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虞问芙脚步很稳,走到顾屿身边,温柔地摸了摸他的头,然后抬起头,看向全场。
目光扫过之处,窃窃私语声渐渐低了下去。
“各位好,我是虞问芙,是庙街卤味的摊主。今日这鱼,是我做的。”
短暂的寂静后,质疑声再次响起。
陈太第一个开口,语气里带着毫不掩饰的轻蔑:“你?你懂得蒸东星斑?你知不知道这鱼多少钱一斤啊?你在庙街卖卤味,用的都是猪耳猪头肉之类的吧,懂得处理东星斑这种矜贵的食材吗?”
虞问芙看向她,目光平静:“陈太,你讲得对,我平时是做卤味。但做卤味,和蒸鱼,本质上并没什么区别。”
“没什么区别?”陈太嗤笑一声,“一个是粗货,一个是细菜,你竟然说没什么区别?”
“是没什么分别。”虞问芙的语气没有丝毫波动,“无论是卤猪耳还是蒸东星斑,要做出好味道,都需要三样东西。”
她一字一顿:“食材本身,火候,心。”
她看向那几条已经只剩骨架的鱼,“今日这条鱼,我是用心做的。至于各位信不信……”
她收回目光,看向全场,语气平淡如水:
“我不需要各位信。对我而言,各位觉得好吃,就足够了。”
全场再次安静下来。
似乎被一种说不清的无形力量压住了。
周于锡看着虞问芙,眼神里多了几分深思。
他是做餐饮的,见过无数厨师,但像虞问芙这样的,没见过。
陈太张了张嘴,想再说什么,却现说不出话来。
因为虞问芙根本没有和她争论,她所有的尖刻,都像打在棉花上,无处着力。
就在这时,容青莲站了起来。
她走到虞问芙面前,看着这个神态平静的女人,轻轻拍了拍她的肩。
“虞小姐,你这几句话说得很好,我很欣赏你。”
“多谢容太太。”
容青莲笑了笑,“你是阿云的朋友,如果你不介意的话,就跟着阿云喊我姨吧。”
全场再次陷入沉默。
这一次的沉默,和之前完全不同。
没有人窃窃私语,没有人交换眼神,所有人都只是看着那两个女人。
一个半山豪宅的主人,一个庙街的小摊贩。
本来八杆子打不到关系的两个人,此刻,竟然站在一起。
更让人疑惑的是,这个小摊贩虽然没有富贵的出身,但她的气场却丝毫不比富婆弱。
沈碧云的眼眶已经红了。
她看着面对满堂质疑,不卑不亢不慌不忙的虞问芙,忽然想起不久前,自己第一次站在那个小摊前的犹豫。
那时候,有那么一瞬,她以为自己在堕落,在自降身价。
但现在她再次确认了,这个女人,是她人生中最幸运的遇见。
她的身上,有她没有的东西。
她走上前,站到虞问芙身边。
“各位,我认识问芙已经有一段时间了,她用心对待每一道食材,她做卤味,用的都是最好的食材,所有的香料,也都是她花好几个小时辛苦熬制。”
她看向陈太,“陈太,庙街那地方污不污糟我不清楚,但问芙的摊,所有用具都擦得非常干净。你说她做惯了粗活不会做细菜,但真正懂得用心的人,无论做什么,都一样能做到极致。”
陈太的脸色变了变,却没再说话。
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