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第19章 懂事的让人心疼（第2页）

“李大爷，我不累。”

“咱说好的，我帮您拉完这五根木头，您把那几块旧船板给我就行。”

江建国抹了把汗，咧嘴一笑。

想到之前林大胡子的那些话，又想到张秀英想要的渔船。

江建国恨不得现在就把这几块木头都给锯好。

谁说江家没有男人了？

江建国现在就是这个家里的顶梁柱。

不光如此，他还要让所有人都不敢在欺负自己家里人。

江建国看了一眼角落里那几块木头。

那是别人拆船剩下的边角料。

虽然旧，但质地厚实，最适合补船底。

张秀英躲在门后，眼眶酸得厉害。

这孩子，是怕她花钱买木料，自个儿跑来打零工换木材了。

在这个年代想要请个木匠修船。

工钱加料钱起码得二十块。

江建国这是想用自个儿的肩膀。

替她扛下这笔开销。

“妈，你怎么来了？”

江建国瞧见张秀英。

有些局促地穿上那件破洞的背心。

“走，回家吃饭。”

张秀英没说破，只是拉过江建国的手。

那只手上全是新磨出来的血泡。

回到家。

张秀英从水缸里捞出刚抓的那几只大长竹蛏。

这些蛏王经过一下午的吐沙。

肉质已经紧实到了极点。

她打算做一顿前世孩子们念了一辈子的海鲜焖饭。

做这饭，火候和顺序都是很有讲究的。

稍微错了一点，那整个口味就不一样了。

就见张秀英先把刚买回来的猪板油切成丁。

下锅熬出亮晶晶的荤油。

油渣熬得焦黄酥脆时，盛出来撒点盐，那是孩子们的小零食。

接着，她把蛏王洗净。

这种蛏王处理起来有讲究，得先用开水烫一下，迅捞出。

剥开薄如蝉翼的壳，撕掉那一层黑色的内脏膜。

剩下的肉，白白净净。

足有成人指头粗，q弹有力。

“滋啦—！”

蛏肉下锅，和刚才买的干香菇丁，姜丝一起爆炒。

这时候不能加多余的调料，只要一点粗盐。

蛏王本身的鲜味被荤油激出来。

那种香气，瞬间飘满了整个院子。

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