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第292章 我是乱世戏子5（第2页）

当菜陆续端上来后，薛致礼乐呵呵地邀请陆景辞动筷子。

“陆贤弟尝尝这道‘冰糖炖官燕’，这可是醉仙楼的招牌。”

他舀了一勺送进嘴里，甜润爽滑，连声夸着“不错”，却见陆景辞默不作声，只是用银勺轻轻拨弄着碗里的燕窝。

薛致礼不禁有点疑惑。

“怎么了，陆贤弟，这燕窝可是有什么问题？”

“这燕窝是去年的陈货。”

陆景辞用勺背敲了敲碗沿，声音清冷。

“你看这燕丝，泛着微黄，真正的头期官燕该是象牙白，泡后根根分明，绝不会像这样黏成一团。”

薛致礼脸色一变，让小二把掌柜给喊了上来。

掌柜一看陆景辞的通身气度就知道遇上懂行的了。

他连声道歉，说是后厨的失误，怠慢了贵客，这就为客人更换新鲜燕窝，这道菜品就赠送给他们品尝了。

陆景辞摆手，转而指向桌上的清蒸鲈鱼。

“掌柜莫要着急。我们且再来看看这道菜，这鱼火候过了。真正的‘出水芙蓉’，蒸制时该用玉扣纸垫在盘底，蒸汽才能均匀，鱼眼凸起、鱼肉离骨时立刻关火，余温会让鱼肉刚好断生。你看这鱼皮，已经破了，显然是火急了。”

薛致礼张大了嘴，他在醉仙楼吃了十几年，从不知道蒸鱼还要垫纸，更不知道鱼皮破了是火候的问题。

正说着，陆景辞又夹起一筷子炒青菜。

“这菜用的是菜籽油，烟点太低，炒出来带着股焦气。该用精炼的山茶油，旺火快炒，出锅前淋一勺头抽，才能脆嫩爽口。”

他把筷子往桌上一放，语气平淡却带着不容置疑的威严。

“看来这凤仙楼的厨子，也就配做些粗茶淡饭了。”

薛致礼的嘴越张越大，凤仙楼掌柜的腰越来越低。

最后，他们吃的这桌菜按照陆景辞的要求重新做了一份，不仅分文未收，临走时，掌柜的还给陆景辞塞了一个红包，让他切勿将凤仙楼菜品有瑕的事情宣扬出去。

薛致礼还是第一次在凤仙楼掌柜的脸上看到如此卑微的笑容。

平日里都客满如云的凤仙楼掌柜的态度可一向很高傲，平常都不轻易露面的，现在又是赔笑又是送礼的，真是难得一见。

仅仅相处半个下午，薛致礼就对陆景辞佩服敬仰到了骨子里，两人称兄道弟，感情突飞猛进。

接下来的几天，薛致礼跟着陆景辞逛遍了整个文安县，作为土着的他这下真的知道了什么叫纸醉金迷。

陆景辞去县里最好的绸缎庄定做最贵的料子，去戏班点最红的角儿，用瓷窑里最贵的琉璃盏喝花酒。

薛致礼跟着陆景辞玩的不亦乐乎，整整一个月内仅仅回家待了三个晚上，其他时间全在外面吃喝玩乐。

这种情况很快引起林秀莲的警惕。

她最近疯狂寻医问诊，吃进嘴巴里的东西都格外重视，好不容易最近莫名其妙放臭屁的症状好转了一些，重拾信心走出院子。

结果却现自己丈夫快有一个月没回家了。

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