妈做的就是那样好吃,而她煎出来就是这样令人失望。
大概是她煎得太少了吧。
多练一练,总会煎出跟妈妈所煎出的味道一模一样的牛排。
回想着网上视频中煎牛排的步骤,樱田明雪将橄榄油倒入一个小碟子,打算先给牛排刷上橄榄油。
此时的她已经不敢挑战用黄油煎了。
黄油煎牛排的确好吃,但是新手一般把握不好火候,很容易煎出一块黑炭。
没有金刚钻,就不要揽瓷器活。
樱田明雪深以为然,所以改用橄榄油。
“你要先用厨房纸把牛排表面的血水擦干才行。”正当樱田明雪要动手刷油时,高桥夫人出现在了她身边,以一副专业人士的口吻道,“不然会有很多水分,影响口感。”
樱田明雪采用了高桥夫人的方法。
她正要刷橄榄油时,高桥夫人又阻止了她:“牛排不需要腌制的,你先剥好大蒜,等要下锅的时候,刷上橄榄油就可以了。”
樱田明雪又照做了。
“对了,家里有黄油吗?”看到她剥好大蒜后,高桥夫人又问。
樱田明雪讲出了为什么不用黄油煎的缘故。
“你是不是直接把黄油放到锅里了?”
樱田明雪:“……”
最后樱田明雪在高桥夫人的指导下煎出一盘成功的牛排,跟妈妈所煎的味道差不多,甚至还更好吃一点儿。
外焦里嫩,汁水丰沛,香气浓郁。
原来她不是没有厨艺天赋,而是仗着妈妈的溺爱,故意偷懒罢了。
在家吃完有史以来最可口的一顿牛排后,樱田明雪端着盘子回到了厨房。
泡着水的锅、油腻的灶台、砧板上蜿蜒的血水……
她再次怀念起了把身体借给宿傩的日子。
不对,应该是宿傩花言巧语,骗她出借了身体。
原来樱田明雪第一次将身体出借,就是借给了宿傩。
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