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&esp;&esp;看了一眼挂钟上的时间,沈瑶问道:“陈晨说要几点来?”
&esp;&esp;“差不多十点吧,”琼恩回道,“店里的生意不太好,估计是想开门久一点,多赚点钱。”
&esp;&esp;沈瑶:“陈记的生意很差吗?不会吧。”
&esp;&esp;“小姐,陈记的生意已经差了三年了,就像是一只爱睡觉的树懒,只有每年的冬天才会短暂地好那么一两个月。”
&esp;&esp;陈记刚在唐人街开张的那几年,生意最好,到了他父亲那一代也还凑合,可等到近几年,由陈晨继承后却开始走了下坡路。
&esp;&esp;琼恩在店里干得时间最久,说句公道话,陈记生意不好跟陈晨的关系真的不大。
&esp;&esp;从陈记开张以来菜单上就是这些菜色,十多年了没有什么变化,自然吸引不来新的客人,尽管每年的炖汤卖得是很好,可也仅限于冬天,其他季节生意都是淡淡的。
&esp;&esp;靠着沈瑶的卤味,还有沈瑶教他的几道创新菜,近两个月的生意是好了一些,但跟“沈”奇小馆比起来还是差了一大截。
&esp;&esp;露比对琼恩的话表示赞同:“其实要换成企业的话,以陈记的经营状况,早就应该申请破产保护了,陈能坚持到现在真的很不容易。”
&esp;&esp;听了他们的话,沈瑶觉得自己好像有点理解陈晨了。
&esp;&esp;理解他为什么长着一副资本家的嘴脸,却是嘴硬心软的性子。
&esp;&esp;或许,是为了陈记能经营下去吧,所以平常才会小气巴拉,想尽办法地为餐厅省钱。
&esp;&esp;也多亏了陈记一直开着,才会给纽约的黑户们提供一些赚钱的机会,哪怕赚得确实不多。
&esp;&esp;咚咚咚……
&esp;&esp;事实证明,背后是不能谈论别人八卦的。
&esp;&esp;正聊着,就听到外面有人敲门,而从那不怎么客气地动静能听出来,来人八成就是陈晨。
&esp;&esp;“你们怎么会住在这个公寓。”
&esp;&esp;一进门,拎着大包小裹的陈晨就开始嘟囔道:“这处房子的物业可不便宜,租金也不低,你们才刚赚到钱,应该节俭一点,‘有时省一口、无时当一斗’这句话没听过吗?”
&esp;&esp;陈晨比预料的时间早了快一个小时,为了今天的年夜饭,他也从店里拿来了不少的食材,估计他还特意去了一趟杂货铺,因为沈瑶看到他拎的袋子里有好几个折叠的红灯笼,还有一些装点屋子用的彩带。
&esp;&esp;“安全嘛,这房子附近的治安好,没有那么多乱七八糟的人。”接过他拎来的鸡和鱼,沈瑶解释道。
&esp;&esp;毕竟家里就只有她们两个女生,自然要格外地考虑安全因素。
&esp;&esp;下东区住的大多是移民和拉丁裔,而且附近还有很多嬉皮士以及帮派和毒头,犯罪率高、治安也很差,所以选一栋安全的住楼很重要。
&esp;&esp;贵就贵一点吧,花钱买平安。
&esp;&esp;依次把袋子里的东西拿出来,除了做饭要用的食材,沈瑶还在袋子最下面看到两个像手电筒一样的东西。
&esp;&esp;哒哒哒!
&esp;&esp;是便携式的防狼电击器。
&esp;&esp;“这是……?”
&esp;&esp;“你们的搬家礼物。”
&esp;&esp;从沈瑶手里拿过来,陈晨给她演示了电击器应该怎么使用:“要是碰到坏人,你就按着这里直接朝他戳过去,保准一下就能让他失去战斗力。”
&esp;&esp;“当然,你们要是闲得无聊,又没钱买处方药吃,也可以拿电击器让自己体验一下灵魂出窍的快乐。就当做是我送你们的小玩具吧,但是,要真把自己电死了可跟我没关系,我可不负责任。”
&esp;&esp;沈瑶:……
&esp;&esp;露比:……
&esp;&esp;还真是个害人害己的必备良器啊!
&esp;&esp;能想到送这样的搬家礼物,怕是也只有他了。
&esp;&esp;陈晨来之后,大家做饭的速度都快了不少。
&esp;&esp;平常在店里陈晨是老板,但今天晚上,他只是大家的一位普通朋友,不仅谁都可以吩咐他干活收拾,还主动给沈瑶打起了下手,全程按照她的交代来备菜、做菜。
&esp;&esp;“切成这个粗度可以吗?”
&esp;&esp;“可以。”
&esp;&esp;“那我接下来把丸子过一遍油?”
&esp;&esp;“嗯,油温别太热,大概一百二十度吧,小火慢炸。”
&esp;&esp;“鱼的话我来挑刺?”
&esp;&esp;“也行,鱼皮可别扔啊,我留着还有用。”
&esp;&esp;做菜时候的陈晨就像是分裂出来了一个“听话人格”,沈瑶让他干什么就干什么,好不容易缓口气,“嘴毒人格”刚想夺舍,沈瑶紧接着又一个吩咐就下来了,让他根本来不及抱怨。
&esp;&esp;“这个鸡蛋为什么是透明的?”
&esp;&esp;乔伊本想帮忙往碗里打两个鸡蛋,可把蛋壳敲开时,掉出来的蛋白和蛋清却让他愣了一下。
&esp;&esp;透明的蛋白像是刚挖出来的琥珀结晶,呈现出淡黄色,表面还有几片雪花一样的纹路,中间的蛋黄就像是凝聚在琥珀里的宝石,圆圆的一颗,是发酵之后偏深的褐色。
&esp;&esp;鸡蛋像是用魔法“蒸”熟了,变得十分q弹,试着捏一捏,甚至比蒸出来的鸡蛋更加柔软。
&esp;&esp;凑近闻一下,味道和普通的鸡蛋不太一样,是一股难以描述的烧碱味道。chapter1();
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