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第88章 香天下酒楼（第2页）

“我这个保密协议是这样的。”钟锦书道：“你们试用期是二两银子一个月，第三个月开始就是二两银子加提成，然后在月银的时候我会给你们扣一两银子起来，扣到二十两银子算是押金，如果你们出卖了我酒楼的菜方子，那这二十两银子就当是对我们的损失补偿，你们走人，我不退这二十两银子。”

什么？

不太听得懂。

什么叫提成？什么押金？

“就是你们二两银子不管生意好坏你们都能拿到手，这叫保底月银，提成的是根据我酒楼的营业额来算。”钟锦书给他们画饼：“比如我酒楼今天卖了一百两银子，你们就可以得一两银的收益，你俩均分。”

“也就是说，酒楼的生意越好，我俩就会赚得越多？”

“对，多劳多得，能者上，只要你们炒出来菜留得住客人，挽留得了回头客，你们的收入就不会少。”

这样啊，这么说来，这保密协议还是可以签的。

于是，这位夏师傅和胡师傅就选择了留下。

另外还要招两个店小二。

“书丫头，我二妹妹家的那个小山子是个实诚的孩子，今年十四岁，他跟着我大哥学了一年木匠门都没摸着，我大哥说他不是当木匠的料，要不，让他来这儿当小二跑跑腿，可行？”

“行啊，大娘，您要觉得也可以就让他来试试。”

另一个店小二招的是村里隔壁邻居唐家的二娃。

唐二娃也十四岁。

两个娃钟锦书都还算满意，毕竟会来事儿，嘴也会说。

然后就是刘二婶了。

“刘婶子，您看这样安排合适吗？”

忙的时候就去外面帮忙传个菜收个碗什么的，没忙就在后厨摘菜这些。

“合适，合适，那杨二妮呢？”

“她我另有安排。”

另有安排？

是钟锦书准备让杨氏在二楼做一些糕点，到时候在二楼喝茶的客人免费上一份糕点，就冲着糕点，也会有不少的回头客。

“钟姑娘啊，有一句话我还是要给你提醒一下。”刘二婶道：“钟家那老太太听说二妮病好了住进你家了，逢人就说你坏话，说你哄着她写了放妻书，说你不安好心准备给你娶个后娘呢。”

“呵呵，随她说去吧。”

钟锦书都懒得管她，这老太太听说杨氏能走会跑了自然就觉得不合适了，当初要死不合躺在床上的时候可是巴不得将人扔出去，这糟老婆子坏得很！

“我就担心杨氏在你酒楼能挣钱了，她眼红跑来闹事儿。”

“这也是我为什么要她写放妻书的原因。”钟锦书道：“放心，这事儿我们占理，街坊邻居都可以给我做镇，她要闲得慌要闹就随她闹去。”

钟锦书忙着呢，择的吉时三日午时就正式开张了。

开张生意，还要请人来吃酒凑人气。

于是就要拟请客的单子。

李员外家人、韦先生、苏先生及家人、周爷……不对，周爷不在白云码头，那商少爷……也不知道给不给面子来……然后就是大伯一家，许大舅一家。

算下来也就是男女各一桌，这一次钟锦书准备启用转盘圆桌。

无他，人多都能塞下，哪怕是二十多人的大圆桌她也准备了一张。

二月初八，宜开市。

钟锦林放了一挂鞭炮后就宣告了“香天下酒楼”开业大吉。

第一天，钟锦书亲自掌勺，看得两个厨师眼花了乱。

比不了，真比不起，她是真的厉害！

明明只是一个姑娘，却有着祖师爷的厨艺！

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