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他煎了一个鸡蛋饼,这个鸡蛋饼超级薄,把它切成长条放一边备用。
又开始煎熏肉,这熏肉是在杂货铺买的,很香,听杂货铺的刘老板说这是从府城进货,是在府城都有名的熏肉铺子里买的。
每块熏肉切成拇指大小,丢进油锅里煎,熏肉的香味飘出。
然后又清炒了一盘葫芦卜丝,只放了少许油和盐,最后切了一盘黄瓜条,放一边备用。
“好了,大功告成。”褚安安看着摆放在一起的配料们,五颜六色按顺序摆放的整整齐齐,看着就心情舒爽,他朝周润道:“看最后的过程,不要眨眼哦。”
他仔细洗了一遍手,又把小竹帘清洗好几遍,最后才拿到灶台上,垫在最底下。
先放一张薄薄的紫菜片,往紫菜上面抓了一小把米饭,用手指按压米饭把米饭铺均匀。
周润瞧褚安安这动作很想笑,觉得他跟小孩捣鼓玩具一样可爱,一看就是搞着玩的,可谁知人家手里是在做正事呢。
安安在铺好的米饭上依次放入鸡蛋条,两块香喷喷的煎熏肉,胡萝卜丝和黄瓜条。
最后拿竹帘一裹,他裹得很使劲,以至于最后打开小竹帘时,所有东西黏在一起,变成一个圆滚滚的大饭团。
周润以为这就成事了,又见褚安安拿菜刀往饭团上一切。
就跟变戏法一样,出现一个格外好看的饭团片,白白的饭团里夹着鲜亮彩色的配菜。
他眼睛瞬间一亮,且不说好不好吃,就冲这样式,就少不了买主。
一个饭团切成七八片,他拎起其中一片,对着光看了许久,最外边是薄薄一层墨绿色紫菜片,中间是粒粒分明的白色米饭,中间有清透的绿色黄瓜,橙红的胡萝卜丝,米黄的鸡蛋,还有外围被熏得焦黑但实际很香的黑红色熏肉。
他实在是佩服,“你做得早食,全都好看的不行。”
如果价贵的话,他是舍不得买,但县里人肯定不一样,村里讲究实惠吃饱就行,县里人肯定爱这些小玩意儿。
这饭团几种颜色碰撞在一起,色彩鲜艳浓郁,吃进嘴里也格外好吃,一口咬下去,能吃到多种食物味道,但并不奇怪,反而融合的很奇妙,变的更好吃了。
他的心彻底松快下来,“你愿意把这么好的方子给我,我真的无以为报。”
“不想听你跟我客气,以后我可得靠你赚钱,你赚得越多我才分得越多不是吗?”
他一说完,周润心里踌躇满志,恨不得明天就开业,“我一定不会辜负你。”
接着周润开始上手学习,见安安弄的配菜还多,他先学最后一步,裹饭团。
褚安安在一旁看着,觉得他挺有天赋,裹饭团需要用力,饭才不会散,刚好周润有的是力气。
基本上上手做两个就有模有样了。
接下来是学炒菜,煎鸡蛋皮,煎熏肉,炒胡萝卜丝。
周润没想到自己有一天,还会被人监督做起这么简单的菜。
其实他在答应做吃食生意的那个晚上,翻来覆去睡不着觉,很是担心。
他做肉菜难吃,以前在自己家和裴明家,都没上手做肉菜的机会,也没人教过,素菜滋味则是普通,勉强能吃。
即使安安说做法简单,他也怕学不会。
致使他踏出这一步的,是他想着地里刨食永远出不了头。
安安聪明厚道又愿意带他,再不答应,大好的赚钱机会就要白白流失了。
总得试过一试才能知道行不行,大不了把自己关起来天天炒菜,总会进步的。
如今看来,他的选择并没有错。
周润学的很认真,鼻尖都在冒汗,练习了一下午,终于有模有样。
接着他帮安安打下手,做第二日需要卖的早食,竹糕山药饼鸡蛋糕这些,他发现需要做的如此之多,不过做的多也就意味着赚的多,为了银子辛苦一点应该的。
就怕安安这小身板负荷不了,可惜他们几个都是外地人,没有靠谱的亲戚来帮忙。
这天晚上的晚饭,两人吃的都是周润做的的失败品饭团。
第二日两人约定好一起出发,褚安安推着独轮推车,他要卖的早食都垒在上面,如今是越发重了。
周润推着新做的食摊车,跟上他的脚步。
天将泛白,空气里淡淡凉意,靠着晨曦最早的一束阳光,两人推着各自的事业往县里赶。
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