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最关键的材料已不同以往——她现在有了高级面粉。
可露丽最先做的是法式长棍,因为两次的发酵都需要放置,在此期间她可以做点别的东西。
接着是海盐面包,而这批海盐是上次与杰拉多分别时,他交给自己,可露丽尚未来得及使用的。
但仅仅是海盐面包,又显得有些单薄了。可露丽再做了同样一批可颂面包,但这次是甜口的,在外观上以杏仁薄片做了区分。
上次用稀有的高级面粉做了6份(升级海盐面包),可露丽本来为自己留了一份,结果全给卡塔库栗送出去了。
这次终于有了机会,可露丽品尝了一口(升级海盐面包),再对比普通的。
普通的仍然美味,升级版却更是让人眼前一亮。
再吃普通版本,就显得一个像是学徒所做,一个像是专业师傅所做。
也难怪邻家大婶如此夸赞(高级面粉),的确,吃过以它为基底制作的素材,普通面粉就显得格外平平无奇,总显得像是缺了什么一般。
加之烤箱升级后,内部的温度更加均匀。可露丽感觉,与其说是自己的手艺大有长进,不如说是素材和装备帮了她的大忙。
可露丽接着又做了两块很家常的吐司面包。
因为现在有了油,能做的甜点又增加了一些,可露丽便做了一份6寸大的戚风蛋糕,将其分为了六份。此刻法棍也已经出炉等待冷却了。
专注地做完了这么多东西,一整天的时间就这样过去了。
一旦忙碌起来,可露丽便恢复了工作时期的习惯,午餐与晚餐吃得都非常敷衍而迅速。
她将之前剩下的那部分桌椅啃完了,看向摊放了一堆素材的料理台,思考起自己还能够做些什么。
若是参考自己先前待过的店,但因为员工只有她自己一个人,所以工序繁杂且耗时居多的甜点是不能选的。要做的话,可选的品类就只剩下……
思考到一半,可露丽又失笑了:
她现在只是需要做出甜点交给人去贩卖,怎么就已经跳跃到开店选取贩卖品类的这一步了呢?
摇摇头,可露丽不再多想,先将烤制好的面包装入袋中。
在小麦岛上,大概是因为许多居民都会自制甜点,所以甜点相关的用具卖得格外便宜。
可露丽之前剩下的甜点包装袋、包装纸已经用完,去市场的时候顺便买了一些。
加上部分厨具与各式各样的模具、出于“可能会用到”的心理购买的一些甜点食材,她手上的贝利就已经用了七七八八了。
因为天色已晚,可露丽便没再出门叨扰别人,而是自己在家又做了一炉黄油饼干。
说来,甜点大赛的预选赛,很多人选择制作饼干。
同样的,由(高级面粉)所制的饼干与普通饼干在味道上有着相当的差异。可露丽上次制作的黄油饼干还留了一些,是她担忧什么时候肚子饿了,作为储备粮留在背包里的。
现在拿出来,尝过之后进行对比,以至于可露丽忍不住在大晚上敲响了邻家大婶的家门。
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