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还自发留下了不少兽皮、草药和猎物,作为对神农部落的谢意。
神农部落的人连连摆手:“不用了,这些东西你们自己留着吧。”
但大家一再坚持,并且说道:“这是我们给神农使者的心意,不是给你们神农部落的,你们一定要代神农使者收下!”
最终,因为推脱不了,神农部落还是收下了这些礼物。
各色兽皮、种子就算了,部落里的猎物也堆积如山。
看得苗都有些头大了,“这么多肉,咱们一时半儿肯定是吃不完了。就算做成腊肉,也够吃一段时间了。”
黎溪禾闻言,笑着说道:“没关系,不用做那么多的腊肉,咱们做香肠吃。”
“香肠?”苗挠了挠头,满脸疑惑。
黎溪禾点头,带着几分怀念的神色,然后开始教他们怎么制作香肠。
做香肠还是比较简单的,先得取肠衣。
肠衣其实就是羊、猪的小肠部分。
把小肠用清水反复搓洗,把里面的脏东西和油脂刮掉,洗到发白、半透明的时候。用草木灰水和盐水泡一会儿,去腥味、杀菌之后,就可以拿来灌香肠了。
她一边说,一边指导着苗该怎么做。
肠衣处理的时候,就可以剁肉了。
做香肠就得用肥瘦相间的肉,她喜欢瘦肉多一点,所以她直接让苗按照三分肥肉,七分瘦肉的比例,把瘦肉和肥肉剁烂,混在一起。
再加点盐,和野葱、姜、蒜泡的水去腥增香。
黎溪禾最喜欢吃的还是甜口的香肠,但是正好有辣椒,她干脆让苗做了甜的、咸的,和辣的。
三个口味,一次性做齐了。
最后一步,就是灌香肠了。
黎溪禾让人找来一个细竹筒,将肠衣套在竹筒的一端后,把肉馅一点点塞进去。
得塞得紧实,却不会撑破肠衣的程度。然后每塞好一段,就用坚韧的干草绑一下,分成一节一节的,这样香肠就做出来了。
“好了,现在可以把它们挂起来晾晒了。”
太阳真是越来越大了。
“晒的时候,可以用细针在肠衣上戳几个小洞,这样油脂会慢慢滴下来,这样晾好的香肠香而不腻,会更好吃。”
果然,才经过了一下午的暴晒,香肠表面就看起来十分油润有光泽,甚至肉香四溢,让路过的兽人控制不住地直咽口水。
黎溪禾看着看着,突然也有些嘴馋。
她直接让苗拿来一串生肉肠,放在平底铁锅里,用油煎。
一时间,烤肠的香味弥漫开来,又香又甜,诱得人疯狂咽口水。
苗盯着锅里的烤肠,此时的香肠已经外皮焦黄,部分肠衣微微鼓起,整体滋滋冒油了。
她眼睛都直了,“黎巫医,这样可以吃了吗?”
黎溪禾点头,也一直看着锅里的香肠,“肠衣爆开了就是好了。”
其实不爆开也差不多熟了,但是她比较喜欢吃爆开的。
肉馅里因为有肥肉,烤了之后,肥肉会化成油和瘦肉黏在一起,变成紧实的肉团,所以香肠爆开,也不会散。
她还特地让其他人做了竹签,烤熟之后,让苗用竹签串好了给她。
黎溪禾拿在手里,咬了一口,瞬间眯起眼睛,露出满足的神色。
果然好吃,虽然没有现代的科技与狠活,但她还是觉得比现代的烤肠好吃不少。
时间就这样一晃而过,转眼便到了绿意盎然的夏天。
黎溪禾种下的西瓜,已经结出了圆滚滚的瓜胎。
第82章西瓜和冰沙
一年四季里面,夏天是植物生长最快的季节。
因为夏天天阳光炽热,雨水充沛,正是万物肆意生长的最好时候。
所以现在放眼望去,到处是一片郁郁葱葱的绿意,空气中也弥漫着泥土和青草的清新味道。
“这西瓜长得真快,昨天还只有黄豆那么大,今天就大了一大圈。”一个雌性蹲在瓜田边,欣慰地看着地里的西瓜。
瓜藤上的西瓜现在还只有拇指大小,表皮带着浅浅的纹路,头顶还顶着没谢掉的花朵,看上去嫩的能掐出水来。
这段时间,神农部落菜园里种的瓜果蔬菜全都结了果。
虽然都是小小一个,还
挂着花,但想到以后他们不出部落,轻轻松松随手一摘,就能收获这么多的瓜果蔬菜,这种安稳又富足的生活,真是想想,做梦都能笑醒。
黎溪禾也很满意田里的长势,“夏天光照强,雨水足,温度也刚刚好,植物疯长是正常的。不过最主要的是,加了肥料进去,土壤肥沃,所以长势才会这么好。”
从异林里移植来的异植,个头也窜得老高了。
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