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他说这话时嘴角带着很淡的笑意,眼神有点远,像在看某个过去的画面。
“她教了我三道菜:番茄炒蛋,青椒肉丝,还有这个糖醋排骨。说这是生存最低配置,有蛋有肉有菜,营养均衡。”陆夜顿了顿,“后来我才明白,她不是在教我做菜,是在教我……照顾自己。因为她知道,做医生的人,常常照顾不好自己。”
林昼停下洗锅的动作,看向陆夜。午后的阳光从厨房窗户斜射进来,照在陆夜侧脸上,让他整个人显得柔和而温暖。
“你妈很好。”林昼轻声说。
“嗯。”陆夜点头,“所以你不用紧张。她邀请你去吃饭,是真的想见你,不是客套。”
林昼擦干手,解下围裙。明天要去陆夜家吃饭,这是他紧张了一周的事。虽然陆夜反复说“不用准备什么”“就当普通家庭聚餐”,但他还是想表现得好一点——所以才有了今天下午的厨艺特训。
“我还是觉得该带点什么。”林昼说,“空手去不好。”
“那就带这个。”陆夜指了指盘里的糖醋排骨,“明天再做一次,带过去。我妈会高兴的——她教的菜,她儿子又教给了别人,这是一种传承。”
这个提议让林昼心里一动。不是昂贵的礼物,不是刻意的讨好,而是一道菜,一个味道,一种家庭记忆的传递。
“好。”林昼点头,“那就带这个。”
窗外传来隐约的车声,下午的阳光又偏斜了一些。厨房里很安静,只有水龙头偶尔滴下的水声,和远处隐约的电视声。
陆夜走到冰箱前,拿出两瓶水,递了一瓶给林昼。
“其实,”陆夜拧开瓶盖,喝了一口,“我也有点紧张。”
林昼有些意外:“你紧张什么?”
“不知道。”陆夜靠在料理台边,看着窗外,“可能因为……这是第一次带喜欢的人回家。虽然我妈已经知道了,虽然她明确表示了接受,但真正坐到一起吃饭,还是不一样。”
他顿了顿:“就像手术前,即使做了所有检查,拟定了所有方案,真正开刀的时候,还是会紧张。因为那是真实的,不可逆的。”
这个比喻很陆夜。林昼笑了:“那我们就是彼此的主刀医生和患者?互相紧张?”
“差不多。”陆夜也笑了,“但至少我们知道,对方不会死在手术台上。”
两人相视而笑。午后的阳光暖洋洋的,厨房里还残留着糖醋排骨的香气,混合着洗洁精淡淡的柠檬味。
林昼低头笑了一下,把水瓶放在台面上,说:“那我们就当是在做一台成功率很高的手术。术前准备充分,术中互相配合,术后……一起好好过日子。”
陆夜看着他,眼神柔软下来:“嗯,一起过日子。”
厨房里安静了几秒,只剩下冰箱低沉的嗡鸣。阳光从窗棂间斜斜切进来,落在地板上,像一条温暖的河。
“那明天的菜单呢?”林昼转移话题,试图让气氛更轻松一点,“你妈准备做什么?我好提前有个心理准备。”
“家常菜。”陆夜说,“我妈说你第一次来,不想搞得太隆重,免得你紧张。她准备做个清蒸鱼,一个青菜,一个汤,再加上你带的糖醋排骨,就够了。”
“就这些?”林昼有些意外,“会不会太简单了?”
“不会。”陆夜摇头,“我妈说,真正的家宴不是菜多,是吃得舒服。她还说,你是画画的,可能更在意氛围,而不是排场。”
林昼心里一暖:“你妈想得真周到。”
“她一直都很周到。”陆夜说,“只是以前我没太注意。”
他说完,忽然伸手拿起旁边的围裙,抖了抖:“既然今天手感不错,要不要再练一次?明天直接复刻,保证零失误。
“现在?”林昼看了看时间,“已经四点多了。”
“晚饭总要吃的。”陆夜把围裙递给他,“就当提前彩排。”
林昼接过围裙,重新系上。深蓝色的布料在他腰间绕了一圈,他低头系结的时候,陆夜站在旁边看着,忽然伸手帮他把背后的带子拉紧了一点。
“这样不容易掉。”陆夜说,声音就在耳边。
林昼的耳朵微微发烫,“嗯”了一声,转身面对灶台:“那……再来一次糖醋排骨?”
“可以。”陆夜打开冰箱,从里面拿出一盒排骨,“不过这次你主导,我只在旁边指导。”
“好。”林昼挽了挽袖子,“主刀医生上线。”
陆夜笑了一下,把排骨放在水槽边:“先焯水。冷水下锅,放姜片和料酒,水开后撇去浮沫,再煮两分钟捞出。”
林昼点点头,按照步骤操作。冷水漫过排骨,他把火点开,看着水面慢慢起了细小的气泡。姜片和料酒的味道混在一起,带着一点辛辣的香气。
“你以前一个人住的时候,都吃什么?”陆夜靠在水槽边,看着他忙碌。
“外卖,速冻饺子,泡面。”林昼说,“偶尔自己炒个蛋炒饭。”
“那不行。”陆夜皱眉,“营养不均衡,还伤胃。”
“所以现在在学习改善生活方式。”林昼说,“有专业人士指导。”
“专业人士?”陆夜挑眉,“我是外科医生,不是营养师。”
“你妈是老师,你是医生,你们家组合起来就是生活全能指导。”林昼说,“我赚了。”
陆夜被他逗笑:“那你打算怎么回报?”
“以后你忙得没时间吃饭的时候,我给你做。”林昼说,“番茄炒蛋,青椒肉丝,糖醋排骨,最低生存配置我都学会了。”
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