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第92章 鸡蛋羹（第2页）

天子脚下，政治素养还真是高！

必经不能冲撞贵人不是嘛！

“哦！雨小了。”小贩隔着竹帘看着雨明显小多了，“也不打雷，闪电了。”急急忙忙地又道，“我走了，也不知道我这摊子怎么样。”

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“快走吧！赶紧去看看。”福伯黑亮的双眸看着他说道，“我送你。”将人送到了走廊外面。

“雨小了，咱们也做饭吧！”苏长缨拍拍手开始忙活起来。

雨断断续续的下到了中午，送走了吃饭的同僚们。

苏长缨他们也开始做自己的饭，“今天想吃鸡蛋羹了，你们呢？”

“这鸡蛋羹都是老人、孩子，女人才吃的。”周厨闻言摇摇头，“我不吃。”

“食物哪有分男女的，想吃就吃。”苏长缨清明的双眸看着他们说道，“你们吃不吃吧！”

“你做了我们就吃。”吴小刀抿了抿唇看着她说道，“小时候我可羡慕人家吃鸡蛋羹了，搀的流口水。”

“做了，咱就吃。”陶小六笑呵呵地看着苏大厨。

“就当弥补小时候的遗憾了。”苏长缨打了十个鸡蛋，舀了勺开水在里面。

“哎哎！人家都是先把鸡蛋打散了，然后才放凉水的。”周厨见状看着她忙说道：“然后放盐，酱油，香油的。”

“这样蒸出来的鸡蛋成蜂窝状。”苏长缨拿着筷子哒哒……打着鸡蛋。

“对呀！”周厨闻言点点头，其他人也附和，“家里都是这么蒸的。”

苏长缨打好蛋液，将浮沫撇了出来，放入隔壁的豆角炒肉片里，不能浪费了不是。

苏长缨小嘴叭叭地又道：“这样蒸出来的鸡蛋，嫩滑，没有一点儿蜂窝。”放入盐，“一定要水开了在蒸。”

“我们都是先放香油的，还有酱油。”周厨黑眸凝视着她。

“那样鸡蛋就容易黑了，这样鸡蛋蒸出来的颜色金黄，金黄。特别好看。”苏长缨将鸡蛋上了蒸锅，大约十分钟左右，“好了！”垫着布，拿了出来，“看看金黄色吧！”

“这样确实好看。”陶小六闻言点点头。

苏长缨拿着小刀将鸡蛋羹切成了向日葵状，然后淋上香油，撒上葱花。

“黄配绿，真美丽。”钱小二一脸笑意地说道。

苏长缨拿着瓷勺舀起来一小块，“看看平滑的，不是蜂窝状。”

“真的耶！”高明惊叹地看着她说道。

四个菜炒好了，端上了桌，五个凉菜也调好了，放在长桌上。

对于新菜式，拿着勺子先品尝。

“这鸡蛋羹跟嫩黄的软玉似的。”吴小刀将瓷勺钟颤巍巍的鸡蛋羹送入口中，“入口即化，这直接顺着喉咙下去了，还没品出味来呢！”

苏长缨闻言摇头失笑，“那就再吃。

“温温润润的，留下满嘴蛋香。”周厨抿了抿唇看着他们说道。

“像上好的丝绸一样顺滑。”高明笑了笑，“适合孩子吃，回去俺也试试这新的蒸法。”

“吃饭，吃饭。”苏长缨手里拿着筷子看着他们说道：“这雨下了也不见凉快。”

在吃饭，那真是汗如雨下。

“夏天就这样。”福伯心疼地看着自家小姐，挨着炉灶，更是受罪。

“不说这些了，夏天就要有夏天的样儿。”苏长缨夹着肉片放入嘴里，“周二厨，你这豆角炒肉片可以出师了。”

“是您教的好。”周厨被夸的两颊绯红，不好意思地说道：“福伯采买的都是最好的里脊肉，炒起来不老也不柴。”

福伯毫不避讳地说道：“走账房，咱当然买最好的肉。”

“呵呵……”大家闻言心领神会地笑了起来。

“笑什么？这钱花在嘴里，吃进肚子里一点儿都不亏。”苏长缨理直气壮地说道：“再说了，咱们吃的都是最普通的食物。”

“这膻堂有你苏大厨在是俺们的福气。”周厨满眼小星星地看着她说道。

苏长缨眸光温润地看着他们说道：“学会了做菜，回家给老爹，老娘做起来。”

“这肯定的。”陶小六闻言忙不迭地说道。

吃饱喝足了，也没什么剩菜，剩饭，苏长缨他们打算直接走人。

苏长缨想起雨后的京城的路，就头疼，今儿没太阳，好像洗澡也不方便。

“啊！”苏长缨有些抓狂的叫道。

“小姐！”宝珠和福伯看着大叫的小姐，一脸担心。

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