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她是一点侥幸心理都不敢有了。
不过,失落也就那么一点点,很快就被她甩到脑后去了。
她眼珠子一转,看见外头地上骨碌碌滚着几个椰子。
这椰子她没有来得及摘,都自己掉下来了,倒是省了她的功夫。
她飞哒哒地跑过去,蹲下来把那几个椰子一个一个捡起来,装到笸箩里,端着就往厨房走。
每个椰子都沉甸甸的,压手得很,摇晃一下,都能听到里头的椰子水在叮咚响个不停。
她咂吧两下嘴,想吃椰汁千层糕,椰汁西米露,还有椰蓉蛋糕了啊。
说干就干。
这椰子外头裹着一层厚厚的纤维,萧知念拿刀把外头的壳削开,然后把里头的椰子水都给倒出来,用一个大碗给盛起来。
露出里头白生生的椰肉,又拿刀尖把椰肉上的那层薄皮削掉,切成小块,放进石臼里捣碎。
捣碎的椰肉渣拿纱布包起来,使劲儿挤,挤出浓浓的椰浆来,那汁水又浓又香,直往鼻子里钻,光是闻着就让人咽口水。
这做法并不复杂。
她在厨房里上方的柜子里扒拉两下,在角落里头找到了一盒马蹄粉,又翻出来红糖来。
她把马蹄粉分成两份,一份用清水化开,一份用刚挤出来的椰浆化开。
红糖放进锅里加水煮化,煮成红褐色的糖水,再趁热倒进那份清水化开的马蹄粉浆里,一边倒一边搅,搅成红褐色的生熟浆。
椰汁那份也一样,倒进锅里稍稍加热,搅成白色的生熟浆。
准备工作做好了,她拿过一个大蒸盘,洗干净擦干,底部又给刷上一层薄油。
先舀一勺红糖浆倒进去,铺满盘底,上锅蒸三五分钟,蒸到凝固了,再舀一勺椰汁浆倒上去,铺平,继续蒸。
就这么一层红一层白地交替着蒸,每层都要蒸到透亮凝固了才倒下一层,费工夫得很。
厨房里渐渐弥漫开一股椰汁和红糖混合的甜香,那味道又浓又暖,甜丝丝的,闻着就让人心里头舒坦。
最后一层铺完,她又蒸了几分钟,拿筷子往中间一插,拔出来干干净净的,糕体透亮弹润,一层红一层白,整整九层,跟一块彩色的玛瑙似的。
她把蒸盘端出来,放在架子上晾着,只等着它自然冷却,冷却透了才好切。
萧知念看着那盘千层糕,满意地拍了拍手。
她看了一眼空间外头的天色,已经暗下来了,窗外灰蒙蒙的,眼看着就要黑透。
她算着时间差不多,先回卧室先换了一套干净的衣裳,又把头发重新梳了梳,才从空间出来。
她刚出空间,就听见外头传来动静。
楼道里有脚步声,还有祁子康“咚咚咚”跑上楼的声音,紧接着是项雅那带着疲惫的嗓门:“慢点跑,别摔着!”
然后是祁兴民嗡嗡的说话声和祁昭的笑声。
萧知念迎到门口,刚刚把门栓打开,门就从外头被推开。
项雅走在最前头,祁兴民跟在后头,祁子康像个小炮弹一样从两人中间挤进来,直直地冲向萧知念。
“小婶婶!”
………
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