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第18章 苏大厨上岗（第2页）

“哎！”剥鱼的小伙子高声应道。

其他人忙活了起来，苏长缨把膳堂摸摸底儿，调料好在该有的都有，米面粮油也都有但不多。

记下来，下午去采买，都补齐了。

苏长缨忽然想起来看着他们说道：“你们都认字吗？”

“不认。”二厨他们齐齐摇头。

苏长缨闻言挥挥手道：“你们继续干活儿，回头咱们在细说。”

鱼开剥好了之后，苏长缨拿着大片刀，开始片鱼，完整的鱼骨被她顺滑的刀工给拆了下来。

鱼片被片的薄薄的。

这刀工手法看得他们一愣一愣的，菜备齐了之后，起锅。

香味从膳堂飘了出来，这味道好闻的，单是看得让人流口水。

调料还是不足，红烧肉她只能用酱油上色，干柴大火铁锅烧出来的菜，锅气十足。

香得嘞！

林千户闻到香味儿没有叫侍卫迫不及待的来了。

“我没来晚吧！”林千户直接坐在长桌前满脸笑意地看着她说道。

苏长缨笑靥如花地看着他说道：“没有，刚刚好。”

“林大人。”侍卫提着食盒走了进来。

“这是指挥使靳大人的贴身侍卫靳忠。”林千户看着进来的年轻人靳忠说道：“你家大人知道今儿换厨子啦！”

靳忠闻言笑着说道：“对呀！我家大人可是对大肉包子念念不忘，数着日子过来得。”

苏长缨一听是锦衣卫的头儿，那饭菜装的足足的，一一放进了食盒。

“林大人，回头再聊，小的先走了。”靳忠提着食盒微笑地说道。

林千户满脸笑容地看着他说道：“去吧！我保证你们大人吃的舒心。”目送靳忠离开之后，回头看着满脸疑惑地大侄女说道：“靳大人吃过你的大肉包子，本来想一个多月之前就想让你来的。因为孝期推迟到现在。”

“明白了。”苏长缨闻言了然地点点头，“多谢林伯伯推荐了。”

“你做的好吃，不然我再推荐都没用。”林千户看着眼前的菜色道：“闻着就香，看起来就好吃。”筷子从红须须的汤汁中夹着白白的肉片，塞进嘴里，“嫩滑如丝绸，入口即化，这是什么肉。”

“鱼肉。”苏长缨明亮的眼睛看着他说道。

林千户惊讶地看着她问道：“鱼肉？怎么没有刺？”

苏长缨闻言莞尔一笑道：“因为我剔了呀！”

“我不耐烦吃鱼，刺多，肉少，而且土腥味特别的大。”林千户夹着鱼肉放在嘴里，咽下去之后，“辣的过瘾！像这样的多来点儿。”随口问道：“怎么做的？”

“如果有辣椒酱味道会更好，等院中的青辣椒长成了，味道会更好。”苏长缨有点儿遗憾地看着他说道：“麻辣滋味迅扩散，椒香渗入鱼片，很入味儿。”

“嗯嗯！”林千户闻言眼前一亮，又细细品尝，“没有土腥味儿，也没有鱼腥，吃的不是干巴巴的。”不吝啬的称赞道：“好吃。”

“您慢用。”苏长缨给进来的侍卫打饭。

饭菜的香味引来更多的人，一时间膳堂被挤得满满当当。

“小姐，这饭菜不够。”宝珠着急地说道。

“不是说三十多人吗?”苏长缨目光落在林千户的身上。

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