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齐钧问完也不等周二西回答,拿起筷子夹了一个宫保虾球,又香又辣,正要夹第二筷的时候被李想拦下。
商城还有意外的功能,也是意想不到
“这虾是易过敏之物,吃完还是等等看。”
两孩子早就跃跃欲试,只是被李想按住,大人过敏还好,郝大夫就在当场,扎个针开个药就好了。
对于两个孩子,他们的底子比较差,李想还是想再等等。
其实只要他们都没事,大概率这虾对这方土地的人还是比较友好的,只要不是一次吃一堆,哪怕是过敏应该也是不严重的。
“给老夫馋的,我觉得这个金黄金黄的就不错。”
周二西和齐钧都吃过了,要是真那么容易过敏,这两人也有了症状,没有立马发作的,一般过敏,他还是有把握的。
郝大夫的眼球早被桌上的椒盐虾球给勾走了,一筷子下去两个虾球。
正美滋滋要一口闷的郝大夫被突如其来的筷子拦下,另外一个就那么丝滑的进了陈老的口中。
钱掌柜眼看着已经有四个人吃了,他也迫不及待的将筷子伸向那盘红通通,油滋滋的大虾。
一口油闷大虾入口,满嘴都是油香和蒜香,尤其是虾皮上面覆盖的料汁,好吃的钱掌柜连虾头都没有放过。
一连5人吃了都没事,李想这才放开两个孩子的手。
他们兄妹二人也是默契,手上禁锢他们的的力道一收,一人冲向一个方向。
周前前往蒜蓉粉丝虾的方向下手,周末末则是更爱她前面的酸甜香味,刺激的她咽了好次口水。
其实虾的做法很多,还能炒韭菜,炒荷兰豆,炒西兰花,总之虾肉可以搭配很多菜系。
今天李想做的主要都是以虾为主的菜,白灼虾和油焖虾比较家常,椒盐虾球和宫保虾球就比较需要技术含量,蒜蓉粉丝虾和糖醋虾有酱汁调料也是不难。
在两个孩子吃完,又等了十分钟,郝大夫见没人有症状一声令下,一个个就差丢掉筷子,直接上手了。
海鲜容易过敏,正式推出之前李想让钱伯从明日开始,每桌客人送上一份捞汁小海鲜,按人头给虾的数量,并仔细说明它的利弊之处。
对于要推的新东西,钱掌柜是既激动又有些无奈,这东西是真好吃,但是真的容易过敏吗?
不过钱掌柜虽然有自己的疑惑,但是他还是很相信李想的,也不会自作聪明的去忽略掉那些细节。
李想已经安排好了,让齐钧派一辆马车,从明天开始就运虾,除了清河镇,福合县也要安排上。
李想临走时还在叮嘱齐钧,最重要的是明天的虾送到之后,店内所有人必须都吃上一只试验一下是否会过敏。
如果有过敏情况就让郝大夫去医治,还有福合县那边要齐钧写一封信仔细交代王掌柜。
齐钧就在李想的喋喋不休中把人送走了,他还是第一次见想哥儿如此紧张的模样,看来他对这些大虾非常重视。
“阿想,我们那么多人吃了都没事,这虾也不一定会过敏。”
回去的路上李想有些沉默,周二西无视车内还有两个孩子在,握着他的手轻柔安慰道。
“没关系,如果虾不好推广,那就换别的,章鱼,鱿鱼其实都可以。”
李想沉默不是因为担心虾的销路,他只是在考虑如果养虾不行,那就换一个养。
山泉水经过药粉的洗礼长达三个月,现在的水质包括地质都和山泉搭不上边了。
现在的水都是微微带点咸的,说它是海水吧,其实也不是,它给人的感觉就像江海的交汇处,一半清一半咸,融合在一起就只有了淡淡的咸。
李想现在就祈祷吃虾过敏的人不多,那他就不用再去重新倒腾。
在现代人工的鱿鱼好像就还没有,在落后的时代估计更不好养。
半个月的时间,四个虾池已经打捞了十分之一,其中福合县有小部分人吃完发现会有轻微过敏。
王掌柜也早就和试吃的客人打过招呼,客人们也都明白其中的危险性,但是县令带头坐在客来酒楼大堂连吃了七天,天天不重样。
可给那些客人馋坏了,有大胆的早就和县令一样,一天换一个吃法,胆子比较小的也都在观望了三天之后开始接受了原食材大虾的菜品。
要说试菜阶段就那么顺利吗?其实不然,有些人哪怕吃前王掌柜就说明白了,但是还有无理取闹的人要把矛头指向酒楼。
不过对于突发情况,每个酒楼的掌柜都有应对之策。
王掌柜在接到齐钧的亲笔信后,不止请了他的大舅子来酒楼坐镇,同时还请了福合县两个德高望重的老大夫来坐诊。
当然了哪怕王胜准备得很是齐全,小问题还是不断,不过也就刚开始,7天过后,福合县的分店撤下试吃品,正式售卖新菜。
再说清河镇,也不知道是不是神了,整个清河镇最少有一半的人试吃过虾肉,但是就是没有一人有过敏的现象。
虾池里的虾在一天天的长大,哪怕两家酒楼没有限量,用的量也只是冰山一角,李想这几日快把头发抓秃了还是没有更好的解决办法。
这天李想围着虾池,想着用冰保鲜能运远些,可惜没有打氧工具,终究不能运活虾到远处。
“叮叮叮…”
脑袋里传来一阵消息声,李想以为又是商城发来的垃圾信息,点进去一看,真是瞌睡了来枕头。
商城提示有一款手工打氧器可以安装在马车上,随着车轮转动,水箱内的机关就会转动,形成氧气。
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