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“这有什么不会的。”乐逍状似不在意地回答,实际内心得意地直哼哼,“水多了加面,面多了加水,就是这么简单。”
叶既明难得“噗嗤”一声笑出来:“你这话倒是挺哲学。”
“你们不和面,哪来的饺子皮呢?”乐逍忍不住问道。
“听我爸妈说,小时候家里偶尔会自己擀皮,大部分时候去外面买。”叶既明道,“超市和面店都有卖饺子皮的。”
“我七八岁那会儿,我们家因为工作调度搬来了北方,但饮食习惯还是没变,这么多年都是南方的口味,家里也很少吃饺子,我自然也不会擀皮揉面。”叶既明解释道。
乐逍“嘿嘿”一笑,神采飞扬地道:“那你瞧好了,我今天给你露一手!”
跟叶既明相比,乐逍自然生得没那么高大有力,但毕竟是成年人,还经常健身,力气并不算小。毛衣袖子高高挽起,硕大的面团在他手里被搓扁捏圆,每一下都好像使出了十足的力气。叶既明站在一旁,一边搅拌着饺子馅,一边看着他手里的面团,只觉得肉眼可见地上了劲道。
乐逍将面团搓成条状,剁下一小截拍扁,右手拿擀面杖,左手转着面皮,直到擀得大小合适、厚薄均匀,沾上薄薄一层面粉,随后骄傲地举起来给叶既明看:“怎么样!”
叶既明由衷赞叹:“好厉害。”
乐逍得意地晃了晃脑袋,看着他搅拌好的饺子馅:“你会包饺子吧?”
“会。”叶既明笑了笑。
“那我来擀皮,你包饺子。”乐逍说道,又开始低头擀饺子皮。
叶既明笑着答应,趁着乐逍低头的功夫悄悄看他,只觉得这一幕温馨非常,像一杯热乎乎的巧克力,一口下去甜滋滋的,胃里都熨得滚烫。
他笑着低头包饺子,故作不经意地开口:“我觉得咱们这副模样似曾相识。”
“嗯?”乐逍疑惑抬头。
“像小时候我家包饺子。”叶既明笑道,“我爸擀皮,我和我妈负责包。”
“但我爸的技术没有逍逍好,擀的饺子皮大小不均匀,厚得像面饼,我和我妈都嫌弃他。”
乐逍被逗得大笑,笑着笑着,一丝薄红悄悄从耳后爬上了双颊。
寻常夫妻,凡尘烟火,细水长流。
好像所有轰轰烈烈的悲欢离合,都被他擀进了一张小小的饺子皮里。
去岁今朝,辞旧迎新,如果此间温馨便是他的“新”,那么他欣然接受。
“逍逍,想什么呢?”叶既明的声音令他骤然回神,目光重新聚焦,却见叶既明摊开手笑着看他,“没有饺子皮了。”
乐逍撇了撇嘴,仿佛比赛似的,手下擀皮的速度变得飞快。
不一会儿,硕大的面团便化作一片片薄薄的饺子皮,堆在砧板的一角。
他放下擀面杖,开始着手帮叶既明包饺子。显然是在家常做,他包饺子的速度很快,肉馅放进饺子皮中央,两只手一捏,一个白白胖胖的饺子就成型了。
“你怎么这么慢。”他笑着调侃叶既明,“还一个一个褶子慢慢捏,绣花呢。”
叶既明也笑起来:“我只会这么包,跟我妈妈学的。”
他包的饺子明显没有乐逍的敦实,胖瘦得宜,形如柳叶,一道道褶子如一条条叶脉,像一枚弯弯的小船立在砧板上。
乐逍将自己包的饺子放在叶既明的旁边,宛如一个白白胖胖的娃娃。
“这样也好,一眼就能看出来是谁包的。”乐逍道。
他一只手悄悄伸进口袋里摸索了一下,那里面躺着几枚锃亮的硬币。
老人都说,谁吃到包了硬币的饺子,就寓意着新的一年里财源滚滚、万事如意。
他小的时候,文砚就会在饺子里包上硬币,为了吃到硬币,他还曾经把自己吃到撑肚皮,引得众人一通笑。小时候不懂事,还曾经为了知道哪个饺子有硬币,一口气戳破了好些饺子皮,惹得文砚好一顿说教。
他不知道叶既明会不会在饺子里包硬币,但他既然是南方人,不常吃饺子,那大概是不会吧。
那他也要自己给自己包硬币,愿新年顺顺利利。
做贼似的,他趁着叶既明上厕所的档口,飞快地往几个饺子里塞了硬币,还暗暗记下了它们的形状。
今年,他一定会吃到有硬币的饺子!
不多时,所有的饺子都包好了,满满当当站了一桌。
两人的风格泾渭分明,等一锅饺子煮出来,哪只出自谁手一眼便知。叶既明的饺子昂首挺胸,挺括有型;乐逍的圆圆胖胖,像是年画上抱锦鲤的娃娃,其中有几只更是格外扎实,宛如笑眯眯的弥勒。
热气腾腾的饺子上了桌,他便迫不及待地夹起一只最胖的塞进嘴里,烫得直哈气:“我吃到硬币了!”
舌尖一吐,一枚圆圆的硬币滚落,又被他握紧手里,像战利品一样炫耀。
“那祝逍逍来年财源滚滚,好运连连。”叶既明笑起来,伸手给他夹了一个,“尝尝我包的,有没有不一样。”
“一样的皮,一样的馅,长得不一样还能吃起来不一样?”乐逍嘀咕着,一口咬吓那弯弯的柳叶船。
嘴里“嘎嘣”一声,差点崩掉牙齿。他惊异地瞪大了眼,慢慢从嘴里又拿出一枚硬币。
“呦,双喜临门。”叶既明面上毫不惊讶,笑吟吟地送祝福。
乐逍又夹了一个叶既明的饺子,又咬出一枚硬币来。
“三阳开泰。”
“四季平安。”
“停停停。”乐逍忍不住了,惊讶地看着叶既明,“你是不是给每个饺子都包了硬币?”他毫不怀疑,再这么吃下去,叶既明能一路说到“万事如意”。
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