8品小说

手机浏览器扫描二维码访问

第271章 四季千层糕（第1页）

终于，她有了思路，带着自己的图纸来到厨房。

经过姜苗长时间的教导，宋秀秀已经识字了，不用姜苗解释，就能看懂图纸内容。

“饼皮、馅料、蛋糕胚…娘，一个蛋糕你准备用三者叠加吗？”

“对，每三个就是一个小组合，组合与组合之间用奶油连接，我大致定为四个组合，分别象征春夏秋冬，颜色也得往春夏秋冬上面靠。”

“哦那我现在干点什么？”

“你去做馅料，春季组合的馅料是蜜渍桃花腌果干，夏季组合是绿豆蓉与陈皮末，秋季组合是桂花栗子蓉，冬季组合是姜糖核桃碎，我记得这些材料家里都有。”

“有的有的，我这就去准备。”

宋秀秀开始忙活起来，姜苗也没闲着，用红曲、菠菜、南瓜、紫薯等压汁调色，制作与春夏秋冬四季匹配颜色的饼皮和蛋糕胚。

一切材料准备就绪，姜苗按照从下到上的顺序，依次放入粉红色蛋糕胚、蜜渍桃花腌果干、粉色饼皮、奶油、浅绿色蛋糕胚、绿豆蓉与陈皮末、浅绿色饼皮、奶油…

直到放下最后一张浅蓝色饼皮，象征四季轮回的蛋糕就做好了。

但姜苗总觉得蛋糕顶部光秃秃的，显得不太精致。

于是，她用奶油做了个冰山造型，又在上面撒了些糖霜当飘雪，正好符合冬季组合的定位。

“哇，娘，这个蛋糕好好看啊，这不得卖五两银子一个，坑死那些有钱人？”

随着宋秀秀的惊呼，所有孩子都围过来，赞叹声不绝于耳。

但只有姜苗知道，这个蛋糕不算真正意义上符合周富的要求。

因为蛋糕坯馅料饼皮奶油一层叠一层，他们的厨子根本不可能完整拆卸下来调整口味。

就算能拆，蛋糕也变了样子，不如刚做出来那么精致。

也就是说，这蛋糕只能在最后一层上面加些造型或爱吃的东西，不能减她之前放的料。

好在她之前放的栗子蓉、绿豆蓉什么的都不是稀罕物，都是糕点里的常见馅料，大家的接受度都比较高。

如果真有顾客嫌弃馅料太常见，她这里也可以接受蛋糕定制。

想到这里，姜苗心里轻松许多，但她还是有点忐忑，“你们说，风华楼的老东家会喜欢这款蛋糕吗？”

“肯定会喜欢啊。”宋秀秀第一个回应，“样子这么漂亮，一看就很高端，他连这个都不喜欢，难不成要吃天上的蟠桃宴？”

被宋秀秀这么一说，姜苗的自信也升起来了。

“我准备给这个蛋糕取名为四季千层糕，你们觉得怎么样？”

孩子们纷纷点头，没有任何异议。

就是让他们想，也想不出比这个更贴合的名字了。

“好，那这个就叫四季千层糕，如果风华楼不要，咱们就放在店里自己卖。”

说完，姜苗拿出专门找铁匠定制的扁长蛋糕刀，将蛋糕切成好几块，让孩子们品尝。

“哇，好吃！一口咬下去，有好多种食物的味道，馅料也有软的有硬的，搭配起来一点也不累嘴！”

“我爱吃栗子馅料，要是整个蛋糕都是栗子的就好了。”

“三哥，你喜欢吃栗子馅料主要是和其他三个搭配出来的，你忘记之前煮栗子，你一口没吃了？你说世上最难吃的就是栗子。”

“哦，也对，单吃栗子不好吃，但是整个蛋糕搭配起来，感觉还是栗子味的更好吃。”

“……”

孩子们边吃边聊，姜苗也拿了一块尝试，她很好奇，栗子馅料真有宋三水说的那么好吃吗？

自家人吃，就不用那么讲究，又是用盘子又是用勺子，多麻烦啊。

她直接用手抓了一块，一手在蛋糕下面接着，一手往嘴里送。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。