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第600章 破碎虚空传人（第2页）

赛场东侧，搭起了一座巨大的木棚。

棚内陈列着数百种食材，分门别类，标注清晰。

但最中央，有一处特殊的区域——

“故乡食材库”。

这里摆放的，大多是云煌故地特有的物产。

其中更有七种，标签上写着“绝产香料仿品”。

那是云煌陷落前，只在皇室御苑、少数贵族私田才能培育的珍稀香料。

战火中，原种几乎灭绝。

如今这些，是格物院的农政司根据古籍记载、残存样本，耗时两年才勉强复原的“仿品”。

香气接近，但终究不是原物。

选手需蒙眼入内，盲选三种。

然后，用这三种香料，做一道菜。

“这是要考‘根’啊……”

台下，有老云煌人低声感慨。

“那七种香料……我爷爷的爷爷那辈，可能尝过。”

“现在还能闻到，已是造化。”

选手们陆续入场。

有人紧张，有人兴奋。

一名白苍苍的老厨，手抖着摸到一包“龙涎香仿”。

他凑近闻了闻。

眼眶忽然红了。

“是……是这个味……”

他喃喃。

“御宴的时候……用过一次……”

“就一次……”

第二环节：记忆之味。

赛场西侧，设了三百个特殊的座位。

坐着三百位老人。

他们是从各地云煌故土请来的“遗老”。

有退隐的乡绅，有务农的老农，有曾经的工匠，也有落魄的书生。

他们唯一的共同点——

年纪都在六十以上，且在云煌治下生活了至少四十年。

他们组成“乡音评委团”。

每人面前一块木牌，正面刻“可”，背面刻“否”。

但他们评分的方式，不是举牌。

而是——用家乡方言，点评菜肴。

“这味道……中！”

“咸了！俺们那会儿不兴这么咸！”

“汤鲜！像俺娘熬的……”

“这香料用得不对！俺爷说过，龙涎香得配蜜，不能配糖！”

方言各异，南腔北调。

有些话，连主持的吏员都听不懂。

只能靠同乡的老人帮忙“翻译”。

但就是这种最土、最朴实的评价，却让许多选手泪流满面。

尤其是那些云煌旧民出身的厨人。

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