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好说歹说,最后签了长约,每日往城里送五十斤鲜牛奶,十五文一斤。
知画有点震惊。
“那一斤都要十五文,这一天光是奶钱就得七百五十文!若是卖不出去,放上一宿就馊了,这岂不是把钱往水里扔?”
徐竹筱正拿着小木锤敲核桃,闻言头也没抬。
“馊了便馊了。”
她将剥好的核桃仁扔进白瓷碗里,发出清脆的声响,“若是卖不完,咱们便用来泡澡。”
“泡……泡澡?”
“拿牛奶泡澡?便是宫里的娘娘,怕是也不敢这般糟蹋东西!”
“怎么是糟蹋?”徐竹筱擦了擦手,“以后咱们若是有那富贵命,我也让你泡一回。”
知画被她堵得没话说,只能在一旁干跺脚。
饮子定名为“四时景”。
春名为“玉碗盛春”,夏名为“香雪夏茗”,秋名为“金波暖玉”,冬名为“红炉听雪”。
这四样只是底子。
真正勾人的,是那让人眼花缭乱的“小料”。
徐竹筱这两日几乎长在了灶台边。
糯米粉加水揉成团,搓成指甲盖大小的小丸子,煮熟后过凉水,q弹软糯。
红豆提前泡了一宿,大火煮开小火慢炖,熬到豆皮微裂,用勺子一压便成沙,拌入红糖,甜而不腻。
核桃仁、杏仁、松仁,样样都得剥壳去皮,用石臼细细捣碎,既要有颗粒感,又不能硌牙。
最费功夫的是那米麻薯。
糯米和大米按比例混合,蒸熟后趁热倒进石臼里,让徐青山拿着大木槌使劲儿砸。
砸得越久,拉丝越长。
待到这一堆瓶瓶罐罐摆满了案头,徐竹筱才直起腰,捶了捶酸痛的后背。
“来,都尝尝。”
苏棠、徐青山、徐竹卿,连带着特意被请来的沈竹安,围坐了一圈。
徐青山最先捧起那碗“金波暖玉”。
他是个粗人,不懂什么品茶,只觉得这玩意儿香。
一大口下去,嚼到了里头的糯米丸子,眼睛瞬间瞪得溜圆。
“嚯!这东西有点意思!”
徐青山嚼得腮帮子鼓鼓囊囊,“喝着是水,嚼着是饭,又香又甜,这一碗下去,早饭都省了!”
苏棠白了他一眼,端起那盏“玉碗盛春”,只抿了一小口。
她虽然嫁给了徐青山,婚后一直待在村里,可没嫁人的时候,也是有点见识的。
“这茶味儿没被奶味盖住,难得。”苏棠放下杯盏,指尖轻轻摩挲着杯沿,目光有些锐利,“只是这本钱……筱娘,你心里可有数?”
“娘放心。”徐竹筱给徐竹卿递了一杯“香雪夏茗”,“若是卖得便宜了,反倒没人稀罕。”
徐竹卿尝了一口,眉头微不可察地蹙了一下,随即又舒展开。
“有些甜了。”
他是读书人,喜清淡。
“大哥,这你就不懂了。”徐竹筱俏皮地眨眨眼,“生活苦,才要吃点甜的。况且我也没打算卖给你们这些只会之乎者也的书呆子。”
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