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杜杀女又将整盆胶状物倾入垫了细麻布的竹筛。
筛子下对着空瓮,多余的灰黄水液淅淅沥沥滤下去,滴答,滴答。
待滤尽了,便得一坨湿漉漉、暗沉沉的膏体。
将它倒扣进粗陶缸,抹平表面,注入井水,没过膏体两指深。
日头悄悄漫过檐角,缸里的水已换了三遍。
她伸手进去,指尖轻点那膏体边缘,凉,滑,带着柔韧的弹劲儿。
杜杀女将那一块膏体捞起来,刀斜着片下去,便得了透亮、颤巍巍的凉粉。
凉粉叠在缺了一个口的陶碗里,那陶碗分明普通,可碗中那颤颤巍巍的膏体,却润泽如一方方微褐的玉。
杜杀女再加上些许香葱、芫荽、切成丝的胡瓜、几粒盐、两滴醋、两滴荤油
一份配料简单,却令人食指大动的橡子凉粉便横空出世。
杜杀女蹲在茅草屋外吭哧吭哧吃了一大碗,终于感觉自己的辛苦没有白费!
橡子含有单宁成分,而石灰水正好可以快脱涩,既去除微毒,又能节约‘七泡八煮’的时间!
今日的橡子凉粉制作,大成功!!!
杜杀女吃的开心,直到此时,终于有人后知后觉不对——
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橡子有毒,观音土不能吃。
可这两者一加,为何就成了一瓮能吃的膏体?
而且,那膏体经由葱香荤油搅拌
怎么会这么香呢?!
莫不是小娘子家中原有什么不外传的手艺???
雷铁同另外两人在屋中商量来商量去,商量不出个所谓,瞧见这副场景,才后知后觉自己已经差不多饿了两日,喉咙滚动,肚子一时咕噜噜叫。
杜杀女心中讥笑一声,站起身来,招手重新打上三碗凉粉,分别放在余恨,阿丑,欧阳安的手中,这才道:
“下午辛苦,你们先吃,我去将剩下的吃食卖掉,再给你们添置些东西。”
六个人,只分了三碗。
杜杀女抱着盛满膏体的水瓮与一包配料就准备离开家,似乎完全忘记了屋内更有用的三人。
屋内的雷铁有些傻眼,操着一口瓮声,下意识问道:
“小,小娘子,你怎么不给咱们一口吃食?”
这话一问出口,雷铁自己也感觉不太对。
刚刚还出口说要自寻生计,如今反倒是朝人讨要吃食
不过话已出口,再收回来也是尴尬。
雷铁只得继续硬着头皮,瓮声道:
“你怎么没明白?我们三人是铁匠书生和人夫,喂饱我们,我们能做的事儿可比瞎子哑巴小孩多。”
杜杀女仍是一副笑眯眯的模样,可这回开口时,却全然没了先前将他们带回来时客气:
“那你怎么没明白对我来说,其实你们都算废物,只是凭我喜好去留?”
“你们刚刚没帮忙,现在我不需要你们,你们同我装什么呢?”
??是嘞,女主其实是个笑面虎!级腹黑的!
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