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这回用的却不是手指年糕,而是浣纱圣地小有名气的手工年糕,在石臼里一槌槌打出来的,劲道软糯,甚至上锅蒸熟了就能蘸白糖吃。
小影已经把年糕切成厚薄适中的片,用水浸着,云明月把水倒干净,先炒螃蟹,等出了味儿,再下年糕拌匀。
喷香的炒年糕出锅,她之前蒸的米饭也差不多能吃了。
把早上买的凉拌菜和虎皮鸡爪装盘当配菜,云明月跑去隔壁,给柳茵送了一小碗。
怎么偷偷买上螃蟹了!柳茵一边大呼小叫,一边趁热往嘴里送年糕,还不忘跟云明月开玩笑,你怎么知道~我朋友说今天下午给我寄大闸蟹来?明早还有空吗?找你做点醉蟹,我要生腌的!你看上哪几只,就拿去蒸熟了腌你喜欢的。
今晚就行
不行不行,你晚上不是还要教人家小姑娘弹琴吗?柳茵故意说,我这边不着急,那些螃蟹是养在水族舱里送过来的,一周都死不了!
有点类似于医院的治疗舱,长年养殖水产品的大店会专门打造维生装置,防止有些贵重的水产卖不出去死掉,不新鲜就卖不了好价钱。
云明月只好笑着应下,打趣她:你什么时候认识的水产店朋友?早知道就找你代购了!
柳茵也笑:是以前老在我这儿给社员买礼品的学生毕业了,干的这一行,最近两年生意特别好,就财大气粗给我寄一回。
跟她随意聊了几句,云明月返回猫咖,发现螃蟹炒年糕不知道被谁单独盛了一碗,放在保温的小装置上。
你们要是觉得好吃,就多吃点嘛,不用给我留的,我每年都吃。云明月给自己盛了碗米饭,坐下来边夹凉拌菜边说,对了,明天柳姐还要给我螃蟹
她把大致情况讲了一遍,眼睛亮亮的,迅速干掉午饭,又去做蟹黄饺子和小笼包的馅料。
这就有点麻烦了,蒸熟的蟹肉蟹黄都得剥出来,把细碎的壳挑走,再下锅和料一起炒香。
云明月本来想着营业之前只做到这一步,晚上再和面做剂子,慢慢包出来。
结果小影拿起一只螃蟹,撮指划拉几下,蟹脚蟹钳就全断了,坚硬的蟹壳也被齐齐切开,只需要轻轻一掰,就能从中捏出蟹肉。
看得云明月眼都直了,正犹豫要不要让小影全程帮忙切开蟹壳,就见莉微莉先一步抓了两只大闸蟹,码在小影面前的空盘里。
小影面无表情地手起异能落,再度完美地解了蟹脚蟹钳。
云明月旁观全程,只觉自己的笑点和道德在打架。
如果小影真是军部功勋显赫的战将,这种异能原本应该做什么,倒也不难猜,结果这会儿却在帮她处理螃蟹。
看得她既感慨又有所触动,抓紧时间和莉微莉一起剔肉挖黄,下锅炒香,再跟肉末混匀。
她处理馅料时,余光瞥见莉微莉正在给小影倒面粉、添水,而小影也动作娴熟地搅和起来,几分钟后,竟揉得面、手、盆全部干干净净。
赶在营业时间到来前,蟹黄饺子和小笼包都被送进了冰箱冷冻层。
-
【除了切东西,你觉得我还能帮她做什么?不会被她拒绝的那种。】
坐在猫咖沙发上,沈酌边抚摸主动趴在自己膝上的黑猫重焙,边用异能问阿莱微。
【云明月已经有所猜测,但并没有阻止,这证明对我们来说并不费劲的琐事,还是可以做的。】阿莱微也用短期通讯回答,【殿下力气大,要不要试着帮忙做暴打柠檬水那样的饮料?】
秋日人容易燥,每天都有不少客人点一杯柠檬水,既润喉咙,也缓解秋燥。
于是沈酌开始等待,直到终于来了名要喝暴打柠檬茶的客人,她径直走进吧台内,从墙上摘下备用围裙,麻利地给自己系上,再洗手擦干,从柜台内拿出一颗香水柠檬。
她还是猫的时候闲得无聊,就会去看云明月干活,有些简单的配方与步骤,倒是都记下来了。
云明月还在打小条,就听到身后传来切东西的声音,扭头就见少女开始忙活,一时间又愣住了。
幸好来店里的是个熟客,还跟她开玩笑:云老板终于压榨童工啦?
没、没这事儿!她是我朋友家的小孩。云明月忙回过神,笑着接话,十二三岁这年纪嘛,你也懂的,特别热心肠。
沈酌知道她是在给自己的身份和行为找借口,切完柠檬片,去籽后丢进雪克杯,舀些许冰块,洗净捣汁棒,开始大力捶打。
对她而言,捶打柠檬片和冰块要用的力道根本花不了多少力气,一会儿功夫,柠檬的清香四散。
取出捣汁棒,她直接把雪克杯递给云明月,请她验收。
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