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11第 11 章（第1页）

转过第三个路口，就到了赶集的地方，这不是草市，而是镇上和村里居民逢十赶的集，就在衙门前，还有市司管着，逢集时交上十到二十文钱，就可在这摆摊。

拂晓他们家给的十文钱，摊位位置不算好。

可晚霞长得扎眼，拂晓还是一下子看到了。

拂晓正要上前抱姐姐呢，倒是叫晚霞给按住转了个圈，“没事吧？我听小光说你出事了，着急得很。”

“没事，我好着呢，”姐姐的关心叫拂晓心里熨贴，但是手上伤口一个不小心被池晚霞给按到了，也是一时间疼得她倒抽了一口气。

她吐了吐舌头，看已经空了的篮子，“长姐，你这么快把所有东西都卖完了呀？”

池晚霞点点头，看妹妹的伤口上过药了，也没纠结。

晚点回去再问好了。

“是，今天运气好，爹，娘，你们走了没多久，就来了个郎君，说是咱们的东西不错，包圆了，我给他少算了五文钱。”

“这是卖下来的八十五文，爹，娘，你们点点看。”

这一天下来东西卖不完是常有的事，把东西都卖了，省事省力，再说带回去的菜，来回一天，又经历太阳曝晒，味道也不好了。

赵如雨笑眯眯把钱接过来，也没数总共有多少，倒是数了十个铜板出来，放到晚霞手上。

“你弟弟，妹妹，今天我都许了他们五文钱，想买啥就买啥，你多得五文，是爹娘给你的工钱，你想花了还是攒起来，都可以。”

赵如雨算着今日的收入，“早上咱们仨卖了一百九十三文，如今你这又得了八十五文，扣去缴的摊位费十文，给若若和小光一人五文，晚霞十文……”

她掰着手指头算，边上池大牛他们也算着呢，就听拂晓脱口而出：“还有248文。”

几人闻言都转向她，算数这么快？

赵如雨还是算不明白，又找了边上有算盘的铺子小二帮忙打了算珠，还真是这个数。

“二姐，你算数，又快又准，教教我。”池向光很是羡慕二姐姐的这本事。

拂晓只好搪塞过去，“可能真是咱文曲河的水灵，我掉下去喝了不少，脑子都灵光了不少。”

赵如雨却很是惊喜，东西都卖完了，得了这许多的钱。

顶顶要紧的是，以后和那偏心眼没心肝的公婆划清界限了，痛快。

“今天咱就在这畅快吃一顿吧，难得一家人齐整。”

一听这话，拂晓开心得很，终于要下馆子了。

她想吃肉，吃很多很多的肉，猪肉，羊肉，鱼肉……

然后，大家坐在了正对面的馄饨摊子上。

一人要了一碗馄饨，一碗四文，加起来也去了二十文了。

池晚霞和池向光显然少有在这种摊贩上吃东西的经历，很是兴奋。

邻桌的馄饨已经上了，两人偷偷觑着，头碰着头聊着那里头有几颗馄饨，又有些什么配料。

赵如雨和池大牛两人把铜板从荷包里倒出来，终于有位置坐了，好数钱，两人把十个铜板摞一起，眼睛亮亮。

拂晓看着这小摊，摊主的灶台热气腾腾，一屉屉包好了的馄饨立在老板手边，他抓起热锅里煮熟就出锅装碗。

有个妇人支了个小桌在边上，手脚利落地包馄饨。

还有个小孩忙着跑腿送馄饨，再把吃完的空碗收了，桌子一抹，客人一来，生意又做上了。

想来这是他们的儿子了。

五六张桌子，一个灶台，一人包馄饨，一人下锅煮，再有一人跑堂，就看这翻台率，一天卖上两百多碗不成问题。

一两银子的入账，就是去掉材料成本，也是个不错的买卖。

要是……

她看了看家人，心里盘算着这门生意可行不。

没多一会馄饨上来了，赵如雨把一碗碗的馄饨往他们姐弟面前推。

“你们先吃，我们常在这摆摊，这家人多，肯定好吃，我就想着啥时候有机会尝一下呢！”

拂晓看着面前的馄饨，白瓷碗装着，清汤一碗，上头飘着的几粒油星，缀了点芫荽，下面是六个透着肉的馄饨，再放了两颗小青菜。

拂晓舀起一个，吹了吹，散了热气往嘴里送。

这馄饨入口尚可，皮擀得还算薄，就是里头的肉过于柴了，还少了个去腥的环节。

这时代肥肉比瘦肉还值钱，大家肚子里都没油水，肥肉和猪板油，都可以炼出油来，五花肉比纯瘦肉可贵了不少。

可没了油脂，这馄饨里的肉馅不够润，也不够香，好的肉馅，该是八分瘦七分肥，还得用姜蒜去腥才好。

再说这汤底，寡淡如水，若是能用骨汤熬，再加点虾皮紫菜，那才叫一个道地。

这也能吃，就是美中不足。

到底是街边小吃，大家吃这个一是图便宜，二是图快，三也是打个牙祭，有肉总归是好吃的。

拂晓在心底暗暗计算，若是做改良，这成本增加了多少，又得卖多少，大家可以接受吗？

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