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饼子被妥帖地用油纸包住,拿在手里还有些烫人,王老板施施然捧着抢到的饼子回到了自己的摊子上。
她今早可注意了,这小安老板早上带来的洋芋可不多,估计卖不了多久,就没了。
咬下一口手中的饼子,一个字,酥!
再嚼上几口,便发现不仅仅是酥脆。洋芋丝里面应当是加了面粉,将其包裹起来,吃下去剛开始是“咔嚓咔嚓”的焦脆外皮,而多咀嚼几下,吃到的便是软糯绵密的洋芋芯。
调味的作料也并非简单的盐和辣椒,里面还有花椒的味道,还有一些,王老板尝不太出来,但总之,味道好得很,越嚼越香,简直让人有些上瘾了。
再吃上一口中间放了一个完整鸡蛋的,一口下去即有洋芋丝饼的焦脆,又有浓郁的蛋香味。
嚼着嚼着,王老板看着自己小摊上的糕点,心说,哎,怪不得人家生意好呢。
安叶这边两只手都要挥舞出残影了,一个又一个新鲜出炉的饼子被包好送出去,不少人都直接在小摊旁边当场解决,边吃边夸赞味道好。
把安叶都说的有些脸热了。
忙活了半个上午,所有的洋芋都已经用完了。
这还是今早安叶和陶玉玲刮皮都刮了一个时辰才弄出来的,还有切丝,别说了,这洋芋丝饼好吃是好吃,可也真是麻烦。
安叶让陶玉玲和自己一起回铺子吃饭,陶玉玲拒绝了,说她爹和爷爷还等着她回去吃饭了。
安叶便自己先回了铁匠铺,手里提着剛买的菜。
她还买了一些新鲜桂花回去,马上就要中秋节了,她想做一些桂花露,到时候与丰云山还有陈大娘他们一起喝,也可以顺便赏月。
中午吃过饭,安叶也没闲着,又开始给洋芋削皮,切丝,下午接着卖。
上午许多食客没吃到,安叶只好答应他们下午一定多准备些,继续来摆摊。
安叶忙着,丰云山也没闲着。
他手中敲敲打打的,不知在做些什么。
两人一个前院,一个后院,倒是誰也不干扰谁。
八月十五,中秋佳节。
忙碌了一日的一家人从不同的地方回到家中,一起團聚。
巧的是,李秀荷也买了桂花回来,说是这几日快到中秋,镇上卖桂花的突然多了起来,便挑了一家花开得正好的,买回来大家一起看看,也算是添个景。
吃过晚饭,大家都没有去睡觉,因为要一起做月饼,这也算是丰家的习俗了。
丰家一向做的都是豆沙月饼,今年同样如此。
不过安叶做桂花露的时候,突发奇想,将一些桂花加入蜂蜜做成桂花蜜,然后取出一部分的红豆沙馅儿,将桂花蜜放进去,做成了桂花豆沙馅。
李秀荷当时也在旁边包月饼,看见了便好奇问了一句:“桂花还能吃呢?”
安叶:当然,可以做成吃食,也可以做成饮子,好闻也好吃呢。
果然,做好的桂花露和桂花豆沙约定端上桌,便能问道一股浓郁的桂花香味。
一家人整整齐齐都来到了院子里坐着,各自分了一个月饼吃,丰云婷拿到的便是桂花的,一掰开,还带着桂花花瓣的蜜便如金黄琥珀一般缓缓流动着,映衬着红色的豆沙,仿佛月光落在了胭脂上一般,看起来美极了。
丰云婷:“唔唔,好好吃,甜滋滋的……”
李秀荷:“好吃,这桂花蜜加得恰到好处,不会过分甜腻,但是又比红豆沙的多了一番风味。”
安叶笑眯眯的:大家喜欢就好,还有桂花露,可以一起喝。
说完,安叶又看向丰云山,她刚刚有了一个想法,虽然与她的吃食生意没什么关系,但或许丰大哥能借此赚一笔呢?
她拿过一个圆乎乎的月饼,放在手心,又扯了扯丰云山的衣袖,让他看过来。
丰云山回首,便见小娘子晶亮的眼睛看着他,颇有些跃跃欲试地用手指隔空在月饼上画来画去。
“你是想在上面画些图?”
安叶点点头,又微微晃了晃脑袋:不完全是,丰大哥可以用铁或者木头做一些现成的模具,把月饼按进去,倒出来,就是新的花样啦!
丰云山愣了一下,又问:“你想卖月饼?”
安叶歪了歪头,盯着丰云山:不是啦,月饼做起来太麻烦,也没什么人愿意到小摊上买。只是突然想到这了,镇上有人做吗?若是没人做,丰大哥你又可以赚一笔,到时候分我一点点小钱就可以,我可以给你画花样哦!
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