8品小说

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第30节（第2页）

&esp;&esp;虽然他改不了吸血资本家的本性，但有时候还是会露出“有人性”的一面。

&esp;&esp;招人烦，也招人爱。

&esp;&esp;调过味的排骨汤味道让陈晨很满意，拿起砂锅的盖子反复打量，他好奇地问：“为什么同样是锅，砂锅炖出来的汤会更好喝？”

&esp;&esp;这口砂锅是沈瑶请斯黛拉帮忙做的，原本是准备留着在自己店里用，不过店里还没装修好，就拿来几只给陈晨煲汤用。

&esp;&esp;斯黛拉的手艺极好，或许是血脉里自带的天赋吧，按照沈瑶的设计图做出来的砂锅简直和工厂做出来的一样，清脆响亮的敲击声一听就知道是精品。

&esp;&esp;这样的砂锅煲什么，味道都不会差。

&esp;&esp;沈瑶解释说：“因为砂锅传热慢，并且传热均匀。陶土多孔的结构不仅可以吸收异味，还会挥发一些矿物质。”

&esp;&esp;停顿了一下，沈瑶又笑着补充说，“这是我们老祖宗的美食智慧。”

&esp;&esp;看沈瑶用手指戳了戳盆里的湿面团，陈晨问道：“店里今天蒸了米饭，还要做面吗？”

&esp;&esp;“对，这个鸡一定要配皮带面才好吃。”

&esp;&esp;旁边灶台上的铁锅正盖着盖子，小火慢煨，偶尔飘出来的白雾带有一丝咸香。

&esp;&esp;刚才看沈瑶都已经把鸡块都炒熟了，怎么这会儿又炖上了？

&esp;&esp;陈晨虽然好奇，但并不质疑沈瑶的手艺。

&esp;&esp;反正她不管怎么做，味道都一定不会差。

&esp;&esp;将面拉成筷子那么长后的面片，沈瑶没有用擀面杖把面继续擀长，而是用双手捏着两端上下甩动，靠这样的方式一点点把面抻长。

&esp;&esp;面揉得很劲道，就像皮筋一样有弹性，任凭沈瑶怎么甩都不会断，光是上下甩还不够，沈瑶还像是奥运会玩飘带的选手那样，把面条在头顶绕着甩了一圈。

&esp;&esp;真！浮！夸！

&esp;&esp;陈晨故作嫌弃地瞥了她一眼，可带有几分夸赞的唇角却十分老实地往上扬。

&esp;&esp;最后从中间一分为二、二分为四、四分为八，便成了她口中所说的，形似皮带的面条。

&esp;&esp;打开锅盖，把面条放进去用筷子快速搅拌两下，炖到浓稠的汤汁，很快就把面条的表面染成了诱人的琥珀色。

&esp;&esp;咕嘟咕嘟……

&esp;&esp;下入面条后，锅里的汤汁收得速度加快了不少，这时候再把切好的青红椒倒进去，转大火后差不多两分钟就能关火了，最后再撒上一把香菜……

&esp;&esp;“大盘鸡，出锅啦~！”

&esp;&esp;听到今天的主菜要上桌，露比和琼恩赶紧把桌子腾出了一大片位置。

&esp;&esp;他们手里的刀叉一早就准备好了，可还是比陈晨慢了一步，沈瑶端着盘子出来时，陈晨已经快把手里的那截鸡翅给啃干净了。

&esp;&esp;啧，啧啧……

&esp;&esp;炒过的鸡皮带有焦香味，再经过炖煮又吸满了调味料的香味，而里面的鸡肉却嫩得出奇，完全是跟炖鸡一样的口感，只是味道要比清炖出来的更加浓香。

&esp;&esp;“好吃！我喜欢这种味道。”

&esp;&esp;“有点像法式炖鸡，但是味道比法式炖鸡更香！”

&esp;&esp;“沈，你的脑子里到底装了多少食谱？一只鸡竟然能有这么多种做法？”

&esp;&esp;“这个汤好浓啊，我感觉把米饭加进去也会很好吃。”

&esp;&esp;一开始大家都在吃鸡，可很快盘子里的土豆块就成了他们的心头好。

&esp;&esp;经过翻炒再加上炖煮，每一块土豆变成了“海绵”，把酱料是食材的味道吸得满满当当，根本不用嚼，用舌头轻轻一压就变成了沙糯绵密的土豆泥。

&esp;&esp;微微的麻、点点的辣，几乎所有的味道都能在一块小小的土豆里尝到。

&esp;&esp;把土豆块压得粉糯后和皮带面搅拌在一起，然后再浇半勺的汤汁……

&esp;&esp;谁说碳水+碳水的味道会不好吃？

&esp;&esp;这简直是1+1大于2的美味！

&esp;&esp;“沈，这道菜，一定要上我们的菜单。”

&esp;&esp;露比盘子里的土豆还没吃完，就赶紧又用叉子叉了几块，因为乔伊他们的动作太快了，她怕再晚一点，盘子里的土豆就都没有了。

&esp;&esp;沈瑶夹了一根面，赞同地点点头，“没问题。”

&esp;&esp;吃完饭后，沈瑶正准备再做一锅给卡尔他们送去，刚把鸡处理好，就听到外面有人来找她。

&esp;&esp;“沈，有人来找你。”

&esp;&esp;那是一对瞧着约摸三十多岁的夫妻。

&esp;&esp;男人的身材有些肥胖，留着一脸浓密的络腮胡，女人也是很普通的白人妇女长相。

&esp;&esp;好像是同行？沈瑶猜测道。

&esp;&esp;因为在他们身上，沈瑶闻到了一股熟悉的味道。

&esp;&esp;不是食客身上会沾上的炸鸡味，是服务员或者快餐厨师身上才有的，很重的油炸味。

&esp;&esp;“你好，我们是鲍勃快餐店的店主。”chapter1（）;

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