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第137章（第1页）

苏棠和徐青山早就等在门口，见状又是哭又是笑地迎上来。

苏棠和徐青山早就等在门口，见状又是哭又是笑地迎上来。

一番寒暄热闹，徐竹卿被簇拥着进了屋。

洗去风尘，换了身家常衣裳，那股子生人勿近的书卷气淡了些，多了几分烟火气。

为了给这“举人老爷”接风洗尘，徐竹筱今日亲自掌勺。

厨房里，灶火烧得正旺。

案板上摆放着几只澄阳湖快马加鞭运来的大闸蟹，个个青壳白肚，金爪黄毛。

徐竹筱不做寻常的清蒸，她要做蟹肉炊饭。

这是秋季限定的讲究吃法。

剔出的蟹黄如金，蟹肉如玉。

上好的粳米提前浸泡过，吸足了水分。

起锅烧油，先下姜末爆香，去腥提鲜。那一抹辛辣刚起，便将蟹黄蟹肉倒入锅中翻炒。

“滋啦”一声。

金红色的油脂瞬间溢出，浓郁的鲜香霸道地占据了整个厨房。

加入少许陈醋，既解腻又吊味。

炒好的蟹粉盖在半熟的粳米上，淋上一圈高汤，盖上锅盖，转小火慢焖。

不一会儿，米香混合着蟹香，顺着锅盖的缝隙死命往外钻。

另一边的砂锅里，清炖小羔羊已经咕嘟了一个时辰。

选用的是没断奶的小羊羔，肉质嫩得不像话。

只加了葱姜和几颗花椒，汤色炖得奶白醇厚，羊肉软烂脱骨，不用牙咬，舌头一抿就化了。

炒鸡块则是走的重口味路子。

鲜嫩的鸡腿肉切块，过油炸至金黄焦脆，再用干辣椒、花椒、蒜瓣爆炒，出锅前撒上一把白芝麻，红红火火，看着就让人食指大动。

最费功夫的，其实是那道雪霞羹。

这名字听着风雅，做起来却考究火候。

嫩豆腐切成指甲盖大小的方块，在沸水中焯去豆腥味。

新摘的芙蓉花，只取花瓣，洗净焯水后，高汤煮沸，下入豆腐和芙蓉花，勾上一层薄薄的芡汁，加姜汁和盐调味。

此外还有鲫鱼肚羹，鸡茸金丝笋，再配上两道爽口的小凉菜，一共八个菜，摆了满满一桌。

白米饭是用新米蒸的，油亮晶莹，粒粒分明。

一家人围坐在圆桌旁。

徐竹卿看着这一桌子菜，目光最后落在正在解围裙的徐竹筱身上。

妹妹似乎长高了些，眉眼间的稚气褪去了几分，变得更加明艳动人。

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