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新的一天开始,网上关于她的讨论还在继续,池安安却已经没什么时间关注了。
陆青哲在预定的时间里顺利画好墙面,新店开张的事近在眼前。
池安安看着半风干的墙面,已经不知道用什么语言形容自己的满意了,拿着手机猛拍一通后,转身揽住陆青哲的脖颈,对着他的脸使劲亲了两口。
“是谁家男朋友这么厉害,看着这样的画,感觉吃饭都更香了!”
陆青哲没当真,笑着说:“这么夸张?”
“没有夸张,”池安安正色道,“其实餐厅的装潢都是有讲究的,比如高档餐厅会极致突出氛围感和高级感,让人觉得高昂的菜价配得上情绪感受;大家平时去吃的火锅店烧烤店,灯光和店里播放的音乐会尽量激发人的食欲,同时提高用餐速度,提升翻台率;还有自助餐,你知道嘛,里面的调料和菜品摆台位置都是有讲究的,而且自助餐的桌子一般都会稍矮,这样人弯腰吃饭会更快生出饱腹感,灯光也是。”
陆青哲还是第一次听说这些,讶然后又觉得是意料之中。
“所以——”池安安最后来了个总结,“我真的很感谢你,看着这样的画,客人会用更放松的心情去享受自己的餐点,当然吃得更香了。”
“彼此彼此,”陆青哲想着工作室里拿到试吃糖果的员工们一个个兴高采烈的样子,笑道,“你也帮我抓住了员工的心,有你在,他们应该都舍不得换工作了。”
“还是你这老板做得好。”
两人莫名其妙地互夸了一波,池安安赶紧拍拍他说:“行了行了,今日夸夸到此为止,你下午就要出发了,回去收拾收拾。”
《龙生》签售会近在眼前,他要去参加正式开始前的最后一次彩排,需要提前两天出发。
本来想和池安安以及她的朋友们一起去,但是新店开张在即,他不想耽误她的工作,只能自己过去。
人一走,池安安短暂地失落了片刻,立刻忙活起来。
还没到营业的时间,她关紧房门,把虚拟人一个个请出来,迅速将新店内外收拾好。
营业时间一到,她打开门,像往常一样,在门口区域售卖辣白菜,没有开放里面的区域。
有客人向里面张望,询问负责卖辣白菜的虚拟人:“我看里面收拾得这么好,是不是随时都能开张啦?”
“一切看老板的通知,”她干巴巴回完,又补充一句,“我觉得不会等太久了。”
的确,途记的官博也是这么说的。
客人们满怀期待,不知道途记会出什么新菜品呢?
有昨天《城市美食家》预告片的加持,今天是忙上加忙的一天。
池安安忙到午餐时间才喘了口气,因为天冷,中午做的都是热菜。
到了下午,等她休息好,才到厨房做起牛奶陈皮绿豆沙。
提前泡好的绿豆添上清水,直接中火煮上,等圆滚滚的绿豆在水花间上下沉浮翻滚一会儿。
在时间加速器的加持下,绿豆很快翻沙,这时候再加上陈皮,继续煮到空气中都是浓郁的绿豆味和老陈皮的清香。
池安安轻轻吸了吸味道,把冰糖加进去熬煮化开,因为待会儿还要加牛奶,所以煮得比普通绿豆沙要稍微粘稠一些。
她将绿豆沙放进冰箱迅速冷冻,再添了些煮开又放凉后格外香醇的牛奶。
雪白的牛乳撞进凝固翻沙的绿豆沙中,将它微微化开。长柄勺子在锅里用力搅拌,刚刚还像固体的绿豆沙便一点点重新变回微稠的甜品。
系统提取好味道,池安安自己盛了一碗,把剩下的绿豆沙添上牛奶端给店里的虚拟人员工们品尝。
不得不说,员工们的反应简直给足了情绪价值。
新来不久的员工们还没得到过几次老板的特殊投喂,还没吃就先把人夸了一波。
老员工们根本等不及说这些客套话,其中更以205这样高冷的为代表,直接埋头开吃。
外面寒冷,店里却十分的暖和。虽然虚拟人并不会被冷暖影响,可这一口沁人心脾的清凉绿豆沙下去,大家都忍不住轻轻“嘶”了一声。
只能用一个字形容的话,205愿意选择“香”。
如果可以再添一个字……
那一定是“爽”。
第176章牛奶陈皮绿豆沙(2)
入口的第一重感受便是清凉,池安安并没有做成带冰渣的凉饮,但因为冷藏过,自带一股凉气,很快便将口腔中的温度稍稍降了下来。
随后而来的,是醇厚的牛奶香味与绿豆的清香,还有一道奇妙的芳香气。
205一时间没反应过来这是什么味道,迅速提取了数据,发现这特殊味道来源于陈皮。
她对这个位面的香料还是缺乏一点了解,这样美妙的滋味她竟然是第一次品尝。
绿豆沙绵软,带着一点糯意,融在牛奶中,仿佛入口即化。
另外一个虚拟人倒是吃过这种甜品,但是当时他觉得陈皮味道太重,牛奶略腥,所以并不喜欢。没想到不是甜品的问题,而是制作者的问题。
由池老板做出来的绿豆沙,奶香十足,豆沙细腻,一口咽下去能感觉到嘴里有回甘,回味时还带起陈皮的芳香。
好消息是,这甜品都深得大家的心。坏消息是,陈皮似乎有点开胃,大家吃完以后都是一副意犹未尽的样子。
池安安怎么会看不出大家的反应呢。
她一挥手道:“今天下班你们都带两盒卤味回去吃。”
除了忙着在冷藏柜前给顾客打包卤味的205,大家都眼睛亮晶晶地欢呼说“好”。
店里热闹,店外不远处,一个仿佛是随意路过的男人听见大家的欢呼声,不自在地把自己的围巾往上拉了拉。
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