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&esp;&esp;圆滚滚的肚子上鼓起一圈褶,就是手工饺子最经典的形状。
&esp;&esp;女生放下了手里的叉子,拿起筷子后重新夹起了一只。饺子皮被煮得很光滑,好几次都想从她的筷子间溜走,不过用了二十年的筷子,女生还是轻而易举地降住了狡猾的饺子。
&esp;&esp;“你怎么不吃了?”一旁的人问她道。
&esp;&esp;女生摇摇头,刚要开口,眼睛就先一步地红了,“我,我想起我姥姥了。”
&esp;&esp;女生的家境不错,虽然她父母现在能有钱供她出国读书,但她也不是从小就过着优渥的生活。
&esp;&esp;女生是家里超生的孩子,当年计划生育,为了家里不被罚款,她生下来就被送到了农村的姥姥身边,跟着姥姥生活。
&esp;&esp;都说儿时的记忆是模糊的,但对女生还说,儿时的记忆却是最难忘的。
&esp;&esp;姥爷去世的早,过去的很多年都是姥姥一个人生活。或许是独居了太久,姥姥的脾气很不好,跟谁说话语气都冲得很,一副很不好惹的样子。
&esp;&esp;她也是长大了后才知道,姥姥那么做,只是想让村里那些歹人意识到自己不好欺负而已。
&esp;&esp;姥姥的口袋里没有什么钱,只有过年,她们祖孙俩的桌子上才能见到一点肉,而平常女生缠着姥姥想吃肉打牙祭的时候,姥姥都会给她包韭菜饺子。
&esp;&esp;“你看,这里面有鸡蛋,还有虾皮,鸡蛋是肉、虾皮也是肉。”
&esp;&esp;姥姥常这么哄她。
&esp;&esp;鸡蛋是肉,虾皮是肉,蘑菇是肉,粉条也是肉……在姥姥眼里,好像什么都是肉,可神奇的是,姥姥也总能把什么都做出肉的味道。
&esp;&esp;那个时候,女生最常做的,就是把饺子挑开,然后从一堆绿色的韭菜叶里寻找着各种“肉”,然后把韭菜和面皮一起剩下。
&esp;&esp;姥姥从来没有怪过她,反而还会把自己饺子里的“肉”都拨给她。
&esp;&esp;七岁那年,女生的户口被迁回去了,她回到了父母的身边。
&esp;&esp;为了弥补童年对她的亏欠,父母把最好的一切都给了她,不管吃什么,哥哥姐姐也会把第一口都让给她,可是,她却再也吃不上姥姥做的饺子了。
&esp;&esp;爸妈也会做韭菜饺子、韭菜盒子,但他们在里面放的是真的肉,偶尔也会做些韭菜馅的素饺子,但吃起来总没有姥姥做的那股味道。
&esp;&esp;她已经有十多年没有吃过姥姥的饺子了。
&esp;&esp;上一次见姥姥时,是上初中的时候,全家人陪妈妈回村里看她。姥姥说要包饺子的,一家人热热闹闹地吃一顿团圆饭,可最后父亲还是开着车带他们去了市里下馆子。
&esp;&esp;看着沈瑶做的韭菜馅饺子,她一下子就想到了多年前,在父母把她从姥姥身边接走时,那天晚上姥姥做的饺子就是韭菜鸡蛋粉条的。
&esp;&esp;“你还好吗?”
&esp;&esp;看到女生的眼泪摇摇欲坠,一旁的男生连忙给她递了一张纸巾。
&esp;&esp;女生勉强抬了抬唇角,转移话题道:“没事,只是最近复习压力太大了,担心会考不好。”
&esp;&esp;姥姥是她最柔软的部分,虽然是同学,但她还是想把这份柔软收在心里。
&esp;&esp;坐在对面的男生有些神经大条,并没有觉察到女生的不悦,还在一边吃着饺子,一边跟旁边的人说着自己和韭菜鸡蛋的爱恨情仇。
&esp;&esp;“……当时小,还真把他的话当真了,那段时间我整天都缠着我妈做韭菜盒子,吃得我都入味了,放个屁都有股韭菜味。”
&esp;&esp;众人:……
&esp;&esp;倒也不用那屁来作比喻吧。
&esp;&esp;上小学的时候,男生和他们班的全班第一坐同桌,全班第一的家境不是很好,几乎每顿饭都有韭菜,别说是肉,就连鸡蛋都很少,可这丝毫不影响他每次考试都是班级第一。
&esp;&esp;男生曾经问过他有什么秘籍,同桌告诉他可能是多吃韭菜的缘故,于是他便每天都让爸妈给自己做韭菜。
&esp;&esp;男生并不喜欢吃韭菜,但为了能成为全班第一,他开始硬着头皮坚持。
&esp;&esp;早上吃韭菜包子、韭菜盒子,中午吃韭菜炒鸡蛋,就连炒别的菜都要放几根韭菜来调味,可是最后,他并没有成为像同桌那样的全班第一。
&esp;&esp;直到现在,他都还惦记着同桌骗自己吃韭菜的事,也直到现在,他也都忘不了每天和同桌比着学习的日子。
&esp;&esp;虽然他直到小学毕业都没当过全班第一,但他的成绩一直都是班里第二、年级前十。比起吃韭菜前的班级二三十名来说,进步的不止一星半点。
&esp;&esp;所以,他很感谢同桌的韭菜,感谢他让自己在小学就打好了这么好的学习基础,如果不是那长达一个多学期的韭菜,说不定他今天还没办法迈进哥伦比亚大学的学校大门呢……
&esp;&esp;韭菜,几乎是伴随着华国人从小到大的蔬菜,不管爱不爱吃,都一定尝过它的味道,而这背后,也会有许许多多的故事。
&esp;&esp;“明天早上会有菜角卖吗?”吃完后,他们又来档口问道。
&esp;&esp;沈瑶苦笑着抬了下唇角,“不好意思啊,咱们档口不会卖韭菜的,如果你们还想吃,下次我可以再做一点。”
&esp;&esp;众人疑惑地问:“为什么?”
&esp;&esp;“韭菜的味道太冲了,能接受它味道的美国人不多,所以……”
&esp;&esp;男生反驳道:“美国人不喜欢韭菜味,但咱们华国人喜欢啊。”
&esp;&esp;“是啊,这是我们的饮食特色,为什么要让美国人喜欢?”
&esp;&esp;“就算美国人不喜欢吃,我们也愿意买单,相信我,学校里的华国留学生都会想吃韭菜饺子的。”
&esp;&esp;抬头看向档口的招牌,每一样菜都是来自华国的特色,每一样菜都深受学生们的喜欢。
&esp;&esp;可,华国的菜又不是为了讨美国人喜欢而存在的,就算美国人有不爱吃的菜也很正常,因为创造中餐的是华国人,中餐的存在也是喂饱每一个华国人。
&esp;&esp;“沈瑶姐,把韭菜留下来吧,”女生继续劝说道,“得让他们知道,咱们的韭菜并不是什么野草,而是他们不懂得欣赏美味!”
&esp;&esp;他们的话有道理。
&esp;&esp;站在商人的角度来看,推出韭菜是可有可无的选项,但是站在华国人的角度来说,是该让自己的档口给韭菜留些一席之地。chapter1();
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