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这时节最适合吃螃蟹了,尤其是梭子蟹,姜昭昭三哥三嫂送来的梭子蟹不少。
有十几只梭子蟹。
其实,十几只梭子蟹也能卖几块钱,不过三嫂娘家就是赶海的,不缺这十几只梭子蟹。
姜昭昭打算用这十几只梭子蟹先做个蟹羹和蟹壳蒸蛋。
这蟹羹的汤不需要鸡汤。
姜昭昭把梭子蟹洗干净,先拿去蒸了,蒸好之后,又把蟹壳剥开,打入鸡蛋,重新放入去蒸,便是蟹壳蒸蛋了。
之后蒸好的梭子蟹弄出蟹肉和蟹黄,弄完之后,在锅中起油,油热之后放入野葱。
野葱是从龙尾山采摘下来的。
野葱和菜籽油,还有肉丁,煸炒出香味,便可以放入拆好的蟹肉和蟹黄,快翻炒均匀……
随后,倒入凤凰空间灵泉。
先用大火煮开,再转小火,随后用水淀粉勾芡。
勾芡的时候,还得边倒边搅拌,还得是逆时针搅拌的,同时还要加入蛋花。
最后还得淋上香油。
一道清淡口味也无比适合老少吃的蟹羹就做好了。
这一道蟹羹,从开始做,香味就从厨房里传出来了,等到煮完之后,整个大厅都弥漫着香味,让人差点肚子都叽里咕噜的乱叫起来了。
蟹羹做完的同时,蟹壳蒸蛋也蒸好了。
蟹壳蒸蛋上,倒入从凤凰空间市里拿出来蒸鱼豉油,滴入香油,也瞬间爆出香味。
剩下的螃蟹,很简单的弄了香葱炒蟹。
看似三道菜,实则花费的时间连一个小时都没有。
姜昭昭很快就把菜端出来。
因为谢长等人是突然来的,突然要吃饭的,所以姜昭昭根本来不及做饭。
于是,她便从凤凰空间的市之中拿出了白面馒头一起蒸煮。
白面馒头很大,姜昭昭一口气蒸了二十个,也足够吃了。
白面馒头用放在竹篮里端出来,整个八仙桌都满满的。
八仙桌上的菜,有用里脊肉和鲜虾仁一起做成的芙蓉肉。
也有蟹羹、蟹壳蒸蛋、香葱炒蟹。
还有最简单最清淡甘甜无比的花蛤豆腐汤。
当然了,还有清炒大白菜。
就这一桌子的饭菜,已经十分丰富了,哪怕是职工家庭也不一定能吃得起。
姜昭昭洗了洗手,便坐在椅子上,她左右两边是姜煦煦和姜暖暖。
谢墨彦则是挨着姜煦煦坐,旁边是谢长,谢长旁边是宁老部长宁清骏,随后便是宁少言,夏景希。
姜暖暖的旁边是陈佩香,随后便是王承平、姜扬白、顾若宁。
八仙桌坐满了人,围观的村民早已散去,毕竟要吃饭呢。
这一桌子菜,哪怕是谢长也都吃得狼吞虎咽,蟹壳蒸蛋和蟹羹入口即化。
香葱炒蟹吃在嘴里留有余香,芙蓉肉更是十分可口,而花蛤蒸蛋淡淡香甜,配合着白面馒头,怎么吃都吃不够。
他难得一口气吃了三个白面馒头,肚子都撑了。
宁老部长也不遑多让,胃口大开,几十年都没这么大快朵颐吃饭过,时隔多年,又是一餐三个白面馒头。
一个个吃饱喝足之后,又聊了一会儿,随后,便离开了姜昭昭家里。
陈佩香和顾若宁则是洗碗。
王承平和姜扬白则是清洗饭桌和扫地。
而姜昭昭则是带着两个孩子洗漱,随后又讲了小故事,便带着煦煦和暖暖睡觉了。
而离开的谢长和宁清骏等人,则是在商量事情。
“今儿难得吃这么多,也吃了姜昭昭家里不少粮食,明儿送二十斤粮食过去。”
宁清骏对着儿子宁少言说道。
宁少言点了点头,随后说道:“要不要把效救心丸的事情告诉县城和省里领导?”
谢长说道:“暂时不用。”
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