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“与我一碟豚肉煎角儿,要那旋煎冒油的!”
“两碟,两碟鱼肉的!小娘子,你这蘸料另算钱吗?”
“煎花须完整无缺,煎角儿要不油不腻,我自有提盒装——呵呵娘子担待,老奴家的哥儿是个挑嘴的……”
“没鱼肉馅的了?那这锅豚肉的便归于洒家罢!”
“怎、怎可都与你!分明有我的两碟……”
食客们蜂拥而至,姜宝珠在家中包好的三十来个煎角儿转瞬卖光。
现包现煎,她速度慢下来。小摊险些乱成一锅粥,好在姐妹俩及时打出配合:
琦姐儿负责洗餐具,收钱,尤其要盯住那浑水摸鱼想逃单的;姜宝珠即可专心下灶。
她手上当真是一刻没停过:煎角儿不停地包,油锅不停地热,面浆水一盆盆往里倒,嘴上还得一直招呼着,决不能怠慢。
烟熏火燎间,姐妹俩虽灰头土脸,却也喜气洋洋。
“姜姐姐,你可搭卖羹汤或饮子?”
姜宝珠指尖一捏,包好一猪肉角儿,得空撩起眼皮。
一亭亭玉立的小姑娘捧着半碟煎角儿,嘴唇被茱萸油辣得发红。
“姑娘,我单卖煎角儿的。咱这桥上的饮子汤羹都好滋味,尝尝不亏!”
她话音刚落,一旁卖汤羹的婶子怔住。
扭头对上姜宝珠笑盈盈的脸,她也赶紧报以感激一笑。
对面那卖饮子的小哥已吆喝起来:“冰乳酪,荔枝膏——搭煎角儿吃正好嘞!”
卖羹婶子白他一眼,也扯开嗓门:“银丝羹,五红汤——凡买姜娘子煎角儿的,我这汤羹可饶一文——两文!”
她这一喊,周遭生意都开始铆足了劲儿拉客,桥头一时间热闹非凡。
人总是喜欢扎堆的,不多时,半个夜市的人好似都朝州桥来了!
桥上桥下乌泱泱都是人,有赶来吃那新奇煎角儿的,也有想瞧一瞧手艺绝佳姜小娘子的。
有人好不容易挤到跟前,汗还来不及抹,又傻眼了——摊位已空空如也。
那姜记食摊不知何时早收摊走人。
——卖光了!
-
桥下隔水巷口处,姜明远遥遥望着那一派红红火火,目瞪口呆。
他珠儿……真将这生意撑起来了?
身侧响起一声啜泣,他扭头,见自家娘子正掩帕垂泪。
“你……哭甚?”姜明远揽过娘子肩头,笑了,“咱珠儿琦儿有这本事,合该高兴啊!”
付惜音点点头,又摇头:“到底是油烹火烧,迎来送往的辛苦活儿……我,我心疼她们女儿家!”
俩姐儿决意不要爹娘跟,可他们哪放心得下。眼瞅俩人哼哧哼哧推车走远了,便出门悄咪咪跟上。
见摊位被人弄得污糟不堪,姜明远恼得眼都红了,一下说要告街道司讨个说法,一下又要去帮女儿洒扫——都被付惜音劝住了:
“还未开张便与人看了大热闹,让珠姐儿怎么做生意!”
有心急的食客朝女儿嚷嚷时,付惜音更急:“这旋包旋煎忒累人!我也去帮忙——”
“那摊位不过三尺,哪还有立足地?”这下换姜明远生劝娘子,“忙中易生乱,瞧瞧再说罢!”
直到看见姐俩配合愈发熟稔,两人才终于放下心来……
此刻,夫妇俩沿着河道悠悠往家走,耳后还能听见没赶上吃煎角儿的人在长吁短叹。
姜明远欣慰笑,又想到什么,目光黯然:“珠儿不让咱跟着摆摊,如今想来,也不无道理……”
付惜音也了然笑:“珠姐儿绮姐儿真是长大了,比咱拿得住主意,也比咱能干!”
身旁人没接话。
付惜音扭头,瞧见自家官人在夜色中晦暗不明的眼,他幽幽叹出一声:“是啊,珠儿是真懂事了,今儿还跟我说往后家中要攒些钱,不能像从前一般总花个精光……”
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