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吃完饭歇了一会,几人又齐心协力将小馆前前后后都清扫干净了。
安叶:干娘,云婷,你们和于大娘他们早点回去歇着吧。我们明天就不做早食了,只做午食和晚上那顿。
又看向于大娘:大娘,你和红英姐明天还是要早些来,我们要去采购缺的食材,这次要多准备些,然后上午提前把要用到的都准备好,能提前做好的就先做好,这样人多的时候也不会太忙了。
于大娘有些遗憾:“那早上的银錢就不賺啦?”
安叶摇了摇头,又比划:早上吃烫菜的人少,我们主卖烫菜,中午晚上开店是最好的。
于大娘:“那行,那叶子我们先回去了哈,你也早点回家去好好歇着,今天可把你给累着了。”
等几人离开,安叶便让丰云山赶紧算算今天賺了多少银錢,毕竟都是他在算钱嘛。
等丰云山他把银钱放在桌上,说出总数时,就连安叶这样一早做好赚的不少准备的都惊呆了。
“差不多二两银子!”丰云山转头看向安叶,眼神温柔,补充道:“比你以前出摊一个月赚的还要多。”
安叶猛地抬起头,眼里满是难以置信,陶玉玲也激动地拉着安叶的手,用手语比划着:我就知道,叶子姐姐的手艺,肯定能留住客人,没想到第一天就赚了这么多,真是太好了!
丰云山看着安叶惊喜的模样,嘴角微扬,伸手轻轻拍了拍她的肩头,没有多余的夸赞,却藏着藏不住的欣慰。
安叶激动了好一会才冷静下来:这才是第一天呢,扣掉我们的成本,也还好啦。估计后面几日人就会少一些,丰大哥,你说要不要再招一个人?我感觉今天大家都很累。
丰云山思考了一下,开口道:“其实还好,今天是因为臭豆腐和霉豆腐都赠送,所以后厨在这两道菜上费了不少精力。但明天起就没有送菜了,愿意花银钱额外点这两道菜的人也不会太多,因此明天会比今天轻省一些。”
安叶算了算,也是,她今天大半时辰都在做臭豆腐,烫菜几乎都是于大娘和玉玲做的。
陶玉玲也表示:对呀叶子姐姐,烫菜其实很简单的,就是要多费脑子记住他们点的菜,其他的都好。而且今天于大娘也学会拌霉豆腐和臭豆腐了,明天你应该就不用一直待在后厨了。
确实,到了第二天,因为没有赠菜了,点臭豆腐霉豆腐的人数少了一些。
早上没开门,有了充足的时间准备,于大娘和陶玉玲已经完全熟悉了后厨,一切都开始变得井井有条。
安叶終于腾开手,能到前面来看看。
这一天,她都在和丰云山待在一起学着怎么记单子、算账,幸好有摆摊的经验在,又在开业前跟着丰云山很是学了一段时日,只花了一点时间,安叶就基本能不出差错地算账收钱了。
丰云山终于能够回他的铁匠铺开门了,等着找他打铁的人都已经来问了好几遍了,来一次得到的消息就是丰铁匠跑去帮媳妇开店去了,不知道啥时候回来。
如今乍一看见丰铁匠回来开门了,都不由得打趣:“哟,还以为丰铁匠以后不打铁了,改去当帮厨了。”
“我倒是挺愿意的。”丰云山眉尾微挑,刚打开门的手便作势要把门重新关上,“那我还是关门好好琢磨琢磨。”
“诶诶诶,别呀,开个玩笑嘛,我家这锄头烂了几天了,等你好久了。”
“就是,诶丰铁匠,你媳妇用的那个烫菜的东西,你还做不?这一天天的也不能老是出去吃,我们自己回家也试着做做。”
不知不觉之中,以往总是在人群中踽踽独行的人,如今也能和乡亲们笑着打趣、从容应答了。
他笑着摆了摆手,应下众人的请求,目光轻扫向小馆的方向。
这都是她带给他的。
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作者有话说:来鸟来鸟
第78章突如其来
开业第一天的成功,给了大家极大的信心。
接下来的几天,安記小馆的生意依旧火爆,每天都座无虚席,每天賺的银錢也十分可观。
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