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第24章 学厨(第1页)

年节的余温尚未完全散去,北平城依旧笼罩在冬末的寒意与压抑之中。

虽然现在已经开了春,但天气并未立刻转暖,反而时常刮起带着沙尘的大风,吹得人睁不开眼。

现在的北平城,可没有禁止砍伐树木,沙尘暴来的时候,那可是遮天蔽日。

这可比后世的都差远了,后世国家大力提倡植树造林,更有各种科技手段降低沙尘暴的影响。

自从开年上班后,易瑞东跟着易中海又去了娄氏轧钢厂干了几天杂活。

自从鬼子偷袭美利坚的珍珠港后,鬼子的后勤补给压力越来越大。相对应的是鬼子对于中国的剥削也是越来越严重,从军用资源、经济资源开始,现在对于北平城的居民,开始降低本来就少的粮食配给。

娄氏轧钢厂里的气氛似乎比年前更加沉闷,日本监工山田熊二愈骄横,因为一点小事就对工人非打即骂。

工人们私下怨声载道,却敢怒不敢言,易瑞东看着易中海为了养家,不得不对那几个二鬼子工头赔着笑脸,心里很不是滋味。

他越觉得,在这个日本人控制的工厂里,就算学会了技术,也终究是替敌人造枪造炮,他的心里憋屈得很。

那天在车行,赵把头又带来消息,说城外八路军的游击队又端了一个伪军的据点,还缴获了不少物资。

虽然很快就被日伪军反扑压了下去,但消息还是在底层百姓间悄悄流传,带来一丝隐秘的希望。

易瑞东心里对于跟着何大清学厨艺的念头愈强烈了起来,他深知厨子这一行当虽然辛苦,但至少不会直接为日本人生产军需,这让他感到一丝宽慰。

丰泽园作为北平有名的饭庄子,其名声早已远扬。

这里不仅汇聚了三教九流的人物,而且消息灵通,各种信息在这里交汇。易瑞东心想,也许在这个地方,他能够有更多的机会去做一些其他的事情,而不仅仅局限于厨艺。

此外,与何雨柱一同学艺,也能让他更好地融入四合院的生活,这样一来,他就可以更自然地与周围的人相处,从而更好地掩盖自己的一些秘密。

毕竟,在这个特殊的时期,保持低调和谨慎是非常重要的。

就在这天晚上,易瑞东吃过晚饭后,主动帮忙张桂芬收拾碗筷,沉默了半晌,然后对张桂芬和何大清说道:“大伯,大娘,有件事,我想跟您二位商量一下。”

易中海缓缓地将手中正在擦拭的烟袋锅放在一旁,然后抬起头,目光凝视着易瑞东,脸上露出一丝疑惑的神情,问道:“啥事?你说。”

易瑞东深吸一口气,似乎在给自己鼓足勇气,然后他定了定神,终于开口说道:“我……我不想在娄氏轧钢厂干了。”

易中海听到这句话,不由得一愣,他的眉头立刻紧紧地皱了起来,追问道:“什么?为啥?是活太累了?还是有人欺负你了?”

易瑞东连忙摆手,解释道:“不是的,大伯,厂里的活我都能干,也没有人欺负我。”

他稍稍停顿了一下,接着说道:“我就是觉得……那厂子终归是日本人说了算,咱们在那儿干活,心里总是有些不痛快。而且,我看何叔在丰泽园当大厨,也挺好的。柱子也在跟着何叔学,我就想……我也想跟着何叔学厨艺。”

易中海和张桂芬对视一眼,两人都露出惊讶的神色,异口同声地问道:“学厨?”

“你这孩子,咋想起学厨了?”张桂芬满脸狐疑地看着易瑞东,似乎对他的这个决定感到十分诧异。

她接着说道:“钳工可是个正经手艺啊,学好了到哪儿都能吃香的,可厨子呢……那可是伺候人的活儿,整天烟熏火燎的,得多辛苦啊!”

易中海听了张桂芬的话,也不禁皱起了眉头。他沉默了一会儿,然后脸色变得有些严肃起来,问道:“瑞东,你是不是因为年前我说的那些话,所以才不想在厂里待了?你是不是怕惹上麻烦?”

易瑞东知道易中海说的是年夜饭时关于“政府打回来”的讨论。他连忙摇头解释道:“大伯,不全是因为这个。其实我是真的想了很久,我觉得学厨更适合我。丰泽园可是大饭庄子,在那里肯定能学到真本事。而且……而且现在这世道,不管在哪儿干活,不都得看人脸色吗?但至少学厨的话,我做出来的饭菜是给人吃的,而不是给枪炮吃的。”

易中海凝视着易瑞东那坚定的目光,心中不禁涌起一股无奈和担忧。

他深深地叹了口气,因为他非常清楚在日本人的工厂里工作是何等的憋屈和艰难,然而,他更担心的是易瑞东是否只是一时冲动,并没有深思熟虑过这个决定,毕竟过了年易瑞东才十三岁,还是个孩子。

易中海缓缓说道:“你这孩子很有主见,虽然叫我大伯,你也知道,我跟你大娘没有孩子,我们把你当做亲生儿子看待,只要是为了你好,我们是不会反对你做什么事情的,你想清楚了没有?”

“大伯,我想清楚了。”

“那好,老何的手艺确实不错,但他的脾气你也知道……而且学厨可不是一件轻松的事情啊!切墩、翻勺、吊汤,每一项都需要付出大量的时间和精力去练习,没有个几年的功夫根本不可能掌握。俗话说得好,‘三年学徒,五年半足,十年才能成师傅’!你真的能吃得下这份苦吗?”

易瑞东的眼神没有丝毫动摇,他毫不犹豫地回答道:“大伯,我能!我不怕吃苦!只要能学到一门正经的手艺,不再被人瞧不起,就算再苦再累我也心甘情愿!”他的声音充满了决心和自信。

张桂芬的目光在易瑞东和易中海之间游移,她的声音轻柔而坚定:“当家的,我觉得让瑞东去试试也未尝不可。瑞东这孩子有自己的主意,而且跟着老何学厨,毕竟都在一个院子里,咱们多少还能照应一下。”

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