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丰云婷不由得放缓了呼吸,生怕打扰了此刻着小院子中正在生出的情愫。
但她的脚步声还是唤醒了同样沉浸在这氛围之中的两人。
安叶稍稍停下了脚步,招呼了一下丰云婷:快来,要不要试一试?
丰云婷顶着她山子哥貌似有些不善的目光,还是厚着脸皮过去了,现在她要是离开,那不是太故意了吗。
等两人玩够了小石磨,芝麻酱也已经做好了。
做好的芝麻酱中,还要加入少许的盐和油,这样能够保存得更久一些,味道也更好。
当天晚上回到丰大伯家,安叶就用做好的芝麻酱拌了凉面、凉皮和凉粉,得到所有人的一致好评。
陈大娘:“这麻酱做得好,用来拌其他的菜肯定也好吃。”
于是第二日,丰家晚饭的桌子上便出现了麻酱拌菠菜、麻酱拌油条、麻酱拌豆腐、麻酱炖茄子……
真别说,味道还真是可以。
安叶心中不由得遗憾,自己的小摊子还是太小了,不然就这麻酱拌万物,都能推出许多新鮮的吃食,不知道会吸引多少食客来。
她也不气馁,等自己攒够了銀钱,到时候像秀荷嫂子一家一般,盘下一个正经的铺子来做饭馆,就可以賣更多的吃食了!
除了芝麻酱,安叶还鮮少收到了丰云婷的请求。
“叶子,你看天这么热,要不你也做点新的飲子呗?最好是能够解暑的,我听说最近不少人都有些热得头昏呢。”说这话的时候,丰云婷眼睛一直在转,一看就有点不对劲儿。
安叶觉得这个想法特别好,安记小食已经好长一段时间没有新的飲子和茶包了,不仅吃食要推陈出新,喝的也不能落下!
因此也就暂时没有注意到丰云婷的一点点反常状态。
夏日里可以做的饮子那可多了,安叶以前在酒楼见得多了,现如今脑袋一转就是许多饮子的做法,不过最后,安叶还是定下了冰镇梅湯和绿豆沙。
本来还想做荔枝饮的,但是转了一圈市场,卖荔枝的太少了,就算有,价格也是极其的贵,不是现在的安叶能负担得起的。
市场上有不少卖青梅的,安叶寻了一家品相好的,买了不少回去。
新鲜青梅仔细洗净,用小刀轻轻去核,只留下饱满的果肉。甘草与青梅一同放入砂锅中,加足量清水没过食材,大火煮沸后转小火慢熬。煮上差不多半个时辰,再加入冰糖熬至融化。
关火后,将温热的梅湯趁热装进幹净的大水壶,放进井水里冰镇。待梅汤彻底凉透,舀出一杯倒入杯中,再撒上一把干桂花,金黄的花瓣浮在表面看起来漂亮极了,可以说是与紫苏饮一般,光靠外表就能吸引不少人。
喝上一口冰镇梅汤,青梅甘草的味道混合着桂花香气,酸甜回甘,大热天的喝上一口,从里到外都能凉透了!
安叶还处理了不少的青梅,还有甘草和干桂花、冰糖一起,又有了新的茶包。
只是这冰镇梅汤煮起来的时辰比较不好把握,安叶便在丰云山的指点下,自己写了许多小条子,简单一两句话说明了茶包拿回去要如何煮。
“字写得不错。”丰云山站在安叶的背后瞧着。
安叶扭过头,有些高興:是师父教得好!
丰云山无语:“不要乱叫,我可不想当你师父。”
啊?安叶一下子有些尴尬,以为是丰云山不高兴自己这样随便称呼他。
安叶:我叫着玩的,以后不叫了,丰大哥你别生气。
……
丰云山:“没有生气。算了,你想怎么说怎么说,你高兴就行。”
尽管有些摸不着头脑,不过安叶也看出来丰大哥好像确实没生气。
那他这是怎么了?上火了?
哎,真别说,云婷的想法来得真及时,晚上给丰大哥多倒点冰镇梅汤和绿豆沙喝喝,降降火。
绿豆沙做起来也不难,反正每日还要做凉粉,顺手的事儿。
只是绿豆沙做不了茶包,只能和豆浆一般,每日现做了现卖,天热也放不了,卖不完就得自家人喝了,因此安叶决定绿豆沙每日限定十碗,卖完就算了,不然浪费她的豆子,她可心疼呢。
晚上回到丰大伯家,大家吃饱喝足,丰大伯便开口道:“马上收麦子了,今年还是和以前一样?”
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