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倒是正在门口摘菜的徐竹筱,手上的动作虽然没停,耳朵却竖得像只警觉的小兔子。
汴京?!
那是《清明上河图》里的汴京啊!
是那个即使在后世历史书上也极尽繁华、夜市通宵达旦、有着无数文人墨客和风流韵事的东京梦华!
她穿越到这个鸟不拉屎的小村子十二年了,除了在这个家里感受到了难得的亲情温暖,对外面的世界简直是两眼一抹黑。
去过最远的地方也不过是县城,说是县城,其实还不如后世的一个镇子繁华。
没想到,有生之年,竟然还能去那样的大地图开荒?
徐竹筱心里的算盘珠子拨得噼里啪啦响。
“筱娘,想什么呢?菜叶子都快被你薅秃了。”苏棠的声音冷不丁传过来。
徐竹筱回过神,手里那把本来翠绿鲜嫩的荠菜,已经被她无意识地掐得有些惨不忍睹。
“啊?没……没什么!”
徐竹筱手脚麻利地把那些被蹂躏过的荠菜叶子丢进木盆里,掬起一捧清冽的井水,“哗啦”一声泼上去。
井水凉意透骨,激得她指尖微微发红。
她熟练地搓洗着野菜,徐家如今这光景,虽说不至于揭不开锅,但也绝称不上被村里人羡慕的富裕。
她爹虽然月薪尚可,但她哥读书是真废银子,加上时不时地还得贴补些银钱给爷奶他们,因此他们家也是不怎么能吃上肉的。
平日里,多半是些粗茶淡饭。
也正因为食材简陋,才更考验厨艺。
苏棠是个做大事的人,也是个能把好食材做成猪食的人。
徐竹筱五岁那年,在连续吃了一个月烧糊的稀粥和夹生的面饼后,毅然决然地踩着小板凳接过了家里的掌勺大权。
水开了。
徐竹筱把洗净的荠菜丢进滚水里。
这样处理过的荠菜,口感最是爽脆,既去了野菜的涩味,又保留了那股子独特的清香。
将荠菜挤干水分,放在粗瓷大碗里。
几瓣大蒜被刀背拍碎,剁成细细的蒜蓉,撒在荠菜上。
又从碗柜深处摸出一个猪油罐子。
徐竹筱拿筷子尖挑了一小块,放进烧热的铁勺里。
猪油化开,泛起细密的油花,一股浓郁的脂香瞬间弥漫在有些逼仄的灶房里。
“刺啦——”
滚油泼在蒜蓉上,原本平平无奇的野菜,在这股热油的激发下,瞬间拥有了灵魂。
再淋上一点自家酿的酱油,滴两滴陈醋,撒上一点细盐,随便拌一拌,那味道便直往鼻子里钻,勾得人馋虫都要爬出来了。
徐青山吸了吸鼻子,也不画圈圈了,腆着脸凑到灶台边:“乖女,这啥味儿啊?太香了!给爹尝一口先?”
◎准备搬家啦!◎
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