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全福笑着点头应下,这位谢大名儒虽然离开梁京很多年,但每年陛下有赏赐,都是让他亲自送来,因此他知道谢家生活淳朴,本来对吃食没抱多大期望。
谁知进入餐厅后,只见餐桌摆放着数个小笼,小笼上有盖子,也不知道里面是什么。
小丁在他们进入餐厅时,就快手快脚揭开小笼上的盖子。
全贵一眼被第一个揭盖的小笼中,皮子呈半通明,内馅颜色翠绿的烧麦吸引,立刻好奇的询问:“这也是烧麦吗,颜色看着怪舒服的。”
小丁立刻回话:“全公公,这是翡翠烧麦,以纯绿叶菜做馅,是素烧麦。”
然后小丁顺势将另外两样面点的名字也报了出来:“这橙黄色的面点,是林娘子根据南瓜的外形所做,颜色也是用南瓜汁和面形成,这是南瓜流沙包。
这颜色呈白、绿、红三色的面点,因集齐荷花的红,荷叶的绿,荷藕的白,因此取名荷花小笼包。
最后这笼里的是厚蛋烧,在蛋液里加入菠菜丝和胡萝卜丝,烙一层蛋皮卷起来,再接着烙新蛋皮,直到蛋液全部烙完,从侧面能看见蛋皮层次分明。”
小丁紧接着又指了指炖盅:“这炖盅里的是黑芝麻糊炖奶,”
全福听了,忙揭开面前的白瓷小炖盅的盖子,一股带着淡淡桂花香与蜂蜜特有甜蜜气息的奶香味飘散出来。
凝神一看,只见炖盅里,是如凝脂一般的膏体,膏体表面是一层桂花蜜。
这与想像的完全不一样,全福一边拿勺子舀了一勺那白色膏体,正要问怎么没看见黑芝麻糊,只见勺子舀开的地方下层,露出里面的黑芝麻糊。
同时黑芝麻的醇香飘散出来,霸道的香味,一下盖住其它食物所有的香味。
全福顿时再也顾不上说话,迫不及待的将勺子里的黑芝麻炖奶送入口中。
上层的白色膏体嫩滑,一抿就化,黑芝麻糊带着细微的颗粒感。
芝麻的香醇,牛奶的奶香,桂花蜜的花香与蜂蜜的甜交织出诱人的香甜味,不知不觉,全福就将一盅黑芝麻炖奶给吃光了。
看着空了的炖盅,他略微叹惜的放下勺子,拿起筷子,正想着先尝什么。
见谢明煦正在吃厚蛋烧,并且一脸享受的样子,便也先夹了一块厚蛋烧。
这是咸口的,但底味调的比较清淡,更衬托出菠菜的清新,胡萝卜的甘甜及蛋的蛋香。
尝完厚蛋烧,全福在荷花小笼包和南瓜流沙包之间犹豫了一下后,最终还是选了南瓜流沙包,毕竟是永乐大长公主不远万里从外海弄回来的吃食。
如今有了新的做法,甭管好不好吃,都要先捧场。
结果一口咬开南瓜流沙包,内里流动的黄色流沙馅进口,全福惊艳的瞪大眼睛的同时,一边快吸食涌出来的流沙馅。
等一个小南瓜流沙包进了肚子,全福忍不住,跟正在吃荷花小笼包,还没动南瓜流沙包的谢明煦道:“山长,这个南瓜流沙包特别特别美味,您快趁热尝尝。”
推荐完,全福看向小丁道:“不知道这个黑芝麻糊炖奶和南瓜流沙包的方子,林娘子能不能给在下一份。”
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