8品小说

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第143节（第1页）

&esp;&esp;“没错没错！”徐晓佳说，“我看叮当猫里那个铜锣烧好大个的，没想到实际上那么小。”

&esp;&esp;这个包装袋里的铜锣烧确实不大，扁扁的。

&esp;&esp;叶从溪正想说自己做也可以做大点，做成跟碗那样大。

&esp;&esp;结果听见徐晓佳说：“铜锣烧明明和叮当猫的脑袋一样大嘛，那样才正宗对不对？”

&esp;&esp;叶从溪：“……”你看的是哪一话啊？放大道具的吗？！

&esp;&esp;叶从溪最后还是将铜锣烧收下：“没事，这个虽然小，但是当零食吃刚刚好，等下给你做个大的，大肉夹馍！”

&esp;&esp;“好。”徐晓佳嘿嘿嘿笑。

&esp;&esp;叶从溪感觉差不多了，就把烤炉打开，将烤好的馍饼拿出来。

&esp;&esp;在十多度的天气里，馍饼的香味跟热气一起涌了上来，其中还夹杂着木炭的香气。

&esp;&esp;徐晓佳用力嗅闻着馍饼的味道，只觉得心里都跟着暖暖的。

&esp;&esp;“我感觉里面不用夹肉，就这样也很香啊。”被高温烘烤透彻的馍饼透出热乎乎的焦甜麦香味。

&esp;&esp;叶从溪笑着说：“这可是你说的，那你就吃只有饼的，我们吃有肉的。”

&esp;&esp;徐晓佳立刻用力摇头：“不行不行，那不行。”

&esp;&esp;为了防止叶从溪真不给她加肉，徐晓佳嗷地一声凑过去努力表现：“溪姐，我来帮你。”

&esp;&esp;叶从溪掀开锅盖，厚沉的卤香味裹着白雾飘开，五花肉被炖得软烂，油脂全都融在卤汤里，这肉卤得极为漂亮，肥的地方也不腻，瘦的地方也不柴。

&esp;&esp;香味飘散出去，对面开着窗的黄长庆一个激灵，原本昏昏欲睡的他瞬间精神起来，双脚带劲地往外头跑：“小叶老板，你们开张啦？我闻到卤肉味了。”

&esp;&esp;叶氏饭馆的卤肉啊！他好久没吃上了！

&esp;&esp;叶从溪朝外吆喝一声：“没开张，这是我们自己吃的。”

&esp;&esp;黄长庆闻言，激动的心刷地跌落下去，看着那搭起的架子，一阵失落地摇头回家。

&esp;&esp;徐晓佳眼巴巴：“溪姐，是直接把这个肉夹起来塞进馍里面吗？”

&esp;&esp;“加点青椒进去，切碎碎，这样吃起来才不腻。”叶从溪戴上手套，捞出一盆的五花肉。

&esp;&esp;徐晓佳帮忙端到砧板上。

&esp;&esp;叶从溪把五花肉和青椒哐哐哐剁碎，剁到完全看不出原来模样的程度，再淋一勺酱汁上去。

&esp;&esp;碎肉馅瞬间把汤汁吸满，一滴都没有漏出来，肉馅的颜色也变得更深。

&esp;&esp;郑金茹把馍从中间切开一半，徐晓佳就戴上手套往里头塞肉。

&esp;&esp;叶从溪提醒：“晓佳，你记得多塞点肉。”

&esp;&esp;大家干的都是体力活，就是要吃肉才有力气。

&esp;&esp;徐晓佳：“明白！放心吧溪姐！”她把每一个馍饼都塞得满满当当。

&esp;&esp;塞好的肉夹馍就摆在平时放卤味的那个大托盘里，一个接着一个叠上去。

&esp;&esp;也不去特意清点有多少个工人，反正就这样摆着，工人可以自己上来拿，一个不够就两个，两个不够就三个，吃到饱为止。

&esp;&esp;叶从溪这几天也观察过了，大家干活确实卖力，她作为雇主也挺满意，希望他们能吃饱喝足好好干。

&esp;&esp;这时，工人们陆陆续续下工。

&esp;&esp;“哇，肉夹馍，里面的肉都好多，小叶老板也太大方。”工人们排着队来拿肉夹馍。

&esp;&esp;肉夹馍都被撑开了，中间夹着的肉馅鼓鼓囊囊，把馕饼都给撑成球，让人恨不得立刻咬一口。

&esp;&esp;每个人将肉夹馍拿到手的人，都笑得见牙不见眼。

&esp;&esp;这马上要吃到那么香喷喷的东西，谁能忍不住不笑啊。

&esp;&esp;大姐排队的时候，看见在旁边剁肉沫的叶从溪剁着剁着，还淋了一勺香浓的酱汁进去。

&esp;&esp;于是等轮到她时，大姐接过肉夹馍的动作小心翼翼，生怕把里头的汁给漏出来，但等拿到手，才发现根本不需要顾虑这个。

&esp;&esp;肉夹馍里的五花肉剁得碎而不烂，卤汁深深地渗透进肉里头，被肉丝充分吸收，所以根本不会滴落出来，顶多馍饼里头那两面沾了点味道和棕红色泽。

&esp;&esp;大姐这次都来不及找地方坐下，站着就朝肉夹馍张嘴一咬。

&esp;&esp;馍的外皮微脆，但里头柔软有嚼劲，软烂五花肉透着咸香，泛着油花的肉汁卤汁挂在上头，但一点都不会让人觉得腻味，先不说有上下两片带着麦香的馕饼顶着，就那夹在其中的青椒粒那也是格外清爽解腻的。

&esp;&esp;今天下楼时，张阿婆还给叶从溪塞了一袋子自己种的白萝卜。

&esp;&esp;张阿婆现在也不怎么出门摆摊了。

&esp;&esp;她本来就不太喜欢跟陌生人交流，之前是因为喜欢自己种东西，但吃的速度也赶不上种的速度，她见不到浪费，这才把东西拿去卖。

&esp;&esp;现在跟叶从溪那么熟，他们家又是做饭店的，那自然是有吃不完的就都送过去。

&esp;&esp;叶从溪看见有白萝卜，就顺便买了点玉米回来一起熬了汤。

&esp;&esp;林秋娇也说：“这里还有汤，需要的话可以自己过来添。”

&esp;&esp;一般来说吃肉夹馍配汤喝，是因为担心肉夹馍太干噎，但小叶老板做的这个肉夹馍一点都不干。

&esp;&esp;馍饼的麦香混着五花肉的卤香，外面脆跟里头的松软形成极为鲜明的对比，每一丝肉都浸透满卤水，瘦肉劲香和肥肉的软糯黏黏糊糊纠缠在一起，还有里面的青椒碎都泛着油润的光泽。

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