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20杂粮菜团(第1页)

姜织兄妹返归到家时,天色已暗,暮色四合。

锅碳听见熟悉的脚步声,嗷呜一声从草窝里蹿出来,摇头摆尾,直往姜织身上扑跳着蹭,姜织揉着毛茸茸、温热热的狗头,紧绷的脸皮才稍稍松快了些。

“回来了?”屋里灶上正烧着滚水,林移桃笑着招呼:“就等你们开饭呢。”

“可算回来了!”看火的姜绪一声欢呼,拍着手喊:“二姐,快下元宵,下元宵,肚子咕咕叫了!”

“小馋猫!”姜纭含着笑,“哥哥,织儿,累着了吧,绪儿快快去端盆打热水,给你哥哥姐姐暖暖手。”

说罢,她挽起衣袖着手捏元宵。

面是早备好的,黄豆粉掺着糜子粉,加着温水一把一把地抓匀,揉成个光溜团子。案台边上放着从溪边现摘的野荠菜,用井水涮过,绿莹莹地正滴着水,掐了最鲜亮的嫩尖剁碎,混进野菜馅里,又从粗瓷陶罐底刮出一小勺子粗盐,将馅搅拌匀。

揪下一小块面团,在掌心揉圆,拇指往中间一按,压出个圆润的窝,填上勺绿油油的野菜馅,轻轻一拢一旋,一个圆鼓鼓、胖乎乎的元宵团子便成了,肚皮饱满,封口严实,依次码在竹篾屉上,整整齐齐。

锅在灶上咕嘟咕嘟冒着泡,林移桃掀开木锅盖,一团白雾蓬蓬地涌上面,团子挨个滑下锅,在滚水里沉沉浮浮。

姜织往灶里塞了把柴,将火烧得更旺,不多时,黄澄澄的面皮变得透亮,隐隐能瞧见里头野菜暗绿,米面菜香从锅沿丝丝缕缕地钻出来。

待一锅菜团子煮得个个浮起,林移桃用笊篱捞了盛在粗陶碗里,姜绪最先按捺不住,用竹筷夹了个吃,被烫得直吸气,又含糊不清地嗷嗷叫着真香。

“快吃,”林移桃将剩下的团子舀出来,就着煮团子的汤水,丢了一把荠菜进去,烧了锅野菜汤,扭头喊孩子们:“愣着作甚,趁热。”

姜织洗净手,走到桌边坐下,低头望着元宵团子发怔。

上元节图个团圆吉祥,揭得开过锅的,多会弄些糯米或是粘米粉,做上一碗甜甜糯糯的元宵应景。自家换的那点子糯米悉数送去了李家,自家人吃着这粗粝糙口的杂粮菜团,竟已觉得是难得的满足。

姜织用力地捏紧筷子,真是可笑至极。

姜犁端着碗默默坐在一旁。回来路上,三妹妹一再叮嘱他,先别将在李家的遭遇说给娘亲听,她笃定李家一定会来登门,到时看那家人的态度,再和娘亲道明实情。

他看着为数不多的杂粮团子,也不可避免想起那些糯米粉,心里头一回冒出不满来,自家都没得吃,凭什么要先供着李家吃?

姜织夹起团子咬了口,姐姐手艺一向好,哪怕是杂粮野菜,也做得口齿留香。她一眼瞥见趴在桌腿边,巴巴着眼瞧着主人的锅碳,心头一软,将咬了口的团子轻轻丢给锅碳吃。

“哎!”林移桃瞧见叹了声:“人都没得吃,还给狗吃。”

姜织低声嘀咕了句,给那李家吃,还不如给狗吃,只有挨边的姜犁听见了,原本僵直的身形更是硬邦邦杵那儿。

一碗团子刚吃完,锅碳突然蹿出门去,冲着外头汪汪叫了几句,没叫得太凶,想是村里人。

敲门声在屋外笃笃笃响起,林移桃搅着灶台上的野菜汤没空挪脚,姜织起身开门问:“谁啊?”

“是我,织织儿在家吗?”有妇人应声,声音里带着笑问,姜织听出来了,是姜季福家的婶儿赵桂梅,也正是今早在路上碰见的姜秋华她娘。

“赵婶婶?有什么事吗?”姜织拉开门,略有些疑惑,赵桂梅一年到尾从她家屋门前过的次数都少,今儿是什么稀奇事,竟要敲门来问人。

“哎呦,正吃着呢?”赵桂梅端着一碗糯米元宵,满脸笑着踏门进屋。

赵桂梅将碗放在桌案上,客套了几句,才道明来意。原来因为姜秋华晌午回娘家时,路上碰见了姜织,看到她怀里抱着酸菜坛,被那酸笋子勾起了馋虫。

姜秋华自小就贪酸爱辣,还在家做姑娘时便最爱吃酸笋子,过年吃油菜多,胃口正腻味,何况晚食吃下几碗甜腻腻的元宵,愈发齁得慌,一想起酸笋子就口齿生津。

姜秋华就跟母亲提了两句,赵桂梅最疼爱闺女,不必二话,当即就端着一碗元宵,来姜织家讨要酸笋子了。

“这点事哪里值当您用元宵来换,”林移桃将锅勺放下,起身来招呼。

“可不是,酸菜不稀奇,偏孩子就好这口,这不就厚着脸皮来了,”赵桂梅哂笑道。

“小事小事,”林移桃爽快折身去里屋坛子里捞,一边聊着:“要吃来拿就是,秋华难得回趟娘家,她不是前年生了个小闺女,长多大啦?”

腌菜坛酸笋所剩不多,林移桃狠了狠心掏了一大碗出来。

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