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第45章 姜叶笋丝（第2页）

今年最多三次就卖完了。

后悔种少了。

收好钱，李蓉和衣在躺椅上眯了一会。

没有手机就是烦，想休息就只能睡觉。

赵树成回来了，串门子的人还没回来。

“阿蓉，这个笋，拿到厨房去。”

李蓉跑过来接了他手上的笋，皮都剥了，李蓉掐了一点尝尝。

有点苦。

“姑父，竹林长笋了？”

“出的不多，刘二说出了，我也去找了两桩。下雨后出的更多，到时候都吃不完。”

这笋有些苦味，大家吃得不多，那片竹林才一直有竹子长起来。

“咱们这片就出这一种笋吗？其他笋有没有？”

她记得她家那一片地方，笋的种类还挺多的，有甜有苦，有粗有细。

赵树成想了一会，“有吧，可能要去远一点，咱们村好像就这个。”

“姑父，你套车去哪？”

“我去拉竹子回来。”

李蓉本来想跟着去，赵树成说已经砍好只要拉回来就完事了，没必要去。

不去也行吧，那就处理一下这个笋。

主要就是要把苦味去掉。

那就焯水。

先倒水把柴火灰泡上，一会火灰沉底把水过滤出来用。

把笋切成细丝。

烧火架上锅，倒水加笋丝，再过滤一碗柴火灰水倒进去开始煮。

一直煮到水泛黄，笋丝微黄的时候捞出，用冷水陶几遍。

以前还能凉拌吃，现在调料没有，凉拌也没啥滋味儿。

那只能炒着吃了。

那今晚就她来做饭。

把杂粮泡上水，先去摘菜。

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后院一大片都拿来种了菜，巡视了一圈，就有了菜单。

汤菜来个南瓜尖煮南瓜，一个茄子焖豆角，一个韭菜鸡蛋，一个姜叶炒笋丝。

南瓜尖摘下来需要把毛茸茸的外层皮撕掉，这个处理的时间比较久一点，撕掉外层的毛毛还要揉搓一遍，南瓜切块，煮到南瓜软绵然后放南瓜尖一起煮，调个味就好。

茄子焖豆角就简单，这里没有奢侈到能用油来炸一遍茄子，只能放点油茄子豆角混一起炒，然后焖到茄子豆角软烂。

韭菜鸡蛋就更好做了，主要是为了孩子们每顿能吃上点荤腥，创造条件，吸收营养。

姜叶炒笋丝，掐三片姜叶切成细细的丝，和笋丝混在一起炒，放一点点酱油和盐，这是来这里后第一次做这个菜。

以前妈妈最喜欢这个菜，说有清淡的笋味，还有姜叶的清香。

打定要做什么菜，把需要用到的菜摘完。

看了一眼葡萄苗，长叶子了，下次卖西瓜回来就让王大成拿回家种。

家里的一会她吃完饭就给种了。

辣椒长势喜人，靠近根部的辣椒花褪去白色花瓣，长出了淡青色的辣椒尖尖。

真的要吃上辣椒了吗？

比较期待。

在前院择菜的时候，出去串门子的人回来了，收获还不小。

“姑姑！”

三个小炮弹一样冲过来，在李蓉面前刹住车。

“姑姑，你吃。”都伸手要给她喂东西。

吃谁的呢？

当然是都吃了。

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