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第33章（第2页）

土豆成熟，李想请了村长父子帮忙，四人用两天的时间就把土豆全部挖好了。

要把16000斤的土豆做成土豆淀粉是个很大的工程，李想依旧是拉着村长父子两人来帮忙。

四个人把所有土豆削皮，切碎再用石磨，磨成土豆浆，用纱布包裹在水里反复揉搓，多次换水，直到水变清澈。

洗出来的淀粉水，静置沉淀过夜，第二天倒掉上面的清水，保留底部白色淀粉浆。

最后把湿淀粉摊开晾晒一两天，至完全干燥，土豆淀粉就做好了。

李想早几天就定制好了两个大漏斗，今天取回来，土豆淀粉也好了，可以开始做土豆粉了。

16000的土豆只出了1400斤的淀粉，不出意外做成粉条大概只有1350斤左右。

土豆粉做完还要再次晒干才好方便储存，光是土豆粉，李想他们就做了20天。

土豆粉完成了，也快到了李想出新菜的日子了。

“想哥儿，你看还有一个漏网的土豆。就是发芽了。”村长边打量着手里的土豆边说着。

李想拿过村长手里的土豆，笑道：“这个漏网的土豆还挺大的。”

“这土豆拿去烤挺香的，不然给它烤了吧。”村长眼里散发着想吃的光芒。

“叔，发了芽的土豆吃不得，有毒的。”李想握着土豆去了厨房。

村长一脸凝重，土豆发芽有毒，想哥儿怎么还往厨房去？

村长不放心跟了上去，刚进厨房就看到李想拿着刀把土豆切成了块。

李想听见动静看了过去，对上村长不可置信的神情。

解释道：“叔，这土豆发芽不能吃，却是可以种。这个大土豆发个好多芽，把土豆切开，切面沾一下草木灰就可以挖个坑埋起来了。”

村长听完解释这才明白。两人一起去了菜地找了个空地种了下去。

“想哥儿，这土豆粉真的能卖出去吗？村里家家户户都种了，要是你到时候卖不出去就不要收他们的土豆了，这东西做成土豆粉也能填饱肚子。”

村长看着种了半个月的土豆苗长势喜人，担忧道。

他家里的3亩土豆和这里的差不多，就是村里面大部分种了半亩一亩的，还有小部分只种了一分地。

李想知道村长在担心什么，笑笑道：“叔，当时村里人领土豆苗都是花了钱的，一亩地需要5000株土豆苗。多的花了100文种了一亩，少的也花了50文种了半亩，如果收成了我不收，那他们会有怨言的。”

村长还要说什么，被李想打断。

“叔，酸辣粉你是吃过的，那味道是不是特别开胃，土豆粉是不是特别q弹，这东西之后会供不应求的。”

李想的话无疑是给村长打了一针镇定剂。

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