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“好的,两位稍等。”说完,服务人员马上下去了。
第一道上的是笋干老鸭煲。
粗陶钵碗端上来,盖子一掀,热气裹挟着醇厚香气扑面而来。
汤色金黄,鸭肉炖得酥烂,用筷子轻轻一拨便骨肉分离。
笋干吸饱了汤汁,脆嫩中带着嚼劲。
“听说这笋是春天时,老板从后山挖的野笋,”池濯为她舀了一碗汤,“晒干后能存一年,味道反而更加醇厚。你尝尝。”
林听悦吹开热气,小心喝了一口。
鸭汤的鲜美瞬间在口中漾开,带着笋干特有的清香,温暖直抵胃腹,排队时的饥寒被驱散得一干二净。
“真好喝。”她满足地眯起眼。
“不过,你说这笋是老板亲自挖的,我怎么不信?”
“你可以搜一下这个店铺老板的名字,官网上播过她的事,云溪县的名人,当初为了读书夜宿石桥下,家里以前是开厂的,她母亲是个厨子,父亲以卖筐为生,后来天灾她父亲出门再没回来,她母亲为了供她读书,就天天出门给人上门做饭,她为了多读书,就不回家睡觉,就睡离学校最近的石桥下,天不亮就早早去学校。”
林听悦听到这个消息都惊呆了,“这么牛,睡石桥不冷吗?这睡得着吗?”
“凭借着一股信念,走到的现在。”
池濯说完,看向了林听悦。“这家店的老板很聪明。”
接着上的是溪鱼二吃。
一盘干煎,小鱼炸得通体金黄,酥脆到连骨头都能嚼碎。
另一盘清蒸,只放了几片姜和少许盐,鱼肉却嫩得入口即化,带着溪水般的清甜。
“这是云溪特有的桃花鱼,”池濯指着清蒸的那盘,“尝尝看。我小时候,也偷偷跑去河边摸鱼。”
林听悦夹起一条干煎小鱼,咔嚓一声,满口生香。“那你现在还会摸鱼嘛?不会都忘光了吧?”
池濯笑了,“现在,得稳重。”
林听悦顿了顿,看向他,“切,借口。不会了就说不会呗,还说的这么好听。”
池濯不语,只一个劲偷笑。
正说笑间,第三道菜青蒿糯米糍上桌了。
碧绿的糯米皮包裹着豆沙馅,软糯弹牙,带着植物特有的清新气息。
“这是用嫩青蒿捣汁和的面,”池濯拿起一个,“这里有句话,三月青蒿四月蒿,五月六月当柴烧。就这短短一个月的最好吃。”
林听悦咬了一口,清甜不腻,唇齿留香。“你对这些怎么这么了解,就短短一个晚上就查到了这么仔细的攻略?”
池濯微微一笑,“当然,我过目不忘。”
“又来。”
“好吧,被你看穿了。”池濯细心地将鱼刺挑出来,把最肥美的鱼肉放在了林听悦的碗里。
“是廷渊查的,把这里比较出名的地方,包括背景故事都详细发给我了,我就是照着资料说的。”
林听悦瞪大了眼睛,“哇,你旅游你还让你助理工作啊,你真压榨自己的员工啊。”
“我放假他又没放假,还是照常拿工资,别把我说的那么可恶行不行?”
“嘿嘿,视频看多了,总会产生这样的想法嘛。”
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