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程意脚步一顿,转过身去。
林掌柜已经快步走了过来,盯着她看了两眼,脸上露出确定的笑容。
“真是程掌柜!”
他伸手拍了下额头。
“秋宴那天在后厨见你忙前忙后,手艺绝了。”
“当时人太多,没好意思上前搭话。”
程意愣了一下,随即笑着点头。
“林掌柜客气了,就是个小饭馆,在府城这儿不值一提。”
“可别这么说。”
林掌柜摆了摆手,语气真诚。
“你那天做的那几道菜,咱们府城不少老掌柜都尝了。”
“味道地道,用料实在,冯老先生都特意夸了,可不是小饭馆的水平。”
顾言站在旁边,心里悄悄吃惊。
他知道秋宴上的菜做得好。
可没想到府城这么有名的林掌柜,都对程意这么认可。
林掌柜目光扫了眼身后的鱼市,笑着。
“刚才我折返拿东西,正好看见你劝那鱼贩和伙计。”
“三言两语就把事儿说开了,不光菜做得好,做生意也通透。”
程意笑了笑:“就是旁观者清,他俩都是老主顾了,就是一时钻牛角尖,我搭个话而已。”
“这话不对。”
林掌柜摇摇头。
“现在做买卖的,大多盯着眼前那点差价。”
“能想着长久交情的没几个。”
“你说的那句‘酒楼买的不是一条鱼,是天天能拿到的好食材’。”
“我听着都觉得在理。”
他在府城开了二十年饭馆。
见多了为几毛钱争得脸红脖子粗的。
也见多了占一次便宜就断了交情的。
像程意这么年轻,眼光却这么长远的,实在少见。
程意顺势问:“林掌柜,刚才看你跟鱼市的师傅们打交道。”
“不用多说就都把好货留给你,这才是真本事,我正想学学呢。”
提起这个,林掌柜语气放缓。
“都是处出来的。”
“我刚开饭馆那会儿,也跟他们压过价、红过脸。”
“后来才明白,咱们做饭馆的,离了这些供货的老乡,啥也干不成。”
“他们天不亮就下河、下地。”
“挣的都是辛苦钱,咱们敬他们一分,他们就记着咱们十分。”
他顿了顿,直接问:“你这次来府城,是想逛逛市面,学学经验?”
“嗯。”
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