8品小说

手机浏览器扫描二维码访问

3035（第8页）

他们之前去人才市场看了几十号人，可惜都不太满意，不知根知底，怕出事。

请来的郑师傅在店里干了三年了，人非常踏实，他也已经完全学会了怎么做陶萄家那些特色招牌面包，做得挺好的。

郁美珍是和郑师傅签了长约的，也规定了不能泄露配方之类的条约，合同还是专门跑了一趟市里，找专业的律师拟的。

其实她之前也考虑过，不打通两边的厨房，让陶广志继续做那些招牌面包，郑师傅单独做一些擅长的老面包，或是承接生日蛋糕预订。这样两边分工独立，葡挞、虎皮卷和汉堡的详细配比就不用交给郑师傅了。

但后来一想，郁美珍还是否定了这个想法。

三年店铺可以扩张到两倍大，那再过三年呢？万一要开分店呢？那开心西饼屋的老板上回提了一嘴，说政府有意开发新城，要把北边的一些山挖掉，虽然不知道这个消息靠不靠谱，郁美珍却牢牢记在了心里。

长远来看，光靠陶广志一个人做那些招牌面包是绝对不行的，他根本忙不过来，还不如趁着这几年把郑师傅的手艺也培养出来。比起新招年轻的徒弟，郑师傅这样的老师傅学得快，且更安定，不会总想着往外跑……万一以后真要开分店呢？

郁美珍思来想去，就没提这一茬，这三年，干脆让陶广志和郑师傅相互学习，你教我做蛋糕裱花和那些老面包，我教你怎么做葡挞、虎皮卷和汉堡，这样双方手艺都有了提升，做起来也快。

之后，店铺的装修也是按两个师傅通力合作的规划来的，直接把一楼都打通了，二楼以上都不打通，郁美珍和陶广志商量好了，五金大爷那栋楼的二楼用来摆座椅，三楼当仓库。他们自己这一边，还是自己住。

这样两边相对独立，不会相互影响，但店铺又能变得非常宽敞。

陶萄听得眼睛一亮，郁阿姨果然心细，把方方面面都考虑到了。

请的是信得过的老友和亲戚，也知道用法律合同约束从而保护自己，陶萄本来也在琢磨要怎么和陶广志说这些，但她一个小孩儿说出来就太奇怪了，没想到郁阿姨已经想好了。

她真的放心了，只是在装修设计的时候也提了一点自己的意见，比如装修的配色，不用此时流行的那种深棕色的木质设计，那种配色其实非常沉闷又暗淡，陶萄闹着要用浅原木色、奶油白和淡紫色，陶广志和郁美珍都宠孩子，还真同意了。

但其实，用这些颜色大有好处，店里只需要几盏吸顶灯，就能把整个面包店都打得温暖又明亮，让刚出炉的面包色泽看起来更加诱人。

再比如花大价钱买那种双层真空钢化玻璃保温柜，里面还能装灯带，展示面包的效果好，保鲜保温效果也好，后续如果要做需要特殊保温的丹麦酥、可颂等起酥类产品，就不用发愁温度的事儿了。

比如再做一个开放式面包料理台，和店铺选购的区域就用一个厚的玻璃墙隔开，可以让顾客直观看到面包现做过程，还能让面包出炉时那特别浓郁的香气通过玻璃墙的缝隙，自然扩散到整个店铺空间。

对于面包店来说，嗅觉营销其实非常重要。

那种温暖又甜甜的面包香气很多人都喜欢，以后有些面包店，店里其实就是个分销点，根本没有现做面包的厨房，却还是特别香，那些店就是专门喷面包味香水，来刺激顾客的购买欲望的。

再往后数二十年，这种“明厨”设计在餐饮界已经烂大街了，但在千禧年的面包店里是一个大创新，只是花钱弄一面玻璃墙，就能在店里实现集美观、实用和营销的三重效果，多好啊。

陶萄一提出来，陶广志就哀怨地说：“啊？把我和郑师傅关在玻璃屋子里给人看？那我们不就成动物园的猴子了？”

而且人家盯着他看，这样他还怎么偷懒啊？

郁美珍却立刻秒懂，无视陶广志的抱怨，立马拍板同意，还又拉着陶广志坐大巴去隔壁省看玻璃，要做这种大落地玻璃墙，必须要订一块要结实又厚实的玻璃，只有隔壁省的玻璃是最好。

陶萄就完全不操心了，轻轻松松地期盼重新开业那天到来了。

之后便是紧锣密鼓的硬装收尾，安装货柜、设备、新烤箱等等，这只花了十天左右就做完了。因为是面包店，装修用材都是筛选过的，部分少量木质的柜子全是整块实木的，刷的也是防水清漆。

其他都是玻璃柜和烤箱设备，就更没什么味道了。但之后的两个月，郁美珍还买了好几个大功率风扇在店里吹，放了很多活性炭和绿萝通风。

最后，和陶广志预估的一样，正好六一儿童节的前一天。

他们家的南街面包店焕然一新，预备正式开张了。

**

孙烨已经在樟溪镇中学上初二，但他仍然不怎么待在学校，今年三月开始，他就去县城集训了两个月，现在进了六月，可算得了假期，能回家歇几天。

刚背着包从汽车站出来，他就忍不住跑了起来，直奔胜利南街。

集训基地是全封闭的，跟监狱似的，一周只能打一次电话，他最后一次打电话没有打给父母，也没有打给一些好朋友好兄弟，在基地里唯一的电话亭排队排了半个钟，轮到他后，他毫不犹豫地插了电话卡，熟练地按下一串座机号。

队友排在他后面，看他一脸激动和期盼，还不用翻电话本，这号码背得这么熟？就怀疑他偷偷打给外头暗恋的女孩儿了，特别八卦地伸长脖子，侧着耳朵偷听。

谁知孙烨张嘴第一句就是：“喂，南街面包店吗？”

队友：？

“陶萄，我孙烨！你家最近有没有做新面包啊？我明天就放假了，只要我没吃过的，什么都行！”他整个人靠在电话亭的玻璃门上，越说越激动，“一定给我留几个啊！我真的快馋死了！”

队友：？？

排半个钟打电话就为了买面包啊？

公用电话的听筒一点都不隔音，外面也听得清清楚楚：“这不巧了吗？多着呢！你明天来，我们家明天重新开张呢，还搞活动哦！”

孙烨一听，激动得差点跳起来。

那他必须来啊！

第33章面包店2.0

孙烨跑得都快飞起来了。

平时也就教练放狗追他的时候，他才会跑这么快。

眨眼间，他就从汽车站跑到了胜利南街，这季节街道两旁芒果树已冒出青涩的小芒果了，满鼻子都能闻见清新的芒果香。

一路冲下坡，刚拐过弯，他就看到了前面架在巷子口的充气拱门和一个在风中疯狂摇摆的长条充气人。

他急忙刹住了脚，小跑着往前走，巷子里已有好多人慕名前来，人群两边有两排花篮延伸出来，地上也满是彩条和鞭炮碎屑。

他好奇地抬头一看，还真是惊讶得合不拢嘴。

那原本小小的破旧门脸变得两倍大，门头招牌依旧还是白底红字，但却是印刷带灯箱的，非常大，用铁架子焊接着立在上头。

招牌下面还挂了一个挂着两条红色横幅，写着“千禧年重装开业，全场8折”和“买满25元送千禧年限定小面包钥匙扣”。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。