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第30章 古色古香的奶茶（第1页）

从县衙回来以后，小厮还没回来，苏寻衣就带着两个孩子们在院子里玩。

苏寻衣想着专门做奶茶太单一了，要不然再做点别的，就去问温玉心有没有花茶。

“我一大老爷们，喝那作甚？”

“你不喝，但是女人爱喝，不是吗？

不如一会我弄一点出来，你尝尝看看味道怎么样？”

苏寻衣不太确定的看向温玉心。

“说吧，又要买什么？”温玉心就知道她没好心。

·“你每次问我有没有什么的时候，我就猜到你要喊我买。”小爷我还瞧不出你的小心思。

“我这不是囊中羞涩么，等我以后赚了钱，请你吃好吃的成不？”

苏寻衣不好意思的挠了挠头。

自从跟苏寻衣熟悉以后，温玉心也不装谦谦公子了，直接暴露自己逗比的形象。

“行啊，小爷等着你赚大钱，请我吃好吃的，哼。”

“说吧，要买些什么？”

“你，过来记着。”温玉心随手指了个小厮。

“要一斤红糖，一斤桂圆，一斤红枣，然后再买些桂花，茉莉花，还要一块绢和一个小陶罐。”

“你买这些东西做什么？”温玉心还是很好奇，苏寻衣一直不告诉他。

“保密。”

没多久，之前去郊外农户上买牛奶的小厮就回来了。

手里拎着满满一桶牛奶。

这也只是他们的叫法，其实这不是真正的牛奶，真正的牛奶还要经过高温杀毒灭菌的。

苏寻衣让小厮把生牛乳倒进锅里。

自己又去灶台添柴烧小火，小火慢慢熬制。

李时珍在《本草纲目》曾说过，凡服乳，需一二沸。

待牛奶煮沸，苏寻衣就把绢铺在木盆上。

让两个小厮拉着两边，苏寻衣再把锅里的生牛乳舀在绢上面，使之过滤那些较大的杂物。

然后又把木盆里的牛奶倒入锅里，再次添火烧开。

再次用绢过滤，如此反复，直到生牛乳变得细腻。

放在冷水里降温，让其变凉来去除膻味，再煮开再放凉。

反复几次，牛奶就做好了。

“你要不要喝一口，很好喝的哦，鲜牛奶。”

苏寻衣一边盛进小木盆一边问温玉心。

“不了不了。小爷我还是不喝了。这闻着就不舒服。”

温玉心总是觉得这味道怪怪的。

“行吧，那你一会喝奶茶好了。”

苏寻衣又把红糖用刀切成小块，敲碎，再切成粉末状。

还把红枣也切成小块，把桂圆干的籽去了。

苏寻衣端着牛奶来到茶桌前，便看到温玉清和石霖也在。

两人点点头。

“苏夫人，这是？”

“这是鲜牛奶，我刚才稍作处理过了，待会用来做奶茶。”苏寻衣耐心的给温玉清解释。

“取一些红茶吧，红茶口感比龙井要好。

不过温公子你也不是不可以喝，但也只能喝个一两口而已，毕竟你的风疹还没完全好起来。”

温玉清看向旁边的小厮示意他去取。

“好，不过这过程嘛，温某还是得欣赏一下。”

石霖坐在一旁不言不语。

苏寻衣等待小厮取来红茶，先用火折子把小火炉烧热。

还是先做奶茶，再做烤奶吧。

接过小厮递来的红茶，取些许放入盖碗里面。

再把烧热的沸水倒进来浸泡茶叶，先冲泡一次茶叶去灰尘，紧接着倒入沸水冲泡茶叶。

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