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第81章（第1页）

“赵书记，什么事？”

“好事！”赵建国拉着他往大队部走，“县里下了文件，说要搞‘多种经营试点’，每个公社选一个大队。咱们红旗公社，就选咱们大队了！”

顾晨心里一动：“试点有具体政策吗？”

“有！”赵建国拿出一沓文件，“你看：允许大队办企业，允许集体搞副业，允许社员搞家庭副业还有，银行可以给贷款！”

贷款。这个词让顾晨眼睛亮了。

“能贷多少？”

“看项目。好的项目，能贷几万块呢！”

几万块，在1978年，是一笔巨款。足够建一个小型加工厂了。

顾晨当即和赵建国商量起来。最后决定：红旗大队和晨光研究所合作，办一个“农副产品综合加工厂”。大队出地、出人，研究所出技术、出管理，利润按比例分成。

“做什么产品？”赵建国问。

“三样。”顾晨早就想好了，“鸡蛋加工成蛋粉和皮蛋，水果加工成果干和果酱，药材加工成饮片和药膏。”

“销路呢？”

“省城我来联系。”

赵建国一拍大腿：“行！就这么干！”

接下来的日子，红旗大队像上了发条。选址、设计、备料顾晨和研究所的人吃住都在村里，和社员们一起劳动。

选址选在村东头，靠近公路，交通方便。设计图是顾晨亲手画的：厂房、仓库、办公室、宿舍虽然简陋，但功能齐全。

最麻烦的是设备。这个年代，食品加工设备很难买。顾晨想了个办法：改造。把普通的铁锅改造成夹层锅，用来熬果酱；把大缸改造成发酵池，用来做皮蛋；粉碎机、烘干机能买的买，不能买的就自己设计，找农机厂加工。

李卫东的木工手艺派上了大用场。他带着几个社员，做了很多实用的工具：蛋托、筛网、晾架虽然土，但好用。

资金是个大问题。虽然有政策，但银行审批很严。顾晨写了一份详细的可行性报告，跑了好几趟县城，才批下来三万元贷款。

“三万元，够启动吗？”赵建国担心。

“够了。”顾晨很肯定，“咱们一步步来，先上最简单的项目。”

最简单的，是皮蛋加工。原料是鸡蛋，技术是传统的草木灰法，但顾晨做了改良：在灰浆里添加了中草药，既能缩短腌制时间，又能增加风味。

第一批试验品出来那天，整个大队的人都来围观。顾晨敲开一个皮蛋，蛋清晶莹剔透，蛋黄流油，散发着独特的香气。

“尝尝。”他切成小块，分给大家。

社员们小心翼翼地尝着，眼睛越来越亮。

“好吃！比镇上卖的好吃！”

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