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第49章 年纪轻轻懂这么多（第1页）

虞问芙回过神来。

她前世是国家级美食家，尝过的汤品不计其数。

这一碗，确实可以称得上是精品。

“这碗汤是菜干猪肺汤。”

“猪肺没有任何腥气，应该是用盐水泡过，又用姜片焯过水，处理得也很干净。”

老妇人点头，“你继续说。”

“菜干中有股阳光味，应该不是买的，而是自己晒的，而且晒了三日以上。”

老妇人的嘴角微微动了一下。

“南杏多，北杏少，说明北杏只是点缀，蜜枣只有一颗，使得汤不会过甜。陈皮的香味不是年的陈皮会有的，应该是十年以上的新会陈皮。”

老妇人惊讶地看着她。

虞问芙继续说：“这汤，你应该煲了至少四个小时，而且全程都在看火，没有离开过。”

“你怎么知道？”

“从这汤的颜色就可以看出火候控制得很好。”

老妇人沉默了很久。

久到虞问芙以为她不会说话了，她才开口：“你今年多少岁？”

虞问芙不知道她为什么突然问这个，老实回答：“二十三。”

老妇人看着她，眼神里涌上一种复杂的情绪。

有惊讶，有欣赏，还有一丝说不清道不明像是看到故人的恍惚。

“才二十三岁，就懂得这么多的东西，”她慢慢说，“我二十三的时候，还什么都不懂。”

虞问芙没说话。

老妇人忽然笑了。

“这碗汤，是我阿妈教的。”

她拿起桌子上的一个相框，相框应该刚从墙上取下来，上面的挂绳都还在，“这个，就是我阿妈。”

虞问芙看过去，照片里是一个穿着旗袍的年轻女人。

“我阿妈最懂煲汤，我小的时候，每天看她煲汤，看了二十年，才学到了三成。”

老妇人的声音微微颤抖。

“她走了三十年，我还在这里煲她煲的汤，每煲一次，就好像跟她讲了一次话。”

虞问芙静静地听着，突然觉得眼睛有点湿润。

那碗汤里，有猪肺的鲜，有菜干的甘，有南北杏的润，有陈皮的香，有炭火的温。

但还有一样东西，比这些都重要。

那就是老妇人的心。

她守着火，花半天时间去煲那碗汤，不是为了填饱肚子。

而是想借着那碗汤，和三十年前离开的阿妈，说一句话。

为什么别人都有那么好的阿妈。

而她。

她缓缓闭上眼睛。

上一世，刚出生的她就被亲生父母遗弃了。

仅仅只是因为她是个女孩。

她是个女孩，就被无情地否认了所有。

要不是被好心的养父母收留，她压根就活不了。

那么多年，她努力拼搏，从不向命运低头。

就是为了向世人证明，女人不比男人差。

老妇人忽然问：“你知不知道，我为什么要让你尝下这汤？”

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