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第三章 今天吃全鱼餐（第2页）

「这看起来好像很好吃。」

「现在还没好，这锅高汤可以当往后料理用的汤底。」他比了个讚。

我真的不得不佩服他的厨艺逻辑，什么都想的周到。

然后刚才煎完鱼后，锅里还保留不少的鱼油，先洒盐然后下洋葱跟葱段，将洋葱炒至变色后再下刚醃好的鱷鱼肉块，煎到稍微出水后，加入野辣椒、野蒜、酱油一起爆炒，锅气很猛烈。然后在放入几把野菜，再舀几勺刚熬好的鱼汤淋上呛个锅，盖上锅盖后转小火慢慢煨煮，等待的同时把刚刚放凉的鱼肉，切块放入碗中，洒上蒜末、薑末，最后高汤直接淋上———

「野味河鲜汤。完成！」他比了个讚。

接着另一锅爆炒鱷鱼也煨至入味，最后再大火翻炒收个汁，成盘端上———

「爆炒吸血鱷鱼。好了！」他比了个讚。

好厉害。这次一次完成两道菜，耐不住香味扑鼻的我，狂嚥口水等不及要先开动了。

「咕嚕、哇————」天啊！好鲜甜。居然可以这么清爽但又浓郁的汤品？有一种厚重的鲜味，像海鲜，又比海鲜更浓。辣味紧跟着衝上来，最后是淡淡的酸味收尾。

「……好喝到有点过分。」我忍不住又喝了一大口。

再嚐嚐几块鱼肉「嗯！」太不可思议！我以为会很柴？没想到肉质被处理的刚刚好，饱满有汁水。

石东自己也盛了一碗，慢条斯理地喝着。

「这就是末日的好处。」他淡淡地说，「以前哪有机会喝到这种汤？」

我咬下一口，鱼肉嫩到几乎不用嚼，还带着一点野味的甘香。

「这鱼要是放以前，得开一瓶啤酒配。」我叹气。

「想喝酒吗？下次再碰到上次那几隻吸血鬼猴子，用牠们的脑髓酿酒真的很不错。」

我差点把鱼肉喷出来：「你他妈在开玩笑吧？」

「没有。那酿出来的酒真的很香。」他比了个讚。

差点被他搞得没食慾，我的天啊。

最后就是跨出勇气的一步——这鱷鱼我还真的不太敢，但从刚刚我在吃饭的时候，石东一直用很期待的眼神看着我吃下这隻鱷鱼。彷彿在等我有个心得给他？

「压力好大，我心里这么说着。

「啊嗯！」「嗯？欸？」

石东浅浅一笑。「嘿。」

喔！喔！喔！这也太好吃了吧？口感完全不同，肉质紧实有弹性，咀嚼起来像在和它较劲，每一下都伴随着辣劲顶着香气到脑门。真的太夸张！跟我想的不一样？我以为会很难咬？结果没想到会比刚刚的鱼肉还要弹牙？

石东自信的说着：「鱷鱼肉基本上都是胶质，况且这是吸血鬼鱷鱼，反而又让肉的本身更添加紧实。所以咬起来口感就像羊羹一样，不但弹牙，肉里的汤汁还不断补充嘴里的水份。」他比了个讚。

吃到最后，我整个人瘫在椅子上，满身是汗。

这一顿饭让我有种诡异的满足感——明明食材来源诡异到不能再诡异，但味蕾却诚实地臣服。

石东收拾碗筷，随口问：「明天想吃什么？」

我沉默了一会儿，脱口而出：「……别告诉我是猴子脑酒就行。」

他笑了笑，那笑容里有种不怀好意的平静：「那就看明天能抓到什么。」

那一刻，我突然意识到——在这个世界，吃什么从来不是你能选的，而是世界餵你什么，你就得吞下去。

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